Dobrodošli na forume Tehnologije hrane, magazina posvećenog prehrambenoj industriji. Da bi ste mogli učestvovati na forumu morate se REGISTROVATI. Tehnologija hrane okuplja više od 250 inženjera tehnologije sa svih prostora bivše Jugoslavije i ovaj broj neprekidno se uvećeva. Ovi forumi nastali su sa ciljem da promovišu našu struku i da okupe tehnologe kako bi jedni drugima pomogli u savladavanju zanata. Urednici Vam žele prijatan boravak na ovim stranicama i dugo članstvo.
Ukoliko Vam je potrebna pomoć oko korišćena foruma pogledajte ove članke
| Tema — Dodaj novu » | Poruke | Poslednja poruka od |
|---|---|---|
| Tehnoloska pomoc za proizvodnju antipasti (143 pregleda) | 5 | mikeli |
| Implementacija HACCP sistema,GAP, FSMS (309 pregleda) | 7 | bpdaliborr |
| Upravljanje vodama u prehrambenoj industriji (37 pregleda) | 1 | ENIDA |
| zamrzavanje mesa u restoranima (39 pregleda) | 1 | Ljubica |
| Kako zapoceti posao s preradom povrca i u kom pravcu ici? (1394 pregleda) | 23 | ecovita.gaga |
| Enterobakterije i bacillus suptillis u vocnim sokovima! (195 pregleda) | 3 | miroslavbesermenji |
| Mikotoksini (174 pregleda) | 3 | miroslavbesermenji |
| Bakterije u vodi i na površinama u pogonu za proizvodnju sokova! (283 pregleda) | 6 | miroslavbesermenji |
| kvarenje pasterizovanog soka (210 pregleda) | 7 | miroslavbesermenji |
| Glavna tema | Teme | Poruke |
|---|---|---|
| Uputstva za korišćenje foruma – Kako se registrovati? Kako postavljati nove teme? Kako odgovarati na teme? | 15 | 42 |
| Predlozi u vezi foruma – Ovde možete da iznosite svoje predloge u vezi foruma. | 5 | 19 |
| Ambalaža – Ovde sve o ambalaži pišite... | 8 | 21 |
| Analiza hrane | 11 | 24 |
| Mikrobiologija hrane | 13 | 36 |
| Tehnologija mleka – Teme o tehnologiji mleka. Komentari na tekstove iz magazina Tehnologija hrane. | 57 | 160 |
| Tehnologija voća i povrća – Teme o tehnologiji voća i povrća. Komentari na tekstove iz magazina Tehnologija hrane. | 44 | 210 |
| Tehnologija mesa | 32 | 128 |
| Tehnologija ulja i masti | 6 | 22 |
| Tehnologija vode | 6 | 21 |
| Tehnologija jakih alkoholnih pića – Teme o vinu, rakiji, pivu | 2 | 5 |
| Tehnologija konditora – Teme o proizvodnji kolača, slatkiša... | 0 | 0 |
| Ostale tehnologije | 15 | 35 |
| Tehnologija pekarstva – Teme o pekarskim tehnologijama | 2 | 5 |
| Tehnologija mlinarstva – Teme o mlinarskim tehnologijama | 0 | 0 |
| Pravilnici – Nedoumice oko propisa, državnih zakona i pravilnika vezanih za prehrambenu industriju. | 6 | 21 |
| HACCP – Teme u vezi primene HACCP sistema u fabrikama prehrambene industrije. | 17 | 136 |
| Hrana i zdravlje – Pitanja uticaja hrane i raznih dodataka hrani na zdravlje | 11 | 32 |
| Literatura – Pitanja u vezi literature o tehnologije prerade hrane. | 15 | 40 |
| Studenti – Pitanja vezana za studiranje i studente. Skripte, literaturu | 12 | 67 |