Broj pregleda
30.713
  • Autor
    Članci
  • bojan Član 557

    Veliki pozdrav svim posetiocima ovog sajta pre svega.Ljudi, obracam Vam se s molbom da mi pomognete. Zivim u selu pored Leskovca i bavim se povrtarstvom, sto u zasticenom prostoru sto na otvorenom polju. povrca kod nas ima u izobilju i cena mu je uglavnom niska. Isplati se biti povrtar s pocetka i na kraju godine. I ja sve vise razmisljam da pocnem s nekom vrstom prerade, dorade ili pak pravljenjem nekog soka. Racunam da cemo na taj nacin vise zaraditi.U jedno sam siguran a to je da mnogo toga neznam o hrani i da mi treba Vasa pomoc. Paprika, paradajz, cvekla, kornisoni, spanac, zelena salata, to je sve od povrca cega ima u dovoljnim kolicinama za ozbiljniju proizvodnju. Molim Vas, jos jednom, da mi izadjete u susret i da mi date savete kako sa desetak hiljada evra da zapocnem taj posao. Kako naci shodno kolicini novca masinu ili liniju za preradu i na koje povrce da se usmerim.Verujem da cu na ovaj nacim pomoci i sebi i mojim zemljacima, jer ovako vise ne ide…

    Unapred Vam se zahvaljujem i puno Vas pozdravljam u moje ime i ime mojih zemljaka

    Miroslav Član 926

    Bojane

    Evo slucajno se nadjosmo.Ja bas ove godine pokrecem posao prerade hrane.I mozda mogu da ti pomognem cto se tice masina.Neznam sta bi zeleo da radis ali ima jedna mala firma u Gornjem Milanovcu.Covek radi sam te masine i to veoma kvalitetno.Evo kratak opis sta ti je sve potrebno od masinica:
    1.masina za secenje
    2.presa
    3.pasirka
    4.kazan za pasterizaciju
    5.mlevenje
    6.masina za kuvalje i mesanje

    Ima jos manjih masinica koje bi ti mozda bile potrebne ali one nisu skupe.Na primer masina za kuvanje ili ti przenje i meslje radi na struju.E sad food land ili ti bakina tajna kada spremaju ajvar oni poredjaju 10 smederevaca pa po dvojica radnika,jedan lozi vatru a drugi mesa.Ova varijanta ti na kraju ispadne veoma skupa.
    Trba da budes svestan celog prcesa, pa ovako bi ti to izgledalo:
    -bez tehnologa nemozes da uradis nista
    -kada napravis proizvod ide u labaratoriju na ispitivanje i uz njega dobijas sertifikat
    -potrebna ti je ambalaza koja nije bas jeftina i to jos ako hoces da bude fensi tu ces da nadrljas
    -pa sa ambalazom dolazi etiketa ili ti dizajn koji po mom misljenju jeste jedna od vodecih reklama tvog proizvoda

    Ima tu jos finesa koje ces skapirati usput.Moja topla preporuka je da krenes sa cistom zdravom hranom jer sa obicno procices samo u srbiji.
    A BOGATASI SU SPREMNI DA KUPE DOBRO.I jos nesto,Ljudi moraju da jedu.
    Pozdrav, a za masine ako te bude zanimalo, raspitacu se oko cena.
    Nadam se da sam ti bar malo pomogao.

    bojan Član 557

    Pozdrav Medi i ostalima na forumu,
    Medo puno mi znaci Vasa poruka a jos vise ce mi znaciti kontakt broj ili adresa tog coveka koji se bavi pravljenjem tih masina. Slazem se sa svim sto ste napisali. I otprilike mislim da cu u tom pravcu i da idem. Tragam za tehnologom koji se time bavi ili se zeli time baviti. S kojim proizvodom od povrca mislite da imam najvece sanse iz Vaseg ugla gledano?

    Miroslav Član 926

    Cao Bojane
    dugo me nije bilo,izvini nisam stigao da ti posaljem brojeve koje sam ti obecao.A jos usput sam izgubio i tvoj kontak.Brojevi su kod mene ali nebih bas ovako javno da ti ih dam, pa ako nije problem da mi posaljem mejl adresu.Izvini jos jednom,nadem se da nisi odustao od planova.

    Pozdrav

    vesna Član 728

    Pochni sa sargarepom. Veoma je skup koncentrat , a svugde se korisi radi beta-carotina.Nikjo josh nisam chula da pravi pire ili koncentar od sargarepe.
    Kakav sok se moze napraviti sa malo dobrog pirea sargarepe i sipka.
    Odlichan nektar!
    Tehnolog iz Gostivara!
    Pozdrav!

    bojan Član 557

    Pozdrav Vesni, Medi i ostalima na forumu!

    Ljudi hvala je malo za ono sto radite. Moja adresa je “bojanmitic@ymail.com” Ukoliko jos neko pored Vesne i Mede zeli da pomogne a zeli to direktno da ucini. Vesna ako ti nije neki problem da mi detaljnije napises sta je osim sargarepe potrebno za to sto predlazes.Medo nisam odustao ali zbog sveobuhvatne situacije nisam orocio pocetak. Zasad samo prikupljam informacije na osnovu kojih cu se odluciti za nesto.Jos uvek radim povrce. Ovih dana mi pristizu kornisoni pa ako su oni nekome zanimljivi rado bih pruzio informaciju vise.
    Pozdrav!

    miodrag Član 931

    Pozdrav Svima,
    Zainteresovan sam za razgovor sa Bojanm jer se već bavim takvim poslom.
    Naime proiyvodim ajvar blagi i ljuti,ljutenicu,pindjur po receptu starom oko 150 godina, bez konzervansa i ostalih emulgatora. Na novo-
    sadskom sajmu doboli smo 3 zlatne medalje i šampioni kvaliteta u grupi
    proizvoda. kao i nagradu za dizajn proizvoda. Sada sam prvi put pred jednim izvoznim poslom sa ajvarom ali mi nedostaju još proizvoda kao
    kiseli program, i delimično slatki program koji su proizvedeni samo na tradicionalan način.Jako bih bio zainteresovan za saradnju sa svim
    proizvodjačima hrane koji bi je i preradjivali. Znam da je teško, i ja grcam ali sam ubedjen da sam na pravom putu i da je proizvodnja zdrave hrane budućnost.

    bojan Član 557

    Pozdrav Milentije,

    Moj broj telefona je 0641191477. Spreman sam za svaki vid saradnje. Mislim da je hrana nasa izvozna sansa i da treba da je iskoristimo. Nece biti lako ali bas to je ono sto cini ovaj posao interesantnim. Ocekujem poziv.

    Pozdrav svima!

    Miroslav Član 926

    Pozdrav svima

    Milentije kao sto vidis u gore navedenim pismima ja tek ove godine pokrecem preradu voca i povrca,ono sto je ostalo od njega.Bilo bi mi od velikog znacaja da popricamo o tvojim borbama i kroz sta si sve prolazio do sad.Ja sam iz cacka inace zivim u Beogradu, pa ako si raspolozen kada budemo imali vremena da se cujemo i vidimo.Unapred hvala.

    miodrag Član 931

    Veliki pozdrav zaljubljenicima zdrave hrane,
    Moja adresa je:
    miodrag.shandin@gmail.com
    Pogledajte sajt Eko salaš Banstol
    Uvek sam raspoložen za nove ideje i razgovore o proizvodnji na tradicionalan način, kao i za pomoć ako moja malenkost to može da učini.

    Uros Član 1.596

    Ja se interesujem za ovaj posao prerade povrca tj. kiseli program.
    Interesuje me koja aparatura je potrebna i gde se moze naci.Ja sam skoro gledao jednu malu proizvodnju koja dobro prolazi.

    vesna Član 728

    BOJANM!!!
    STA BI HTEO VISHE DA ZNASH?
    PITAJ ME!
    TRENUTNO RADIM U KLANICI U KOJOJ TAKOGZE PROIZVODIMO I SUHOMESNATE PROIZVODE, ALI RADILA SAM DVE I PO GODINE U FABRICI SOKOVA, GDE SMO ISTO TAKO PROIZVODILI PIREA OD JABUKE, KUPINE I TIKVE!
    POZDRAV!

    Rajča Član 669

    Za sve na ovom forumu
    Radim kao tehnolog u jednoj hladnjaci i od ove godine sam uveo tzv.topli program,tj.proizvodnju marmelada (sipurak,drenjina,mesana,sljiva itd.),zatim slatka,sirupe,onda i kiseli program tj.salate od cvekle itd.sve to radimo bez upotrebe konzervansa,pektina idr.,znaci sasvim prirodno.
    Zainteresovan sam da sa svima na ovom forumu razmenim misljenja i iskustva kao i ostvarimo saradnju.
    Srdacan pozdrav, moj e-mail:ivanovrajca@yahoo.com

    Uros Član 1.596

    Pozdrav svima,mene konkretno iteresuje konzerviranje kiselog programa bez konzervansa,jel se samo stavlja u kadu za sterilizaciju ili sta.
    Takodje me interesuje i to ,posle secenja jer se stavlja u tegle odmah ili se prvo pakuje u burice i tu naliva,onda se tu kiseli ,pa onda prebacuje u manlu ambalazu.
    Nadam se da razumete sta me interesuje.
    Hvala

    bojan Član 557

    Pozdrav svima,

    Vesna sta mi je potrebno od opreme za spravljanje pirea ili koncetrata od sargarepe. I gde to mogu da nabavim. bojanmitic@ymail.com

    Hvala.

    vesna Član 728

    Koncentrat i pire, to se preradjuje na dve razlichite linije!
    Zajednichki je pochetak!
    Vokje se prikupla, pere sa velikim i dugim mlazovima vode.MELE SE , PRELAZI KROZ SITA. OSTALO JE SVE RAZLICHITO.
    OPREMA JE BILA NABAVJENA U ITALIJI!
    MOGU VAS POVEZATI SA TEHNOLOGOM KOJI JOSH TAMO RADI ( U FABRICI GDE SAM JA BILA).ON JE MEDJU PRVIMA RADIO NA TOMATO PIREA, SA ITALIJANCIMA. ODLICHNO POZNAJE OVU TEHNOLOGIJU I IMA KONTAKTE SA NJIMA.
    ONAKO OPCENITO TREBA TI UPARIVACH, KONCENTRATOR, FILTER, ENZIMI I NIKAKVA DRUGA ADITIVA, NI KONZERVANSA. MOZDA MALO LIMONSKE KISELINE!!!!
    POZDRAV!

    bojan Član 557

    Zdravo svima,

    Vesna s nestrpljenjem ocekujem kontakt broj ili adresu tog coveka.
    Hvala Vam

    pozdrav

    Petar Član 1.674

    Pozdrav svima!
    Bojane, možda bi Ti i tvoji zemljaci mogli da počnete da razmišljate i o sušenju određenih vrsta povrća…Kod nas se, od nedavno, proizvode sušare na solarnu energiju za koje država daje i subvencije.To bi bilo dobro rešenje za više vas. Razmisli!
    Proizvođač je NTIM, Nenad Veselinovic 0112199811, 063 8546212

    Uros Član 1.596

    Koliko se isplati proizvodnja kiselog povrca.

    Goran Član 1.704

    PIGO – FOOD PROCESSING SYSTEMS
    http://www.pigo.biz

    bojan Član 1.598

    pozdrav svima,

    obzirom da imam jako dobar tradicionalni recept za proizvodnju ajvara i sve prateće uslove (objekat, firmu, vozila za transport, radnu snagu) dobro se razmišljam da krenem u proizvodnju ovog po meni, jedinstvenog proizvoda i kako kažu domaćice “najbolje salate”.

    nisam se do sada bavio niti poljoprivrednom proizvodnjom, niti preradom hrane, međutim menadžer sam po struci i imam jaku volju da sve to isteram do kraja.

    pročitao sam sve vaše postove sa ovog topika i ostalih koji dotiču proizvodnju ajvara i moram pre svega uputiti sve pohvale Milentiju na dobrom proizvodu i dobroj internet strani posvećenoj svom salašu i proizvodima.

    kako čitam sve ovo, vidim da nas ima dosta koji smo zainteresovani za proizvodnju ajvara, a broj i različitost ove vrste proizvoda u maloprodajnim objektima govori da proizvod zaista mora da odskače u pogledu kvaliteta i reklame da bi ga ljudi kupovali.

    u tom smislu Medo je dao dobre informacije na forumu, a ono zbog čega vam pišem odnosi se na isplativost same proizvodnje na smederevcima. Naime, moj recept se naravno zasniva u proizvodnji na smederevcima.

    Međutim Medo kaže da je to neisplativo? Moja zabrinutost je da će se ukus samog proizvoda promeniti ukoliko se pređe na industrijsku porizvodnju?

    Dalje, koje su mašine i gde se mogu kupiti za industrijsku proizvodnju ajvara, ukoliko mislite da ukus i kvalitet proizvoda neće biti promenjen takvim načinom proizvodnje?

    Hvala unapred na bilo kakvim informacijama!

    Aleksandar Član 1.696

    Veliki sam proizvodjac paprike ajvaruse, od koje seme radim za poznatu firmu. Posto se radi o velikoj kolicini “mesa” koje ostaje
    (preko 80 t), prinudjen sam da zapocnem preradu(ajvar i sl.)…
    Poznata mi je tehnologija spravljanja ajvara pasterizacijom “bakina kuhinja”, bez konzervansa, ali takav postupak kuvanja u otvorenoj posudi nije dobar iz razloga sto ajvar menja boju u prisustvu vazdha. Pa je potrebno da kazan bude fermeticki zatvoren, to tehnolozi iz te oblasti vrlo dobro znaju. Takodje kuvanjem ajvara u kazanu pod pritiskom temperatura je mnogo niza,cime se cuvaju osim boje i mnogi vitamini i minerali koji daju ukus.
    Zeleo bih da razmenim iskustva u vezi prirucnika i literature koji objasnjavaju ove postupke kao i proizvidjaca masina za preradu.
    Moj e-mail je:
    misoantovic@gmail.com

    Pozdrav svima…

    dragana Član 2.180

    Od 2005.godine bavim se proizvodnjom-preradom voca i povrca na tradicionalan nacin, bez konzervansa, aditiva i boja.Imam proizvodni pogon i sve svoje proizvode pasterizujem.Sve je u staklenoj ambalazi.Ovo je treca godina kako imam i HACCP standard.Da bi ste se ovim bavili morate da imate i tehnologa odredjene struke.
    Proizvodi:slatka,dzemovi,kompoti, krastavcici,cvekla, ajvar.
    Svi proizvodi se daju na analizu.
    Paprika za ajvar se pece na sporetima na drva, ljusti i cedi a przi se u velikom serpama.Sve je bez konzervansa i pasterizuje se.Imam vodenicu za mlevenje i pasterizator kao i refraktometar za kontrolu suve materije.Ajvar je dosta uprzen i super je.Pravi domaci proizvod!
    Radimo i usluzno za druge.Zelim saradnju sa drugima.
    Pozdrav svima.

    Mirjana Član 1.532

    Da li možda imate informacije o potražnji za sušenim povrćem (kod nas ili u inostranstvu). Ko suši u našoj zemlji,kome je potrebno i koje je povrće “najinteresantnije”?. I posavetujte nas šta bismo mi u našoj hladnjači mogli da uradimo po tom pitanju : s kojim povrćem da probamo, koja bi nam dodatna oprema bila potrebna, s obzirom da trenutno od opreme posedujemo barboter za pranje voća sa inspekcionom trakom, kalibrator, sušaru kapaciteta 8t/24h na čvrsto gorivo(koju smo do sada koristili za sušenje šljive).

    Svaka informacija bi nam bila od koristi. Hvala unapred!

    Miša Član 1.814

    Skrenuo bih Vam pažnju da još prilikom nabavke opreme imate u vidu Zakon o bezbednosti hrane, odnosno da planirate nabavku tako da oprema može da ispuni zahteve HACCP.

    Najbolje bi bilo da prvo napravite jednu specifikaciju zahteva, gde bi integrisali Vaše zahteve (u pogledu tipa i kapaciteta opreme, itd.) i regulatorne zahteve – tzv. User Requirement Specification (URS). Na taj način poštedećete sebe gomile problema koji se inače javljaju u praksi prilikom nabavke opreme.

    Pozdrav

    miodrag Član 931

    Pozdrav svim ljubiteljima zdrave hrane a posebno ajvara.
    Ima li medju Vama i neki dobar investitor za izvozni posao za ajvar i
    pindjur i to velike količine.Preko 2o tona i oko 5 tona organskog
    ajvara.Bila bi potrebna i saradnja sa drugim proizvodjačima ali po
    mojoj recepturi. Investicija je oko cca 120.000 evra.
    Sa poštovanjem Milentije.

    Lidija Član 2.155

    Poštovani,
    Nova sam u vašem društvu. Sve informacije su od izuzetnog značaja. Registrovala sam preradu voća i povrća. Prvenstveno bih se bavila proizvodnjom džemova i sirćeta od raznog voća na organski način. Interesuje me sve što je vezano za organsku proizvodnju tj preradu. Znam da je moj izbor načina proizvodnje tezi put da se dodje do neke love ali mislim da je to ispravno u ovom trenutku. Koliko mogu da vidim na raznim mestima ovde na netu nema bas mnogo informacija o standardima i tehnologiji prerade pa vas zato molim da mi svojim sazanjima o ovoj oblasti pomognete koliko je to moguće.
    Do čitanja,
    zzec99

    Zoran Član 2.625

    Zdravo svima,
    tražim eventualnog partnera sa idejama za preradu voća, povrća, skladištenja ili sušenja. Imam odličnu hladnjaču 40km od Beograda a samo 3 km od auto puta Beograd-Niš. Hladnjača ima kapacitet od 170tona a od toga 2 hladnjače rade u plusnom režimu a jedna u minusnom. Objekat ima i kancelariju, lokal, mokri čvor, digitalnu vagu, viljuškare, paletare i kamionsku vagu do 10t kao i utovarnu rampu. Sve je to na ograđenom placu od 40 ari. ZAINTERESOVAN SAM ZA SVAKU EVENTUALNU SARADNJU, TRAŽIM ORIGINALNU IDEJU I PARTNERA.
    ZORAN 065/2550255

    Milan Član 2.586

    Pozdrav svim ucesnicima ovog foruma!

    Gore pomenute teme su jako interesantne i ulivaju neku nadu da nije sve izgubljeno i da jos uvek postoje mladi ljudi koji zele napred bez obzira na TRENUTNU SITUACIJU U ZEMLJI. Inace retko ostavljam poruke na forumima uglavnom ih samo citam. Sto se tice tehnologije pripreme i prerade hrane tu Vam ne mogu pomoci jer se time ne bavim. Nasa firma postoji vec osam godina i bavimo se proizvodnjom i preradom papirne i sto je za Vas mnogo bitnije KARTONSKE ambalaze(kutije svih velicina i dimenzija). Nalazimo se u Nisu i saradjujemo sa vecim preduzecima za preradu voca i povrca. Ta preduzeca 90% svog asortimana izvoze i samim tim imaju potrebu za kvalitetnom kartonskom ambalazom. Moj skroman doprinos VAMA bio bi taj da kome god treba pomoc ili neka informacija a vezana je za kartonsku ambalazu dobice je iz prve ruke. U nadi da cete uspeti da pokrenete proizvodnju i da ce se javiti potreba za kartonskom ambalazom ZELIM VAM SVE NAJBOLJE!
    EKO LINE NIS
    ekoline@yahoo.com

    Boris Član 2.826

    Pozdrav svima, zanimljiva tema i mnogo entuzijasta, svaka čast. Posebno svaka čast tehnolozima koji nesebično dele informacije.
    Zanima me dali je netko od Vas krenuo korak dalje odnosno dali netko ima kakvu adresu za nabavku povoljnog vakum kuhača. 500 ili 1000 litara može i polovan. Također neko od tehnologa ako je voljan podeliti informaciju. koliko vremena i pod kojom temperaturom treba da se ukuha jedna šarža od 1000 litara marmelade.

    Pozdrav!

    Dejan Član 2.855

    Pozdrav svima !
    Moja ideja je proizvodnja sokova od povrca( pojedinacnih i mesavina).Bio bih zahvalan svima koji mogu da mi pruze sve korisne informacije u vezi ovoga.Za sada u jednom mestu kraj Zrenjanina gde posedujem imanje,gradim neke objekte koji mogu imati i proizvodni karakter.Prvo me zanimaju potrebne masine,njihove cene i mesto gde se mogu nabaviti.Ako neko zna,neka mi javi!
    Inace,po zanimanju sam dipl.ing.poljoprivrede za zastitu bilja i radim u jednoj velikoj firmi koja se bavi poljoprivrednom proizvodnjom .

    toni Član 1.332

    pozdrav svima na ovome forumu.Ja sam TONI iz djevdjelije gde se preradjuje i obradjuje puno voca i povrca nekad je to uspesno a nekad se sve zakrci pa produzuje putem hemiskih dodatka (emuglatora ,katalizatora i skojeg kakvih ne dodatci).Ja sam pobornik svih recepture koje rade primitivnim nacinima :recimo pr.vino kad uzreje prirodnom fermentacijom onda se fermentacija zaustavi dodatkom svjeze fruktoze iz grozdja i to sa druge sorte i na taj nacin zaustaje se dalja fermentacija.Mmentalno radim na vise recepturi da konzervisem zdravo voce bez pesticidama u staklenu ambalazi bez konzervansa ili drugih dodataka tako da sto vise zadrzim sve vitamine i minerale iz prirode sakupljene u njemu tek tada znacu da sam uspio da prirodnim putem( mislim na one starinske recepture)sam stvorio zdravu hranu.Hvala svima sto su ovo procitali i ako neko ima neko iskustvo sa ovim nacinom rada prerade mozemo razmeniti i koje iskustvo ma i informacije,HVALA SVIMA

    milan Član 3.248

    Pozdrav svima,veoma interesantne ideje,i entuzijazam za svaku pohvalu.Zeleo bih da neko od vas obrati paznju na moje razmisljanje:Srbija je interesantna zemlja za proizvodnju zdrave hrane ,i to svakako jeste nasa sansa ali bez globalne standardizacije proizvoda ,nema nam znacajnijeg uspeha.Znaci predan rad na formiranju ROBNE MARKE podrazumeva prvi i milijarditi proizvod identicnog ,ukusa ,izgleda,boje ,ambalaze ,etikete itd .Potrbno je da neko inicira sistem,Drzavu,institute ,kako bi dosli do standardizacije proizvoda i kako bi svaki proizvodjac morao postovati taj standard ne bi li nas proizvod bio prepoznatljiv u svetu i kako bi proizvod na kome pise ,recimo,PRODUCT OF SRBIJA ,bio kvalitet za postovanje .Tema je zaista siroka ,i otavlja puno prostora za razmisljanje ,meni je drago da postoji ovakav forum gde se mogu izneti razlicita misljenja,i fine ,pametne ideje.puno pozdrava forumasima.M.Dzavic.

    savan Član 3.181

    moje postovanje za sve entuzijaste i saradnike konsultante oko spremanja zdrave eko hrane od voca i povraca ,zleo bi da mi se jave svi oni koji imaju znanja ili iskustva u vezi spravljanja slatka od kvalitetnog grozdja,spremanje sokova od grozdja,dzema od grozdja,i oni koji bi otkupili vece kolicine grozdja za spravljanje vina i rakije i veci izvoznici sa sigurnim trzistem Rusije i li zapadni zemalja,vece kolicine izvoza jabuke . Sto se tice izrade razni masina za potrebe kucne proizvodnje obratite se zanatskoj radnji Pan Guma iz Sremske Mitrovice Panzalovic Milovanu koji je inovator dosta masina ,kao masine za cedjenj ulja,od soje,suncokreta,masine za spremanje soka-sos od paradaiza,masine za pravljenje SMOKI iniz drugi masina pa mozda cete ugovoriti izradu zeljene Vase masine ili Vakum kuhaca ,peraca za voce i povrce pod pritiskom, i drugih pozdrav kontakt sa g-dinom Panzalovicem Milovanom inovatorom je :00 381 22 622210 ili mob.tel 064 1245336 a email adresa moja Panzalovic Savan panzalovics@yahoo.com skype panzalovic savan mob tel.00389 72788330 ili fejzbuka Savan Panzalovic pozdrav i zelim vam dobru saradnju ovakvim savetima i saradnjom

    Danica Član 887

    Ima li neko ideju ,kako da nateramo trgovce da ono što mi proizvedemo u
    našim “fabrikama “isto i naplatimo za 30 dana ,a ne kao sada za 90 -kompenzacijom . Sve ideje padaju u provaliju ,pred ovom činjenicom
    Ne javljam se da Vas obeshrabrim da posao ne počinjete ,ali to morate imati u vidu ,ako sada počinjete . Za nas koji smo u ovom poslu 20 god .,neka je mili Bog na pomoći. Mnogima su već zelenaši za vratom
    Pozdrav.

    savan Član 3.181

    molim da mi se javi Vesna bib iz Gostivara i njen kontakt telfon ,email radi detaljiniji informavija meni potrebni hvala joj unapored. Takodje molim Ivanovrajicu iz Bosilegrada da mi se javi na email panzalovics@yahoo.com kao i Mirkica iz NISA na isti email kojeg sam naveo. Ako imate potrebe od uvoza i prerade repromaterijala iz makedonije takodje se mozete javiti radi saradnje kao i plasmana vasih proizvoda na trzistu Makedonije. pozdrav svim entuzijastima zdrave hrane i takodje potrebni su mi izvozniciu za grozdje i vina u vecim kolicinama.

    milan Član 3.248

    Hvala Vesni na dragocenim informacijama i ,naravno veliki pozzzzzzzz.

    Ljubisa Član 4.152

    Cao svima , bicu sto kraci ! Zelim da zapocnem da radim paste od susama,semenki,oraha itd.Muce me sledece stvari.Kako se te paste pasterizuju i da li je moguce pakovati ih u plasticne PET teglice i na koji naci se te teglice dezinfekuju-pasterizuju pre punjenja.Palo mi je na pamet PET ambalaza jer sam po inostrastvu vidjao da su slicni proizvodi u PET teglicama i da li je za ovakvu proizvodnju potreban tehnolog jer je ipak u pitanju prerada voca i povrca? Hvala puno na pomoci!!! cbubi@open.telekom.rs

    Aleksandar Član 4.173

    pozdrav svima.
    do sada sam samo pratio vasa pitanja,odgovore i komentare,a evo pocinjem i da ucestvujem.Radim montazu hladnjaca za voce,povrce,sokove ,meso..i do sada sam cuo puno iskustava direktno od proizvodjaca,a planiram i ja uskoro da udjem u preradu povrca,pa cemo malo vise saradjivati.pozdrav Sasa

    Ivan Član 4.274

    Pozdrav svima! Moja porodica je visegodisnji proizvodjac kornisona,sada smo odlucili da napravimo korak vise i krenemo sa pasterizacijom kornisona.Interesuje me sve o ovom poslu,sta je potrebno od opreme,koliko para je minimum potrebno itd. Svaka informacija mi je preko potrebna,unapred zahvalan..a i spreman za svaku vrstu saradnje u vezi sa kornisonima(proizvodnja,otkup,prerada,.Pozdrav >(okolina Cuprije)<

    Ivan Član 4.274

    Pozdrav svima! Moja porodica je visegodisnji proizvodjac kornisona,sada smo odlucili da napravimo korak vise i krenemo sa pasterizacijom kornisona.Interesuje me sve o ovom poslu,sta je potrebno od opreme,koliko para je minimum potrebno itd. Svaka informacija mi je preko potrebna,unapred zahvalan..a i spreman za svaku vrstu saradnje u vezi sa kornisonima(proizvodnja,otkup,prerada,.Pozdrav >(okolina Cuprije)<

    m Član 4.275

    Hteo bih da pokrenem proizvodnju dzemova, slatka, ajvara itd.

    Voleo bih da mi neko na pp posalje ili ovako javno na forum okaci kontakte ili linkove osoba ili firmi koje proizvode masine koje su neophodne za ovaj posao…

    ili neka informaciju posalje na mail: bmfood@live.com

    Hvala puno.

    dragana Član 2.180

    Ako zelite da se time bavite morate da ispostujete najosnovnije uslove za tu proizvodnju:da imate tehnologa 7 stepen i standard HACCP, bez toga po Zakonu necete moci da radite.Ja se bavim preradom ali na tradicionalan nacin:Kuvanje u serpama i pasterizacija u pasteru ( duplikator) i potrebni su Vam odgovarajuci instrumenti za pracenje procesa da bi ste ispostovali zakonske odredbe.Tu se sve radi vecinom rucno.Ako Vas jos nesto interesuje, javite se.Pozdrav.

    m Član 4.275

    @ ecovita.gaga

    Sve to imam sto kazete da treba da se ima. Hvala Vam na savetu.
    Bio bih Vam zahvalan ako bi ste mi na mail bmfood@live.com poslali jednog, ili bolje vise, proizvodjaca neophodne opreme, posto to ne znam. Hvala.

    Nenad Član 5.206

    Poštovani,
    U želji da izađemo u susret potencijalnim klijentima i da zadovoljimo Vaše individualne zahteve predstavljamo Vam naše usluge.
    Usluge koje Vam nudimo su generalni remonti automatskih i polu-automatskih mašina za zatvaranje konzervi (tzv.zatvaračica).
    Nabavku i izradu rezervnih delova za iste,kao i prodaju remontovanih zatvaračica.
    Pored navedenih aktivnosti nudimo Vam i pomoć prilikom odabira pratećih mašina koje čine jednu proizvodnu liniju,kao i sve neophodne savete vezane za zatvaranje konzervi.
    U nadi da cemo ostvariti saradnju na obostrano zadovoljstvo,
    Srdacan pozdrav,

    Nenad Ćujić
    SBR Primopack
    Ivka Milosavljevića 83
    Beograd
    +381 64 22 52 242
    e-mail:nenadcujic@open.telekom.rs

    PERA Član 3.864

    Pozdrav svima!!
    Pocetnik sam u ovoj oblasti, imam ideju da proizvodim zdravu preradjenu hranu za svoje potrebe i za potrebe prijatelja i porodice .Tako da mi cela prica sa HACCP nije potrebna. Zelim sam da uradim homogenizator, pa me interesuje za pocetak broj obrtaja za pripremu pekmeza od sljiva.Imam jos trivijalnih pitanja, isto tako nudim pomoc u oblasti prerade psenice i brasna

    Ljubomir Član 5.795

    Medo,hajde daj mi ako ti nije tesko adesu te radnje u Milanovcu.Ja sam iz Kraljeva,pa mogu da svratim da vidim sta mogu da nabavim od masina.Inace,ja planiram da otpocnem proizvodnju ajvara.Hvala ti unapred!

    Drasko Član 6.035

    Pozdrav svima!!
    ja sam iz G. Milanovca, firma se zove VERITAS/M. Ako treba neka pomoc ili neki savet tusam. Bavim se vocarstvom,proizvodnjom sadnica voca, prosle smo godine zavrsili susaru za voce i povrce. Ako neko ima iskustva sa susenjem pecuraka neka se javi. hvala

    Ljubomir Član 5.795

    Hvala Ancin!

    Nenad Član 5.206

    Poštovani Mljubo i Ancin,

    Ukoliko budete imali potrebu za pakovanjem Vaših proizvoda u limenku,slobodno se javite.Mogu vam ponuditi zatvaračice,kao i savet pri kupovini limenki.

    Pozdrav,

    Nenad Ćujić
    SBR Primopack
    Ivka Milosavljevića 83
    Beograd
    +381 64 22 52 242
    e-mail:nenadcujic@open.telekom.rs

    MILANOVIC Član 6.043

    ZIVIM VEC 25 GODINA U SPANIJI I ZAINTERESOVAN SAM DA POCNEM PROIZVODNJU AJVARA.AKO IMA LJUDI KVALIFIKOVANIH ZA PRIZVODNJU,SA ZELJOM ZA POCETAK SARADNJE MOGU ME KONTAKTIRATI NA E-mail jasam1111@gmail.com .IDEJA JE NAPRAVITI PROIZVODNJU OVDE U SPANIJI.

    Todor Član 3.316

    Javite mi kad se raspitate o uslovimaproizvodnje u Spaniji,zakonskimpropisima,dalijepotreban HACCP,tehnolog itd.

    Pozdrav
    Todor
    todorbabic@gmail.com

    Drasko Član 6.035

    pozdrav svima!!
    godisnje proizvedem 20 000kg kajsije,10 000kg krastavca kornisona,5000kg kupine LOH nes,5000kg suve sljive kalibrirane. Ako nekome treba nesto od navedenog neka se javi.060/0707/978

    zeljko Član 4.749

    Bogu hvala!
    Milo mi je za dosta lepih komentara i interesantnih a pojedine ponudjene kontakt telefone i e mail adrese cu kontaktirati.
    A mozete li mi reci kako to ide u prodaji i dali je neko zainteresovan da svoje proizvode ponudi za sindikalnu prodaju i imali ko kakvih iskustava?
    Jer ovo sa veleprodajama,hiper marketima i drugim prodajnim objektima deluje nadugackom stapu!

    dragana Član 2.180

    Najbolje je da svoje proizvode i date sindikatima i znate da vam je plaćanje ok.Morate da imate količinu a i kvalitet.
    Ja se bavim preradom voća i povrća na tradicionalan način bez konzervansa, imam Haccp ali moji proizvodi se ne mogu kupiti u prodajnim objektima.
    Svi vas ucenjuju a još kad ste novi i “mali”niko neće ni da sarađuje -moje iskustvo.Toliko se priča o malim i srednjim firmama a ja ne vidim da se tu nešto menja.

    Drasko Član 6.035

    zavisi kolike su to kolicine koje treba da ima covek d bi mogao da saradjuje sa nekim? Koliko god da ima to je malo,mora da se udruzimo!!!!

    enisa Član 6.128

    Postovani
    ja sam dugo radila u prehrambenoj industriji (prerada voca i povrca) i mogu da Vam dam informaciju o prodaji polovne i nove opreme za prehrambenu industriju. To se nalazi na str.

    1. http://www.bosnia.dk/
    2. http://www.florin.de/english/index.html

    Prvi su iz Danske i imaju odlicnu ponudu opreme.Sa njima mozete komunicirati na jeziku ex jugoslovenskih drzava, a sa drugima iz Njemacke iskljucivo na engleskom ili njemackom jeziku. Nadam se da sam Vam bila od pomoci i neka Vam je sretno u pokretanju proizvodnje.

    Nenad Član 5.206

    Poštovani,
    Zbog čega bi ste kupovali opremu u inostranstvu?
    Sve to možete naći i u Srbiji.
    Dovoljno je samo da nas kontaktirate.
    S poštovanjem,
    Nenad Ćujić
    SBR Primopack
    Ivka Milosavljevića 83
    Beograd
    +381 64 22 52 242
    e-mail:nenadcujic@open.telekom.rs

    zeljko Član 4.749

    Tacno Gago hvala na ohrabrenju! Elem isto mislimo! Ja samo konzument!
    A posto sam godinama u marketingu na prostoru Bg mislim da svima Vama koji ste pre svega VELIKI borci,entuzijasti treba mnogo mnogo podrske i malo vise prostora i razumevanja.
    Ja planiram bas zbog svih Vasih prica i iskustava da organizujem u mom okruzenju udruzenje potrosaca domacih proizvoda! (za sada nas je oko 50-ak)
    jos smo u povoju ali cemo do kraja maja vec biti spremni da trazimo i razmisljamo o ponudama za zimnicu pa cemo i kontaktirati sve zainteresovane tako mislim da u direktnom kontaktu i sa vecom potraznjom mozemo doci i do povoljnije cene!
    A i ti Vasi problemi koje imate od trgovinskih magnata,kvantitet originalna unikatna ambalaza nama nije bitna imamo jednu istu zelju KVALITETNU hranu prihvatljivije cene kako bi preziveli ovu krizu i iducu zimu. Jer istini za volju izgled teglice ili etiketa nece zasititi gladne stomake za trpezom.
    A i neide da sa kvantasa ili pijace donesenu papriku pecemo na parkingu na dimu iz auspuha naseg ili komsijskog auta.
    Cak sto vise mi u BEOGRADU (vecina nas) i nema pored svoga posla od jutra do sutra nekog viska vremena da se dimi uz smederevac.
    ZATO DRAGI NASI PROIZVODJACI razmislite pa ako ste zainteresovani javite se i spremajte Nam lepe ukusne proizvode,razmislite o realnoj ponudi saljite adrese mi svakim danom imamo kojeg clana vise.
    P.S.
    Ovo nije sala mi smo prinudjeni na ovo cak i kada Vi dodjete do nasih sindikata opet imate problem svako trazi neku uslugicu,procenat,poklon, te ako na to pristanete da taj izdatak pokrijete mi opet placamo kao u nekom trg.lancu!

    dragana Član 2.180

    Neku malu kolicinu sam i dala sindikatu ali svoje proizvode uglavnom prodajem preko prijatelja ili na preporuku onih koji su se vec uverili u kvalitet.Covek mora da bude mnogo strpljiv, da voli to sto radi i uporan, a zene to jesu.Svi koji kupe moraju da se uvere u kvalitet da bi se opet vratili.Tako steknete puno prijatelja a i poverenje jedni u druge, to Vam je najbolja reklama.
    Kupci su dolazili i da vide gde se to radi jer tu proizvodnju drugacije zamisljaju.To je mali pogon koji radi postujuci principe HACCP da bi proizvod bio zdravstveno bezbedan za ljubitelje tradicionalnih proizvoda.Proizvod se daje na analizu.Otvoreni smo za saradnju i svi su dobrodosli.Vozimo na kucnu adresu, ako ste u Nisu, a i saljemo-kupac mora da bude ispostovan a i zadovoljan.
    Javite se 0637447506.

    Zoran Član 4.395

    Ako ima zainteresovanih za opremu za preradu voća i povrća tipa pasirki,duplikatora ,pasterizatora,barbortera i mnogo drugih sličnih uređaja.Mogu da se jave i da se lično uvere u kvalitet i efikasnost opreme. Takođe prizvodimo i vrlo kvalitetne matične i kašaste sokove od aronije,borovnice,brusnice divje kupine,maline kao i pasiranu kašu za džemove od šipurka i drena . Pozdrv svima zrarsic@hotmail.rs 0631059308

    zeljko Član 4.749

    Pa tako i ja mislim i sigurno cu Vam se javiti i vama ekovita,gago a i tebi majstore!
    Ideja moja i mojih prijatelja zbog cega smo se i okupili jeste ta da u direktnom kontaktu dodjemo probamo vidimo dokumentaciju i kupimo proizvod.
    Pretpostavljam da je cena kod Vas na vratima mnogo povoljnija nego u nekom drugom objektu.
    A pravo da Vam kazem nas kupce mogu da deru,a Vas da ucenjuju jer bukvalno
    pola ljudi u Beogradu radi i neprijavljeno i nema niti ceka niti kartice, a kamoli sindikata i to sto zaradi osudjen je da istrese na kasi nekog marketa.

    vesna Član 6.173

    pozdrav svima,
    upravo sam vam se pridruzila i interesuje me kolika je investicija u pogon za preradu vip(samo oprema) bez sopstvene proizvodnje(razmisljam o investiciji u Crnoj Gori).Plan mi je da asortiman dopunjujem iz Srbije, pa mozda bude mesta i za saradnju.Odusevljena sam energijom i optimizmom na forumu

    Zoran Član 4.395

    Vecika postavila si vrlo kompleksno pitanje koliko para treba za opremu zavisi od toga šta od proizvoda hoćete da proizvodite i koje količine . Za konkretna pitanja javise na zrarsic@hotmail.rs pozdrav

    vesna Član 6.173

    znam majstore, zvuci gluplje nego sto sam ocekivala. naime, razmisljanje mi je sledece: pronasla sam region gde se masovno prizvodi povrce i gde ne postoji nikakav pogon ni za pakovanje, ni za preradu pa je svako upucen na sebe, na pijacu i na bacanje velike kolicine proizvoda.mogu da pronadjem investitore i trziste, a ono sto je potrebno je organizacija i logistika

    dragana Član 2.180

    Trebalo bi da znate šta hoćete i koju količinu da proizvodite.Spremanje na tradicionalan način ne traži mnogo opreme.Zavisno od programa koji radite a tu je i tehnolog koji je u to upućen a postoje i propisi.Morate dobro da se organizujete, da ne letite.Kad počnete nema povratka.Zato prvo razmislite…

    Nenad Član 5.206

    Poštovana Vecika,
    Ukoliko planirate da svoje proizvode pakujete u metalnu ambalažu,slobodno nas kontaktirajte.Možemo Vam ponuditi kompletnu logistiku oko nabavke zatvaračica,kao i oko nabavke limenke.
    S poštovanjem,
    Nenad Ćujić
    SBR Primopack
    Ivka Milosavljevića 83
    Beograd
    +381 64 22 52 242
    e-mail:nenadcujic@open.telekom.rs

    vesna Član 6.173

    postovani svi, citajuci komentare, stalno mi se namece jedno pitanje: da li ste pokusali neko udruzivanje cime bi ste dobili i asortiman i kolicinu i manje troskove za etikete i analize, zajednicki marketing i stabilnije poslovanje ili je to utopija.cini mi se da ovde ima prostora za sve.

    dragana Član 2.180

    Da li se razlikuje ukus džema spremljen u šerpi na šporetu na drva ( samo voće + šećer) od džema u duplikatoru?

    Slobodan Član 6.222

    Molim vas, zeleo bi da se bavim preradom povrca, jer zivim u sredini koja uzgaja povrce ali nema nigde u blizini fabriku za preradu. Osnovao bi malo preduzece. Kakva su vam iskustva u tome?

    Marija Član 6.180

    Koga povrca konkretno?Ja sam radila u ‘Budimci’U pOZEGI I PRERADJIVALI SMO CVEKLU, KRASTAVAC KORNISON, FEFERONU I AJVAR I OKO TOGA MOGU DA POMOGNEM.pOZDRAV!

    Sladjana Član 6.361

    Pozdrav svima..
    Moj suprug i ja imamo hladnjacu, frizider sistem, pa smo prosle godine stavili u njega krompir, 25 tona, marke koroda..Nadali smo se nekoj ceni, ali trenutno je situacija krajnje nepovoljna.Razmisljamo da ga peradimo u pomfrit, pa da ga onda tako zamrznutog prodamo. Ima li neko neku ideju za prodaju sirovog ili zamrznutog? Da li neko radi usluyno preradu krompura u pomfrit? Hvala unared!

    Marija Član 6.180

    Urkepz, sto se tice kiselog programa, ne znam sta vas konkretno interesuje.npr.predhodno pripremljena cvekla se sece i odmah pakuje u tegle, naliva, zatvara i pasterizuje pri cemu rezim pasterizacije zavisi od zapremine ambalaze…Moj e-mail je cvorovi@krstarica.com pa se javite ako mogu pomocicu.Tehnolog sa radnim iskustvom trenutno bez posla pa mozda i ostvarimo neku saradnju.Pozdrav!

    bojan Član 557

    Pozdrav ljudi, bas mi je drago sto je tema koju sam zapoceo privukla vasu paznju i interesovanje. Ja cu da Vas razocaram ali ja nisam nikuda stigao sto se prerade tice. Nisam odustao jer i dalje mislim da jedino u poljoprivredi i proizvodnji hrane imamo neke sanse. Mada moze da se desi da i tu sansu ne iskoristimo. Imam nekoliko pitanja za forumase:
    Da li je neko registrovao firmu, preduzece ili radnju za preradu voca ili povrca?
    Sta je sve potrebno? Koliko novca? Kakve prostorije, sanitarni uslovi itd.
    Meni je potreban tehnolog sa iskustvom u preradi povrca. Najbolje bi bilo da je iz Leskovca. Molio bih da se javi neko ko je spreman na ovako tezak poduhvat. Stvar iz pocetka. Moj posao bi bio da obezbedim sirovinu sto kvalitetniju i po sto jeftinijim cenama kao i plasman gotovih proizvoda. Od tehnologa (saradnika) trazim sto kvalitetniji proizvod (ajvar, kornison u tegli, limenci, feferon u tegli i kesici. Tehnolog bi trebao da voli svoj posao i da bude kreativan u njemu. Rado bih da proucim svaki predlog koji on ili ona ima. Takodje ukoliko mu i zapadne da bude nesto drugo osim tehnologa ne bih voleo da bude demotivisan.
    Ukoliko nekome nesto treba s ovog sajta (narandza i sok od citrusnog voca) rado cu pomoci.http://www.matragos.com/production
    Razmisljanja sam da imamo voce i povrce, da imamo tehnologe, imamo i zgrade koje mogu da se preurede za proizvodnju a nemamo gotove proizvode. U cemu je problem?
    Hvala unapred i srdacan pozdrav
    zadruga.mrstane@gmail.com

    Ivan Član 4.274

    Pozdrav svima! Bavim se proizvodnjom i otkupom kornisona,a od prosle godine i preradom kornisona ali i ostalog voca i povraca.Radio sam “na crno ” usluzno za jednu firmu,kad je bilo potreba za etiketom..deo robe sam prodao prijateljima i po pijacama i sindikatima.Da li neko zna sta bi bilo najbolje tj.kako da prijavim ,da li moze na domacu radinost i sta mi treba sve i treba li mi tehnolog..? Imao sam i kvalitet i cenu ,ali bez svoje etikete sve tesko ide ,a i sa etiketom je tesko,svi traze a niko ne placa robu,mnogi su u problemu ,zato sam zainteresovan za svaki oblik saradnje oko prodaje i pokretanja ozbiljnije prizvodnje .Svi ozbiljni mogu da se jave na 062 8276683 Ivan,pozdrav!

    Marija Član 6.180

    Ne razumem zasto pitanje da li vam treba tehnolog i zasto svi izbegavaju da zaposle i da pristojno plate tehnologe?
    Tehnolozi su zaduzeni za org.proizvodnje, za kvalitet gotovih proizvoda ukljucujuci mikrobiolosku, hemijsku, organolepticku ispravnost itd…….
    Pozdrav

    dragana Član 2.180

    Bez tehnologa ne možete da radite ma koliko mislili da znate.

    Ivan Član 4.274

    Mnogi vode tehnologe samo na papiru pa prolaze..ne bih da ulazim dublje ,ali samo podatak da se kornisoni uvoze iz Indije i stoje u buradima mesecima pa onda pakuju po potrebi ,tako da sve te firme imaju armiju tehnologa ali pakuje se i preradjuje sve i puni i maxi i dis bas sa tom robom a niko ni da pomene to.Pitao sam ,kako je najlakse da pokrenom proizvodnju,kako da prijavim i ima li neko neki koristan savet.Hvala.

    Todor Član 3.316

    Imam dugogodisnje negativno iskustvo po pitanju rada kao tehnolog kod “velikih biznismena”,nakon registrovanih proizvoda ( i do 25 komada) vlasnici otkazuju saradnju ili neispunjavajuci dogovoreno ili angazujuci drugog saradnika.Na kraju ponovo pitaju da li je neophodno da imaju tehnologa.Problem je u nama tehnolozima sto smo “mekani u dogovorima”.Moj stav je da treba ceniti ono sto nudimo.

    bojan Član 557

    todorbabic,
    Postovani ukoliko cenite ono sto nudite desice se da ne budete angazovani ni u jednoj firmi, fabrici itd. Ukoliko vas neko pristojno plati, pa pristojno plati knjigovodju(i on je ucio) pa pristojno plati komercijalistu, radnike takodje i ostale u tom ciklusu, koliko ce njega kostati gotov proizvod. Kostace ga pristojno. Na kraju on ce traziti pristojnu cenu trgovcu. Reci ce da je imao pristojne troskove. Trgovac ce uzeti robu i obavezace se da plati kad bude prodao vas proizod. On ce staviti marzu 15 % i dobice cenu. Pristojan proizvod u rafu ce stajati i svi ce da kupuju “nepristojan” proizvod. Zasto? Zato sto je jeftiniji od pristojnog.Pretpostavimo da je kvalitet proizvoda isti i pristojnog i nepristojnog. Na kraju ce trgovac reci dodjite po vasu robu, zauzima mi mesto u rafu a ne prodaje se. Hocu na njeno mesto da stavim neku drugu robu koja se prodaje. Odakle cemo tad da naplatimo svoj rad? I vi kao tehnolog i svi mi u toj proizvodnoj firmi.
    Pozdrav

    Todor Član 3.316

    Postovani Bojane,

    Na veliku vasu zalost moram da konstatujem da u vasoj elaboraciji ima dosta promaje.
    Ne mogu se prihvatiti cinjenice koje nabrajate kao nesto sto treba da pdnese izmadju ostalih i tehnolog.Upravo od kvalitetnih i dobro orjentisanih poslodavaca treba otpoceti borba za kvalitet kako proizvoda,kadrova …,tako i okruzenja.

    Pera Član 6.741

    Pozdra svima nov sam na ovom forumu i sve sto sam procitao do sada mnogo mi se svidja pa bih vam napisao nesto o mom iskustvu od pre dve godine poceo sam da se bavim povrtarskom proizvodnjom i konzerviranje iste na stari tradicionalan nacin i mogu vam reci da nisam imao nekih vecih problema oko plasmana iste ima tu malo problema oko placanja ali ja ih razumem da su u teskoj situaciji moji kupci su uglavnom sidikati i privatna lica imam dosta kvalitetnu robu i sve je 1 klasu 2 klase nema cene su dostupne za svaki djep svi kupci koji su zainteresovani mogu da se je jave unapred naj kasnije do 30 09 2012 godine da se dogovorimo oko kolicine i velicine abalaze koja ce biti spakovana za njih u ponudi imam krstavac kornison svezi pakovanje 10i20 kg(kiseli) burae 10-20 i50L kupus svezi pakovanje 10i20kg(kiseli)bure 50-100i200L sargarepu svezu pakovanje 5-10i20kg (kiselu)5i10L zelen svezi pakovanje 5i10kg paradajz sok svezi 50-100i200L(kuvani) flase od 2i5L sve sto je u ponudi kao sto sam vec piso sprema se na stari trdicionalan nacin kako je neko na ovm forumu napisao na smederevac i drva i bez hemije ako je neko zainteresovan za saradnju moze se javiti na mel adresu peraplumbing11@yahoo.com pozdrav svima

    Miljan Član 6.982

    Želeo sam da se bavim sušenjem voća ili povrća, možda pečuraka, napravio sam sušaru i tu stao. Sušara je na prodaju pa ako ima zainteresovanih 060/351-42-89

    Marija Član 235

    Zdravo svima…Da li neko zna sta je sve od prostorija potrebno za pogon za kiseljenje, pakovanje i distribuciju kupusa. Kom pravilniku podleze ova vrsta proizvodnje hrane sto se tice broja i rasporeda prostorija?
    Pozdrav

    Srdjan Član 7.262

    na prodaju polovna Ferum izbijacica za visnju! za sve informacije obratite se na srdjan.radanovic@gmail.com

    zivirad Član 7.389

    novi sam na ovom forumu pa vas sve pozdravljam.Ne znam zasto konacno neko ne odgovori da li je za registrovanje firme za preradu povrca potrebno imati tehnologa u stalnom radnom odnosu.Nije problem posteno platiti tehnologa za uspostavljanje proizvoda ali ako se uzme u obzir da nameti drzave za SZR inose oko 17000 din. mesecno pa jos na to plata,porezi i doprinosi za tehnologa kako covek da to izdrzi u startu.

    dragana Član 2.180

    Ako se bavite preradom voca i povrca, morate da imate tehnologa u stalnom radnom odnosu.Procitajte Zakon o bezbednosti hrane ima ga na ovom sajtu.
    Pozdrav.

    nebojsa Član 4.959

    Odgovor na pitanje MAKICICA
    Sto se tice prostorija ,nabrajacu redom kako treba da idu Primarni deo,za ulaz sirovine,sanitarni cvor,odeljak za radnike garderoba ,proizvodni deo,Sekundarni deo za lager proizvoda,Primarni deo za prijem sirovine mora biti odvojen od radnog dela pogona,naravno zidovi,svih delova prostorija moraju biti od ,materijala koji se lako pere i dezinfikuje ,po novom nesmeju plocice posto imaju fugne u koje se uvlace bakterije ,znaci mora biti jedna celina

    nebojsa Član 4.959

    A sto se tice tehnologa,zakon kaze da ga se mora imati ali je naprimer dovoljno uzeti pripravnika preko, zavoda za zaposljavanje,i fakticki ste mu vi mentor 12 meseci ,platu mu daje drzava,nakon 12 meseci ,dajete mu ocenu u opisu pripravnickog staza,i u tom trenutku morate ga zaposliti ili mu dati negativnu ocenu pa opet na pripravnicki,mentora vi placate i on mora biti inzenjer tehnologije hrane ,sa najmanje 20god radnog iskustva u struci,ja se bavim ovim poslom duze od 15 god,naravno da je tehnologija i njeno utvrdjivanje za odredjenu,procesnu opremu i postupak prerade najvazniji,ja licno nisam po zvanju tehnolog ali sam godinama usavrsio struku,i tehnolog mi nije potreban,a zakon me tera da ga moram imati uvek je tehnolog blejio kod mene,i on ucio od mene i primao platu za nista izuzetci su tehnolozi sa iskustvom koji su vec u radnom odnosu kod velikih industrija,i ja sam za to da je tehnolog neophodan izuzetno ali za sve vas tehnologe ,poruka ne da blejite okolo nego da mi kazete nesto sto npr.ja neznam,pravi tehnolog je covek ,koji npr utvrdi tehnoloski proces i recepturu za odredjeni proizvod kojeg nema u prodaji i koji je jedinstven i svojstven,ja sam to uradio sa MARmELADOM OD PARADAJZA ostaje mi samo da je zastitim jer ona se nigde u svetu neprodaje i nemozete je naci u bilo kom objektu maloprodaje i li veleprodaje.

    nebojsa Član 4.959

    Odgovor za Ziku dr,sto se tice tehnologa napisao sam ranije ,a sto se tice nameta neznam sa cime se bavite ali netreba da placate porez pausalno nego se prijavite da u djete u PDV na to imate pravo i bez ostvarenog obrta novca sad vec neznam koliko,znaci prijavite da zelite da udjete u sistem PDV-a i posto su u proizvodnji i preradi povrca i voca ulazi veliki vi cete bar prvih pet godina biti u plusu ili na nuli sa porezom,ako vam nesto nije jasno oko PDV-A pitajte ali evo na brzinu
    Imate vas ulaz sirovina,ambalaze,etikete. itd, to minus vas izlaz robe i natu razliku placate pdv

    vladica Član 1.650

    Pozdrav svima,
    Vidim razne polemike oko prerade i proizvodnje. znači da ima interesovanja, ja mogu da Vam ponudim DZ voće i to drenjinu, ribizlu,šipurak, aroniju, itd van sezone tako da možete održati kontinuitet u proizvodnji,0695551623 KOPYFOOD

    Milutin Član 7.745

    Poštovana gospodo, budućnost prehrambene industrije je u sšenom voću,povrću i slično. Zašto?? Potrebna su mnogo manja ulaganja, jer kod svih drugih programa imate rokove trajanja koji su kraći nego kod osušenih proizvoda. Način čuvanja je jednostavniji i lakši. način transporta i ponovne upotrebe takođe i da ne nabrajam.
    Hoćete dobar i isplativ čak veoma isplativ posao nudim vam program sušenja crnog luka koji niko neradi u Srbiji. Sušenje šargarepe,celera,svih vrsta začinskog bilja. Sve to naši prerađivači uvoze i prave svima poznate proizvod začn C i sl. Sve pekare traže ogromne količine suvog luka koji stiže iz Indije a mi ga bacamo, jer neznamo šta ćemo sa viškom istog. Isplativost pa kg luka je 20 – 30 din. Kilogram osušenog luka 3-3,5 eura potrebno 4- 5 kg svežeg za kilogram osušenog. Kontakt za tehnologiju i sušare groslager@gmail.com

    Predrag Član 8.197

    Postovani svi koji ste se trudili da u javnost pustite svoje ideje i pitanja u vezi pokretanja posla prerade voca i povrca,
    Mi smo firma Rapid Solutions, nalazimo se u Beogradu.
    Projektovali smo i pustili u rad kompletan proizvodni pogon Foodland-a,
    stari- privremeni u prostorijama Panikop-a 2007 i novi u novotvorenoj fabrici u Igrosu (krajem 2012) u sledecih 10-ak nedelja treba da pustimo novu toplu pripremu u Foodland-u koja ce imati 2 puta veci kapacitet od postojece i koja ce biti poprilicno automatizovana, opremu stare tople pripreme (dva vakuum ukuvaca, CIP i instalacije) smo projektovali, konstruisali, propisali procedure rada, pustili u rad i obucili kadrove da rade sa njima.
    Opremu nove tople pripreme smo projektovali konstruisali, upravljali kompletno izradom opreme (oprema je pravljena u turskoj) propisali procedure rada, rukovodimo trenutno izradom upravljackog softvera i testranjem opreme, rukovodicemo ugradnjom, implemntacijom, pustanjem u rad i obukom kadrova.
    Pored masina isporucujemo i potpuno definisane procedure rada i odrzavanja u skladu sa HACCP preporukama.
    Saradjujemo sa profesorima poljoprivrednog fakulteta u Beogradu.
    Odgovorno tvrdim da vam mozemo ponuditi optimalno resenje za proizvodnju:
    Dzemova
    Pekmeza
    Namaza
    Ajvara
    Diet programa
    Slatkog
    Kasastih vocnih sokova
    Tursije (kornisoni, paprika file)
    Konfitura
    Kompota
    Kandiranog voca
    Osmotski dehidriranog voca

    Nasa resenja su bazirana na tehnoloskim postupcima koja NE KORISTE ADITIVE I KONZERVANSE.

    Proizvodnju postavljamo u skladu sa vasim zahtevima i raspolozivim sredstvima
    Resenja koja nudimo se krecu od prerade i prilagodjavanja polovnih masina iz uvoza i zemlje za pocetne faze proizvodnje do kompletnih namenski projektovanih i konstruisanih sistema za masovnu proizvodnju.
    Kapaciteti opreme mogu biti od 100 kg finalnog proizvoda na dan do 50 000 kg gotovog proizoda na dan.
    Vrednost investicije od ~ 10 000 evra do nekoliko miliona evra.
    Kompletna tehnologija se oslanja na kuvanje u vakuumu i/ili osmotsku dehidraciju i/ili secernu infuziju.
    Svaki tehnolog ili majstor koji zna da skuva ajvar, napravi sok, dzem, slatko …. ce sa nasim resenjem napraviti makar malo bolji proizvod nego na tradicionalan nacin jer se proces ukuvavanja – dehidacije odvija na znatno nizim temperaturama (moguce je kuvati na temperaturi 20 stepeni celzijusa) a izlaganje visokim temperaturama se vrsi samo onda kada je neophodno radi tehnoloskih operacija koje definisu finalni ukus i konzistenciju proizvoda.

    Za sva pitanja u vezi tople prerade voca i povrca Vam stojimo na raspolaganju svakog radnog dana od 10 – 17 h na telefon 011 214 2273 ili na e mail office@rapidsolutions.rs

    Politika naseg poslovanja je takva da su nam mali projekti i investitori bitni bar isto toliko koliko i veliki jer je BUDUCNOST SRBIJE U MNOGO MALIH PROIZVODJACA FINALNIH PROIZVODA OD VOCA I POVRCA A NE U NEKOLIKO VELIKIH.
    Pozdrav svima i NE ODUSTAJTE … ovu zemlju nece pokrenuti tajkuni, FIAT, i strani investitori, nego posteni vredni i hrabri Srbi.

    Predrag Član 8.197

    Postovane firme i kolege koje smatrate da smo vam konkurencija
    ili koje smatrate da se bavite slicnim poslom i problematikom kao i mi
    ovo je poruka za vas…
    Ne zelim da budem shvacen kao nasi politicari – Foteljasi(cast izuzecima)
    koji sve grabe za sebe i SVE MENI …
    Smatram i uveren sam da nas koji nesto pokusavamo da radimo korektno i odgovorno
    nema dovoljno u Srbiji
    i da ne teba da se ponasamo kao krokodili u maloj bari vec da treba
    da saradjujemo jedni sa drugima , pozivam vas da se mi organizujemo
    da se sretnemo nekoliko puta, ima posla za sve nas.
    Moramo da cuvamo jedni druge, a za to treba da budemo
    iskreni jedni prema drugima i da se pomazemo
    znam da je to jedini nacin da i mi krenemo napred
    Sagledajmo porazavajucu cinjenicu….
    Jedna osrednja firma u nemackoj koja se bavi slicnim programom
    kao svi mi ima godisnji obrt mnogo veci nego svi mi zajedno
    i moze da da radi sa svakim od nas sta god hoce …
    to vreme nije daleko, kod nas ce se svake godine
    obradjivati sve vise i vise i voca i povrca i postacemo im interesantni
    Drzava nas nece cuvati, moramo cuvati jedni druge, ….
    inzerska komora je odavno postala samo administrativna institucija
    dajte da se mi udruzimo tako cemo olaksati i nama a pre svega onima kojima treba
    da ponudimo nasu opremu i usluge i koji tenutno zavise od nas…
    mozda neka banka bude imala sluha da nas prati mozda neki ministar
    Ako ne probamo necemo znati

    Pozdrav svima
    Predrag Bajovic
    office@rapidsloutions.rs
    011 214 22 73
    10 – 18 h

    Predrag Član 8.197

    ispravka poslednjeg dopisa ….

    da ponudimo nasu opremu i usluge ONIMA koji tenutno NAJVISE zavise od nas…
    MALIM PROIZVODJACIMA I ONIMA KOJI TO ZELE DA POSTANU
    mozda neka banka bude imala sluha da nas prati mozda neki ministar
    Ako ne probamo necemo znati

    Pozdrav svima
    Predrag Bajovic
    office@rapidsloutions.rs
    011 214 22 73
    10 – 18 h

    Predrag Član 8.197

    ispravka maila ako neko ima zelju da nas kontaktira … NE office@rapidsloutions.rs

    nego office@rapidsolutions.rs

     

    sasa Član 8.275

    pozdrav svima

    vec duze vreme pratim po forumima teme koje su vezane za proizvodnju hrane,konkretno me zanima proizvodnja zimnice ali osim recepata nisam nasao konkretno nista sto bi mi pomoglo oko pocetka ovog vida poslovanja.

    sto se tice sirovina za ovakav vid proizvodnje u svom domacinstvu imamo za pocetak dovoljan kapacitet i izbor povrca i voca,(oko 10tak hiljada sadnica jagoda,znatne kolicine paprike,sargarepe,paradajza,karfiola itd)sto bi po mom misljenju bilo dovoljno za neki pocetak.

    citajuci post korisnika *rapid solutions*vidim da postoje linije manjeg kapaciteta za pripremu proizvoda koji me interesuju,naravno bez upotrebe hemije,pa bih molio gospodina Predraga da mi okvirno kaze koliko takva linija kosta,koji su minimalni kapaciteti za skroman pocetak proizvodnje.

    najveci problem u svemu je to sto nigde nemogu naci postupak kako korak po korak krenuti u posao,tj dali poceti kao poljo.domacinstvo,preduzetnik ili preduzece,kako izvrsiti registraciju proizvoda,dobiti bar kod,kojoj vrsti inspekijskih sluzbi podleze,itd…

    u sustini sve ovo znaci: imam sirovine,radnu snagu,znam proizvode koje hocu da plasiram,mogu naci trziste…

    nemam: znanja o tome u kakvom obliku preduzeca poceti,sta je potrebno od papirologije,dozvola,proizvodnih masina…

    cvrsto sam resio i krenucu sa proizvodnjom ove godine,pa kako se snadjem,ali bi mi svaka pomoc i usmeravanje puno pomoglo,jer je nas zakonodavni sistem uvek pun neprijatnih iznenadjenja i zamki,bicu zahvalan svakom ko mi iole pokaze kojim putem da krenem….

    hvala

    sasa Član 8.275

    pozdrav svima

    vec duze vreme pratim po forumima teme koje su vezane za proizvodnju hrane,konkretno me zanima proizvodnja zimnice ali osim recepata nisam nasao konkretno nista sto bi mi pomoglo oko pocetka ovog vida poslovanja.

    sto se tice sirovina za ovakav vid proizvodnje u svom domacinstvu imamo za pocetak dovoljan kapacitet i izbor povrca i voca,(oko 10tak hiljada sadnica jagoda,znatne kolicine paprike,sargarepe,paradajza,karfiola itd)sto bi po mom misljenju bilo dovoljno za neki pocetak.

    citajuci post korisnika *rapid solutions*vidim da postoje linije manjeg kapaciteta za pripremu proizvoda koji me interesuju,naravno bez upotrebe hemije,pa bih molio gospodina Predraga da mi okvirno kaze koliko takva linija kosta,koji su minimalni kapaciteti za skroman pocetak proizvodnje.

    najveci problem u svemu je to sto nigde nemogu naci postupak kako korak po korak krenuti u posao,tj dali poceti kao poljo.domacinstvo,preduzetnik ili preduzece,kako izvrsiti registraciju proizvoda,dobiti bar kod,kojoj vrsti inspekijskih sluzbi podleze,itd…

    u sustini sve ovo znaci: imam sirovine,radnu snagu,znam proizvode koje hocu da plasiram,mogu naci trziste…

    nemam: znanja o tome u kakvom obliku preduzeca poceti,sta je potrebno od papirologije,dozvola,proizvodnih masina…

    cvrsto sam resio i krenucu sa proizvodnjom ove godine,pa kako se snadjem,ali bi mi svaka pomoc i usmeravanje puno pomoglo,jer je nas zakonodavni sistem uvek pun neprijatnih iznenadjenja i zamki,bicu zahvalan svakom ko mi iole pokaze kojim putem da krenem….

    hvala

    Predrag Član 8.197

    Poštovani Saša,

    U vezi proizvodnje

    Na početku ćete imati dva totalno suprotna zahteva

    1. Da počnete proizvodnju sa što manje investicija u opremu

    2. Da dobijete u početnoj fazi dovoljno kvalitetan i ponovljiv proizvod koji bi vam omogućio stabilnu prodaju

     

    Oprema sa kojom bi zatvorili kompletan proces  je sledeća :

     

    Za hladnjaču i prijem robe

    1. Barboter – Mašina za pranje ~ 700 kg/h  4000 – 7000 evra

    2. Prebirna traka 4 metra dužine  ~ 700 kg/h  4000 – 7000 evra

    Pitanje za vas – Da li imate hladnjaču ?

     

    Procesna oprema za pravljenje pastoznih i kašastih proizvoda 400 -600 kg ulazne sirovine u smeni  (džemovi, sokovi od voća i povrća, ajvari, marmelade, pekmezi):

    1. Mašina za sečenje ploda ~ 500 kg /h  1200 – 2500 evra

    2. Pasirka (ako hoćeta da radite sokove) ~ 500 kg/h  2000 – 4000 evra

    3. Vakum ukuvač maksimalnog efektivnog kapaciteta ~ 200 litara 8 000 – 20 000 evra

    4. Balansni sud za prijem gotovog proizvoda  400 litara 650 – 2 000 evra

    5.Paster kada sa eletričnim grejačima i dve komore 2 x 350 litara zapremine ~ 1800 – 3000 evra

     

    U ovoj konfiguraciji bi istakanje proizvoda u tegle bilo direktno iz balansnog suda  polumaluelno i zatvaranje tegli bi bilo ručno.

     

    Procesna oprema za Nalive (Paprika File, Turšija ….) kapaciteta ~ 250 tegli/h

    1. Traka za punjenje tegli plodom (slično kao prebirna traka) 3000 – 7000 evra

    2. Nalivačica i to poluautomatska sa sistemom za pripremu naliva ~  2000 – 15 000 evra

    paster bi koristili gore naveden

    Za slatko bi vam tebale šerpe i gasni šporeti jer je ozbiljna oprema za slatko slična opremi za osmotsku dehidraciju i izuzetno skupa.

     

    Potrebno je i oko ~ 75 KW toplotne energije (maksimalno jednovremeno opterećenje) odnosno oko 120 KG vodene pare na sat ili neki jači vrelovodni kotao radna temperatura preko 12o steni.

    Vode bi vam trebalo oko 2000 l/h maksimalnog jednovremenog kapaciteta

    Niže cene su vam za manje kvalitetnu opremu radjenu u srbiji (uglavnom po kućnim radionicama prepravljana polovna oprema) a više cene su Vam za kvalitetnu polovnu opremu kupljenu u inostranstvu ili radjenu kod nas ali u jačem kvalitetu

    Ako možete da obezbedite plasman za jednosmenski rad sistema (300-450 kg gotovog proizvoda dnevno) u kontinuitetu onda vam se sigurno isplati da idete u ozbiljniju opremu i da vam se uradi detaljan projekat proizvodnog sistema

    Sa tehničke strane koliko god da znate ne bih vam nikako preporučivao da krenete bez tehnologa, on vam je potreban i u početku (dok ne izadjete zvanično na tržište) makar kao eksterni saradnik i to vam je po meni najbitinija osoba u sistemu i mora da bude jako pouzdana osoba.

     

     

    Tehnolog može mnogo da novca da vam donese ali i da vas upropasti, ono što od svakog tehnologa morate da tražite jesta da sav svoj rad ostavlja u preglednoj dokumentaciji kroz recepture, zapis izvedenih režima  svake šarže, unete sve korekcije za svaku šaržu, razlozi korekcija i načini korekcija.

    Ako se uspostavi kvalitetan sistem proizvodne i operativne dokumentacije na početku (koji uzgred budi rečeno nije niti složen niti težak za razumeti) vi imate uredjen sistem, i najveći deo posla uradjen za implementaciju standarda HACCP, ISO ….

    Prethodno sam Vam naveo neki pregled opreme za koju sam procenio da bi Vam odgovarala kapacitetima i neke po meni bitne detalje

     

     

    Mi bi vam svakako savetovali da vam se napravi jedan minijaturan sistem koji bi vam omogućio da osvojite i standardizujete sve proizvode i propišete realne recepture (koji bi mogao da se napravi za nekoliko hiljada evra), a koji bi vam i kasnije koristio za eksperimentisanje i pravljenje uzoraka, a to opet podrazumeva da imate nekog tehnologa , znači redosled sa našeg stanovišta je sledeći:

     

    1. Pouzdan i kvalitetan tehnolog

    2. U saradnji sa tehnologom definisanje proizvodnog programa

    3. Pravljenje eksperimetalnog uredjaja

    4. Osvajanje svih proizvoda, postizanje željenog kvaliteta i standardizacija svih procesa i receptura i pravljenje detaljnog dijagrama toka za svaki proizvod pojedinačno

    5. Sa uzorcima (za koje ste sigurni da možete da ponovite u istom kvalitetu i ukusu) traženje ozbiljnih klijenata i potpisivanje predugovora

    6. Nakon procene potrebnog kapaciteta izrada namenskog pogona za definisane proizvode u skladu sa raspoloživim sredstvima ali ga od starta uspostavljati tako da zadovolji uslove HACCP-a, i spremati dokumentaciju da bi sto manje vremena kasnije na to izgubili

     

    Sto se tiče dozvola, bar kodova, odobrenja , saglasnosti,

    silom prilika smo prošli kroz to sa nekoliko klijenata ali se ne bi u to upuštali da vam dajemo nikave informacije, jer ne možemo da vam garantujemo ništa. Da budem iskren procedura se praktično svaki put različito odvijala u zavisnosti koliko je klijent bio sposoban i kakva je bila lokalna samouprava, mada bi to trebalo da bude isto za sve …..

     

    Nadam se da sam Vam bio od pomoći, za svaku dodatnu informaciju slbodno nas kontaktirajte

    Predrag

    Rapid Solutions

    sasa Član 8.275

    postovani

    u sustini sam napravio neki koncept koji,nadam se,ima buducnost a po modelu sto manjih ulaganja na pocetku.

    nemam hladnjacu,ali sam to resio iznajmljivanjem od prijatelja: sto se tice proizvodnog prostora imam nekih 120 kvadrata suturena kuce koji ima plocice mokri cvor itd,mesto za skladistenje svezih proizvoda takodje imam.

    u pocetku bih radio 3-4 proizvoda  koji ne zahtevaju kuvanje vec samo pasterizaciju,naravno zbog ogranicenih sredstava oko ulaganja u opremu,ali sa tendencijom da iduce godine ukoliko to krene 20% koliko se nadam,krenem u izgradnju hladnjace i veceg poslovnog prostora stim i prosirenje proizvodnje na vise vrsta proizvoda.

    jednostavno nemam hrabrosti da odmah ulozim veca sredstva,a da bar jednu godinu ne ispitam zahteve trzista kao i propise i pravilnike koji prate ovaj vid proizvodnje.

    sto se tice tehnologa imam coveka koji je vec radio u ovoj bransi iako to sto hocu da radim jesu proizvodi po domacoj staroj recepruri,i kojih nema na nasem trzistu.(ajvara dzemova pekmeza ima na tone)

    sve u svemu,za pocetak neophodanan mi je pasterizator i masina za mlevenje paradajza,to su dve stvari bez kojih nemogu da krenem,dok u sledecoj godini planiram nabavku linije za ukuvavanje,secenje,punjenje,tunel za brzo zamrzavanje,kalibrator…

    brine me papirologija,jednostavno neznam sta me ceka i krenucu prvo od toga,sve drugo mi se cini manje problematicno.

    vesna Član 3.239

    Poštovani Sasath,
    posto ja planiram da se bavim slicnim nacinom proizvodnje kao i vi, volela bih kada bi razmenili misljenja o nekim saznanjima. Ja sam se nesto takodje raspitivala oko te papirologije, prijavljivanja radnje i slično, mada jos uvek nisam donelela konačnu odluku jer nisam sigurna kako je najbolje.Ovao je moja mail adresa marbopozega@gmail.com pa ako budete u mogucnosti vi pišite.

    nebojsa Član 4.959

    Postovani rapid solutions postovanje za vasu zelju oko pomoci ljudima koji su voljni da rade u Srbiji ,ali uz duzno postovanje doduse nabrzinu sam pregledao vase posteve ali vec mogu reci da je dosta toga nepotrebno a na kraju cene su astronomske sve navedeno ako su ljudi zainteresovani upucujem ih ,na iste masine za mnoooogo manje para posdrav

    nebojsa Član 4.959

    Kontakt

    reggacci@gmail.com

    0230-426447

    064-3519634

     

    sasa Član 8.275

    postovana

    sto se tice tipa radnje po mojim saznanjima je bolje registrovati preduzetnicku radnju razlozi za to su,manji obim papirologije,jednostavniji postupak registracije,slobodno raspolaganje sa ostvarenom dobiti a kasnije je moguc prelazak u doo,nema bitnih ogranicenja po pitanju trgovine i proizvodnje.

    s druge strane nisam u toku sta je potrebno od papirologije za samu proizvodnju,tj kako registrovati proizvod i dobiti potrebne deklaracije o istom,dali mora odmah hasap standard ili ne…

    od masina za proizvodnju vam je neophodan pasterizator i ukuvavac ostalo moze rucno,naravno zavisi i koje proizvode zelite da proizvodite.

    nadam se da sam vam bar malo pomogao,ako imate nekih saznanja voleo bih da razmenimo iskustva,jer sam ubedjen da u ovom poslu ima zarade

    srdacan pozdrav

    Milutin Član 7.745

    Preporučujem svima koji imaju nameru da se bave ovim poslom da dobro prouče HCCP imate na netu. Broj prostorija za bilo koju delatnost tog tipa je najmanje 12. Istina  jedan veliki prostor može biti podeljen i gumiranim platnom sem mokrih čvorova. Ukoliko imate mešovito osoblje koje će daa radi morate imati posebne toalete sa tuš kabinama i mestima za presvlačenje sa po dva lična ormarića To podrazumeva i razdvojene prostorije za različite polove. Zači samo tu imate 6 prostorija plus prostoriju za sirovine,za ambalažu papirnu/kutije i sl/ posebno za plastiku /kofice tegle i sl/ posebno za šećer i praškasti repromaterijal. Posebna prostorija za rad – proizvodnja, posebna prostorija za smeštaj i pakovanje i posebna prostorija sa kancelarijom za dokumenta za otpremu izlaz robe iz magacina. Sve ovo vam nabrajam i tvrdim da je tako, jer sam imao proizvodnju kakokrema i morao da ispunim sve te uslove da bih mogao da radim. Ista situacija je kod svake prerade hrane, a kod mleka i drugih lako kvarljivih namernica još komlikovanija. Zato dobro procenite i raspitajte se pre nego uđete u ulaganje.

    Daniel Član 5.199

    Prodajem duplikator  zapremine 100 litara, potpuno prohromski, radi na struju 2x6kW. Kontakt na 064 115 0187

    dragana Član 2.180

    Poštovani,

    Za početak je najbolje da registrujete radnju i možete da budete paušalac ili da vodite dvojno knjigovodstvo koje je po meni bolje.Za deklaraciju imate isto ovde na nadjete Pravilnik o deklarisanju i tu ništa nije komplikovano.Proizvod dajete na analizu ali morate da imate tehnologa u stalnom radnom odnosu. Bar kodove dobijate po upućenom zahtevu GS1 Bgd ( dobijate min.100 brojeva) i plaćate godišnju članarinu koja je bila oko 12,000din. Ne morate da imate sertifikovani HACCP sistem ali morate da radite po tim principima i da imate dobru higijensku i dobru proizvođačku praksu. Sve o tome imate na Ministarstvu poljoprivrede. Morate i to još da budete upisani u registar objekata koji se bave preradom hrane i taksa je 250din.Ako Vas još nešto interesuje , rećiću Vam.Pozdrav.

    Predrag Član 8.197

     
    Poštovani forumaši,

     
    Sva vaša pisanja (prmedbe i komentari koje smo pročitali na forumu Tehnologija hrane) naveli su nas kao inženjersku kuću na razmišljanje šta je to što je neophodno nekome da započne ili unapredi već započeti sopstveni posao proizvodnje hrane.

     
    Kao rezultat istraživanja i analize tržišta, nametnula se potreba malih proizvođača koji se bave proizvodnjom:

     
    ·         ajvara,

     
    ·         pinđura,

     
    ·         ljutenica,

     
    ·         džemova,

     
    ·         pekmeza,

     
    ·         marmelada,

     
    ·         konfitura (nadeva za pie, kolače i sl. u pekarskoj i konditorskoj industriji)

     
    ·         kandiranog voća,

     
    ·         osmotski sušenog voća,

     
    ·         prirodnih sokova i

     
    ·         drugih srodnih proizvoda,

     
    proizvedenih skoro ili u potpunosti manuelno i u kućnim uslovima, za podizanjem svoje proizvodnje na viši nivo:

     
    ·         povećanjem proizvodnih kapaciteta,

     
    ·         podizanjem kvaliteta proizvoda,

     
    ·         smanjivanjem troškova proizvodnje,

     
    ·         snižavanjem finalne cene proizvoda i

     
    ·         ispunjavanjem standarda koji važe u prehrambenoj industriji.

     
    Naše mišljenje je da na tržištu nedostaju uređaji koji bi omogućili proizvodnju malih šarži svega gore navedenog, u kućnim uslovima, a po fabričkim standardima (ideja je da se fabrički uslovi i procedure u proizvodnji primene na proizvodnju u kućnim uslovima). Zbog toga smo započeli projektovanje niza malih uređaja različite namene i različitih nivoa automatizacije.

     
    Kao prvi u nizu uređaja, koji ovom prilikom i predstavljamo, je vakuum ukuvač. Za vakuum ukuvač smo se odlučili da bude prvi iz prostog razloga što smatramo da za ovim uređajem postoji najveća potreba.

     
    Vakuum ukuvač je uređaj koji omogućava kuvanje proizvoda u uslovima sniženog pritiska i temperature. Najznačajnije karakteristike su da višestruko smanjuje vreme termičke obrade sirovine i da se kuvanje (intezivna dehidracija) odvija na temperaturama koje su drastično niže nego temperature obrade klasičnim putem. To proizvođaču donosi uštedu u vremenu, ali i značajno poboljšanje kvaliteta gotovog proizvoda jer nema dugotrajne termičke obrade na visokim temperaturama gde dolazi do narušavanja nutritivnih i organoleptičkih svojstava proizvoda. Da ne bi bilo zabune, treba naglasiti da se i dalje zadržava obrada na visokim temperaturama, ali samo onoliko koliko je to neophodno radi izvršavanja tehnoloških operacija (npr. blanširanja) i zadržavanja „šmeka“ proizvoda, odnosno njegovog originalnog ukusa. Ovakav način proizvodnje koriste svi veliki proizvođači, ali koristeći uređaje visoke produktivnosi i velikog kapaciteta. Mi smo odlučili da tržištu ponudimo isto to, samo manjeg kapaciteta i po prihvatljivim cenama.

     
    3D model ukuvača možete preuzeti sa linka:

     
    http://rapidshare.com/files/3602066489/01%20AB-000518.PDF

     
    Model je u PDF formatu i za njegovo prikazivanje je potreban PDF pregledač koji omogućava 3D pregled (npr. Adobe Reader X i kasnije verzije).

     
    Model

     
    ·         zumirate skrolom na mišu (točkić),

     
    ·         rotirate držeći levi klik miša i pomeranjem miša u smeru rotacije i

     
    ·         pomerate model pokretanjem miša levo-desno držeći istovremeno dugme CTRL na tastaturi i levi klik miša (ili oba klika miša istovremeno).

     
    Slike ukuvača možete preuzeti sa linka:

     
    http://rapidshare.com/files/2393571717/Pilot%20slike.rar

     
    Dimenzije ukuvača možete preuzeti sa linka:

     
    http://rapidshare.com/files/276840641/01%20AB-000518.JPG

     
    Na modelu i slikama jasno se vide sastavni delovi ukuvača:

     
    ·         sud za kuvanje sa plaštom

     
    o   zapremina – 60 l

     
    o   zapremina ulazne mase – do 40 l

     
    o   izlazna šarža ~ 20 – 40 l (u zavisnosti od proizvoda)

     
    o   radni pritisak u sudu ~ -0,95 Bar relativno

     
    o   temperatura kuvanja u vakuumu ~ 34°C, na pritisku -0,95 Bar

     
    o   mogućnost kuvanja na temperaturama 34°C – 110°C

     
    o   mešalica sa dvostruko suprotnosmernim zavojnim spiralama omogućava optimalan prenos energije sa plašta suda na proizvod, homogeno temperaturno polje unutar suda, lagano i efikasno mešanje i očuvanje ploda (nema razbijanja oblika ploda, tj. njegov izgled ostaje sačuvan)

     
    Napomena: na 3D modelu možete zumirati pogled kroz vidno staklo na sudu i videti konstrukciju mešača unutar suda

     
    ·         kondenzator

     
    o   cevni sa kondenzovanjem u unutrašnjosti cevi i opstrujavanjem rashladne tečnosti oko cevi

     
    o   potrošnja rashladne tečnosti (vode) zavisi od temperature rashladne tečnosti. Potrošnje rashladne vode nema kada u sistemu postoji toplotna pumpa

     
    ·         punjač tegli

     
    o   ručni, sa mogućnošću doziranja mase u teglu i mogućnošću integralnog pranja

     
    o   po želji klijenta punjač može biti u poluautomatizovanoj ili automatizovanoj izvedbi

     
    ·         posuda za prikupljanje kondenzata

     
    o   služi za prikupljanje kondenzovane pare i posredno merenje procenta suve materije proizvoda. Postoji mogućnost vraćanja kondezata bogatog aromatima natrag u proizvod, kao i nadgradnja sistema dodatnim ciklonskim separatoom za odvajanje aroma kao posebnog proizvoda

     
    ·         sistem pumpa – ejektor sa pratećim sudom za dobijanje vakuuma u ukuvaču

     
    o   omogućava vakuum do -0,98 Bar relativno (0,02 Bar apsolutno)

     
    o   sekundarana uloga ove pumpe i pripadajućeg suda je da se koriste za pranje i dezinfekciju svih sudova i cevovoda u sistemu – tzv. procedure CIP (Cleaning In Place)

     
    ·         cirkulaciona pumpa i priključci za dovod tople vode

     
    o   uloga pumpe je da omogući cikulaciju energenta (tople vode) kroz plašt suda

     
    o   za zagrevanje vode se može iskoristiti bilo koja vrsta kotla ili koristiti toplotna pumpa. Naša preporuka je upotreba toplotne pumpe zato što značajno snižava potrošnju električne energije (1kW električne daje približno 3.5 – 6 kW toplotne i 3 – 5.2 kW rashladne energije) i ekološki prihvatljiva (nema potrošnje rashladne vode). Cena pumpe je 4,000 -5,000 Eur, ali se ova investicija vrlo brzo isplati kroz uštede

     
    ·         kontrolni ormar sa PLC-om

     
    o   upotreba senzorike i automatike značajno podiže vrednost investicije, ali i omogućava

     
    §  visok nivo upravljivosti sistema,

     
    §  ponovljivost režima obrade u usko tolerisanim granicama,

     
    §  trenutno prilagođavanje rada sirovinama sa različitim ulaznim karakteristikama (korekcije receptura),

     
    §  mogućnost memorisanja režima obrade i njihovu kasniju analizu u vidu grafikona, statistika i sl.

     
    Naša preporuka je uvek da treba koristiti makar i najosnovniji vid automatike jer tako sistem može kontrolisati i korigovati svoj rad u vremenu, ostaju trajno zabeleženi svi zapisi koje sistem generiše, svaka šarža dobija svoju „ličnu kartu“ (izuzetno značajno za kasnije dobijanje izvoznih sertifikata, standarda i sl.)

     
    ·         potrošnja energije

     
    o   ~ 12,5 kW u slučaju grejanja vode samo električnim grejačima

     
    o   energija, pored korišćenja električne, može biti obezbeđena i upotrebom kotla (parni, gasni, na čvrsto gorivo)

     
    Dakle, glavne karakteristike ukuvača su da je:

     
    ·         kompaktan,

     
    ·         energetski efikasan,

     
    ·         ekološki prihvatljiv,

     
    ·         štedi novac i vreme i

     
    ·         prilagođen je proizvodnji u kućnim uslovima

     
    što ga čini idealnim za sve one koji žele da započnu pametno ovu vrstu sopstvenog posla. Korisnik uz ukuvač dobija i predefinisane recepture koje može prilagođavati svojim potrebama.

     
    Napominjemo da smo u ovaj proizvod ugradili iskustvo stečeno konstruisanjem vakuum ukuvača ogromnog kapaciteta, koji smo razvili za potrebe jedne domaće firme, čija izrada je pod našim vođstvom rađena u inostranstvu i čija vrednost je više stotina hiljada Eura.

     
    Naravno, na kraju dolazimo i do onog dela koji sve najviše interesuje – cene. U ovom trenutku procenjujemo da će se cena uređaja kretati od 6,000 Eur (za potpuno ručni sistem, bez punjača tegli, bez PLC-a i sa minimalnom senzorikom), pa do 20,000 Eur (za potpuno automatizovani sistem, sa automatskim punjačem, senzorikom više klase, predefinisanim editabilnim recepturama za sve grupe proizvoda i koji daje potpunu mogućnost upravljanja sistemom).

     
    Jasno, jeftiniji sistemi su namenjeni korisnicima koji čine prvi korak u započinjanju svoje proizvodnje ili korisnicima koji svoju postojeću manuelnu proizvodnju podižu na viši nivo. Skuplji sistemi su logičan izbor korisnika čiji hovi proizvodi uvek se plasiraju na zahtevnija (inostrana) tržišta, odnosno da njihovi proizvodi budu visokokvalitetni, što može obezbediti jedino automatika. Takođe, skuplji sistemi su pogodni i za proizvođače-fabrike veikog kapaciteta koji ovakve uređaje koriste za svoje eksperimente i razvijanje novih proizvoda.

     
    Uz sistem korisnik dobija i našu podršku, budući da imamo bogato iskustvo u konstruisanju ovakvih uređaja, kao i podršku prilikom kreiranja sopstvenih receptura.

     
    Važno je napomenuti da je moguće prilagoditi kapacitet uređaja prema potrebi klijenta, tj. projektovati ga i izraditi tako da se izlazna šarža prilagodi realnim potrebama korisnika. Kapacitet može biti u rasponu od 20-100 kg izlazne mase proizvoda i ovo prilagođavanje utiče do 40% na cenu.

     
    Prezentacija ovog uređaja planirana je odmah po njegovoj izradi (planirano u sledećih nekoliko meseci, najviše zavisi od našeg slobodnog vremena), te ovom prilikom pozivamo sve zainteresovane da se već sada prijave (slanjem emaila na office@rapidsolutions.rs), dođu na prezentaciju i dobiju jasnu sliku o mogućnostima ovakvog sistema.

     
    Ono što nas dalje čeka je razvijanje uređaja za kandiranje voća (vakuum ukuvač može povećavati koncetraciju sirupa za osmotsku dehidraciju i u njemu je moguće dobijanje konfitura i kandiranje višnje, trešnje i drugog voća sa čvrstom opnom, ali ne i kandiranje maline, jagode i drugih rastresitih vrsta), sirupana i sistema za pripremu naliva (priprema naliva za tzv. kiseli program – turšija, kornišoni, paprika), Z – elevatora i transportnih traka (za poslednja dva već imamo urađenu dokumentaciju i možemo ih izraditi odmah), itd.

     
    Za sva dodatna pitanja stojimo Vam na raspolaganju.

     
     

     
    S poštovanjem,

     
    Predrag Bajović

     
    Rapid Solutions d.o.o.

     
    office@rapidsolutions.rs

     
    http://www.rapidsolutions.rs

     
     

     
     

     
     

     
     

     
     

     

    Predrag Član 8.197

     
    Poštovani forumaši,

     
    Sva vaša pisanja (prmedbe i komentari koje smo pročitali na forumu Tehnologija hrane) naveli su nas kao inženjersku kuću na razmišljanje šta je to što je neophodno nekome da započne ili unapredi već započeti sopstveni posao proizvodnje hrane.

     
    Kao rezultat istraživanja i analize tržišta, nametnula se potreba malih proizvođača koji se bave proizvodnjom:

     
    ·         ajvara,

     
    ·         pinđura,

     
    ·         ljutenica,

     
    ·         džemova,

     
    ·         pekmeza,

     
    ·         marmelada,

     
    ·         konfitura (nadeva za pie, kolače i sl. u pekarskoj i konditorskoj industriji)

     
    ·         kandiranog voća,

     
    ·         osmotski sušenog voća,

     
    ·         prirodnih sokova i

     
    ·         drugih srodnih proizvoda,

     
    proizvedenih skoro ili u potpunosti manuelno i u kućnim uslovima, za podizanjem svoje proizvodnje na viši nivo:

     
    ·         povećanjem proizvodnih kapaciteta,

     
    ·         podizanjem kvaliteta proizvoda,

     
    ·         smanjivanjem troškova proizvodnje,

     
    ·         snižavanjem finalne cene proizvoda i

     
    ·         ispunjavanjem standarda koji važe u prehrambenoj industriji.

     
    Naše mišljenje je da na tržištu nedostaju uređaji koji bi omogućili proizvodnju malih šarži svega gore navedenog, u kućnim uslovima, a po fabričkim standardima (ideja je da se fabrički uslovi i procedure u proizvodnji primene na proizvodnju u kućnim uslovima). Zbog toga smo započeli projektovanje niza malih uređaja različite namene i različitih nivoa automatizacije.

     
    Kao prvi u nizu uređaja, koji ovom prilikom i predstavljamo, je vakuum ukuvač. Za vakuum ukuvač smo se odlučili da bude prvi iz prostog razloga što smatramo da za ovim uređajem postoji najveća potreba.

     
    Vakuum ukuvač je uređaj koji omogućava kuvanje proizvoda u uslovima sniženog pritiska i temperature. Najznačajnije karakteristike su da višestruko smanjuje vreme termičke obrade sirovine i da se kuvanje (intezivna dehidracija) odvija na temperaturama koje su drastično niže nego temperature obrade klasičnim putem. To proizvođaču donosi uštedu u vremenu, ali i značajno poboljšanje kvaliteta gotovog proizvoda jer nema dugotrajne termičke obrade na visokim temperaturama gde dolazi do narušavanja nutritivnih i organoleptičkih svojstava proizvoda. Da ne bi bilo zabune, treba naglasiti da se i dalje zadržava obrada na visokim temperaturama, ali samo onoliko koliko je to neophodno radi izvršavanja tehnoloških operacija (npr. blanširanja) i zadržavanja „šmeka“ proizvoda, odnosno njegovog originalnog ukusa. Ovakav način proizvodnje koriste svi veliki proizvođači, ali koristeći uređaje visoke produktivnosi i velikog kapaciteta. Mi smo odlučili da tržištu ponudimo isto to, samo manjeg kapaciteta i po prihvatljivim cenama.

     
    3D model ukuvača možete preuzeti sa linka:

     
    http://rapidshare.com/files/3602066489/01%20AB-000518.PDF

     
    Model je u PDF formatu i za njegovo prikazivanje je potreban PDF pregledač koji omogućava 3D pregled (npr. Adobe Reader X i kasnije verzije).

     
    Model

     
    ·         zumirate skrolom na mišu (točkić),

     
    ·         rotirate držeći levi klik miša i pomeranjem miša u smeru rotacije i

     
    ·         pomerate model pokretanjem miša levo-desno držeći istovremeno dugme CTRL na tastaturi i levi klik miša (ili oba klika miša istovremeno).

     
    Slike ukuvača možete preuzeti sa linka:

     
    http://rapidshare.com/files/2393571717/Pilot%20slike.rar

     
    Dimenzije ukuvača možete preuzeti sa linka:

     
    http://rapidshare.com/files/276840641/01%20AB-000518.JPG

     
    Na modelu i slikama jasno se vide sastavni delovi ukuvača:

     
    ·         sud za kuvanje sa plaštom

     
    o   zapremina – 60 l

     
    o   zapremina ulazne mase – do 40 l

     
    o   izlazna šarža ~ 20 – 40 l (u zavisnosti od proizvoda)

     
    o   radni pritisak u sudu ~ -0,95 Bar relativno

     
    o   temperatura kuvanja u vakuumu ~ 34°C, na pritisku -0,95 Bar

     
    o   mogućnost kuvanja na temperaturama 34°C – 110°C

     
    o   mešalica sa dvostruko suprotnosmernim zavojnim spiralama omogućava optimalan prenos energije sa plašta suda na proizvod, homogeno temperaturno polje unutar suda, lagano i efikasno mešanje i očuvanje ploda (nema razbijanja oblika ploda, tj. njegov izgled ostaje sačuvan)

     
    Napomena: na 3D modelu možete zumirati pogled kroz vidno staklo na sudu i videti konstrukciju mešača unutar suda

     
    ·         kondenzator

     
    o   cevni sa kondenzovanjem u unutrašnjosti cevi i opstrujavanjem rashladne tečnosti oko cevi

     
    o   potrošnja rashladne tečnosti (vode) zavisi od temperature rashladne tečnosti. Potrošnje rashladne vode nema kada u sistemu postoji toplotna pumpa

     
    ·         punjač tegli

     
    o   ručni, sa mogućnošću doziranja mase u teglu i mogućnošću integralnog pranja

     
    o   po želji klijenta punjač može biti u poluautomatizovanoj ili automatizovanoj izvedbi

     
    ·         posuda za prikupljanje kondenzata

     
    o   služi za prikupljanje kondenzovane pare i posredno merenje procenta suve materije proizvoda. Postoji mogućnost vraćanja kondezata bogatog aromatima natrag u proizvod, kao i nadgradnja sistema dodatnim ciklonskim separatoom za odvajanje aroma kao posebnog proizvoda

     
    ·         sistem pumpa – ejektor sa pratećim sudom za dobijanje vakuuma u ukuvaču

     
    o   omogućava vakuum do -0,98 Bar relativno (0,02 Bar apsolutno)

     
    o   sekundarana uloga ove pumpe i pripadajućeg suda je da se koriste za pranje i dezinfekciju svih sudova i cevovoda u sistemu – tzv. procedure CIP (Cleaning In Place)

     
    ·         cirkulaciona pumpa i priključci za dovod tople vode

     
    o   uloga pumpe je da omogući cikulaciju energenta (tople vode) kroz plašt suda

     
    o   za zagrevanje vode se može iskoristiti bilo koja vrsta kotla ili koristiti toplotna pumpa. Naša preporuka je upotreba toplotne pumpe zato što značajno snižava potrošnju električne energije (1kW električne daje približno 3.5 – 6 kW toplotne i 3 – 5.2 kW rashladne energije) i ekološki prihvatljiva (nema potrošnje rashladne vode). Cena pumpe je 4,000 -5,000 Eur, ali se ova investicija vrlo brzo isplati kroz uštede

     
    ·         kontrolni ormar sa PLC-om

     
    o   upotreba senzorike i automatike značajno podiže vrednost investicije, ali i omogućava

     
    §  visok nivo upravljivosti sistema,

     
    §  ponovljivost režima obrade u usko tolerisanim granicama,

     
    §  trenutno prilagođavanje rada sirovinama sa različitim ulaznim karakteristikama (korekcije receptura),

     
    §  mogućnost memorisanja režima obrade i njihovu kasniju analizu u vidu grafikona, statistika i sl.

     
    Naša preporuka je uvek da treba koristiti makar i najosnovniji vid automatike jer tako sistem može kontrolisati i korigovati svoj rad u vremenu, ostaju trajno zabeleženi svi zapisi koje sistem generiše, svaka šarža dobija svoju „ličnu kartu“ (izuzetno značajno za kasnije dobijanje izvoznih sertifikata, standarda i sl.)

     
    ·         potrošnja energije

     
    o   ~ 12,5 kW u slučaju grejanja vode samo električnim grejačima

     
    o   energija, pored korišćenja električne, može biti obezbeđena i upotrebom kotla (parni, gasni, na čvrsto gorivo)

     
    Dakle, glavne karakteristike ukuvača su da je:

     
    ·         kompaktan,

     
    ·         energetski efikasan,

     
    ·         ekološki prihvatljiv,

     
    ·         štedi novac i vreme i

     
    ·         prilagođen je proizvodnji u kućnim uslovima

     
    što ga čini idealnim za sve one koji žele da započnu pametno ovu vrstu sopstvenog posla. Korisnik uz ukuvač dobija i predefinisane recepture koje može prilagođavati svojim potrebama.

     
    Napominjemo da smo u ovaj proizvod ugradili iskustvo stečeno konstruisanjem vakuum ukuvača ogromnog kapaciteta, koji smo razvili za potrebe jedne domaće firme, čija izrada je pod našim vođstvom rađena u inostranstvu i čija vrednost je više stotina hiljada Eura.

     
    Naravno, na kraju dolazimo i do onog dela koji sve najviše interesuje – cene. U ovom trenutku procenjujemo da će se cena uređaja kretati od 6,000 Eur (za potpuno ručni sistem, bez punjača tegli, bez PLC-a i sa minimalnom senzorikom), pa do 20,000 Eur (za potpuno automatizovani sistem, sa automatskim punjačem, senzorikom više klase, predefinisanim editabilnim recepturama za sve grupe proizvoda i koji daje potpunu mogućnost upravljanja sistemom).

     
    Jasno, jeftiniji sistemi su namenjeni korisnicima koji čine prvi korak u započinjanju svoje proizvodnje ili korisnicima koji svoju postojeću manuelnu proizvodnju podižu na viši nivo. Skuplji sistemi su logičan izbor korisnika čiji hovi proizvodi uvek se plasiraju na zahtevnija (inostrana) tržišta, odnosno da njihovi proizvodi budu visokokvalitetni, što može obezbediti jedino automatika. Takođe, skuplji sistemi su pogodni i za proizvođače-fabrike veikog kapaciteta koji ovakve uređaje koriste za svoje eksperimente i razvijanje novih proizvoda.

     
    Uz sistem korisnik dobija i našu podršku, budući da imamo bogato iskustvo u konstruisanju ovakvih uređaja, kao i podršku prilikom kreiranja sopstvenih receptura.

     
    Važno je napomenuti da je moguće prilagoditi kapacitet uređaja prema potrebi klijenta, tj. projektovati ga i izraditi tako da se izlazna šarža prilagodi realnim potrebama korisnika. Kapacitet može biti u rasponu od 20-100 kg izlazne mase proizvoda i ovo prilagođavanje utiče do 40% na cenu.

     
    Prezentacija ovog uređaja planirana je odmah po njegovoj izradi (planirano u sledećih nekoliko meseci, najviše zavisi od našeg slobodnog vremena), te ovom prilikom pozivamo sve zainteresovane da se već sada prijave (slanjem emaila na office@rapidsolutions.rs), dođu na prezentaciju i dobiju jasnu sliku o mogućnostima ovakvog sistema.

     
    Ono što nas dalje čeka je razvijanje uređaja za kandiranje voća (vakuum ukuvač može povećavati koncetraciju sirupa za osmotsku dehidraciju i u njemu je moguće dobijanje konfitura i kandiranje višnje, trešnje i drugog voća sa čvrstom opnom, ali ne i kandiranje maline, jagode i drugih rastresitih vrsta), sirupana i sistema za pripremu naliva (priprema naliva za tzv. kiseli program – turšija, kornišoni, paprika), Z – elevatora i transportnih traka (za poslednja dva već imamo urađenu dokumentaciju i možemo ih izraditi odmah), itd.

     
    Za sva dodatna pitanja stojimo Vam na raspolaganju.

     
     

     
    S poštovanjem,

     
    Predrag Bajović

     
    Rapid Solutions d.o.o.

     
    office@rapidsolutions.rs

     
    http://www.rapidsolutions.rs

     
     

     
     

     
     

     
     

     
     

     

    Predrag Član 8.197

    Primetili smo da postoji problem sa linkom kojim se preuzima slika sa dimenzijama uredjaja:

    http://rapidshare.com/files/276840641/01%20AB-000518.JPG

    Problem se lako resava tako sto desnim klikom misa kliknete na link i odaberete opciju “Open in new tab” ili “Otvori vezu u novoj kartici” (u zavisnosti od toga kako vam je podesen internet pretrazivac), a potom normalno izvrsite download.

    I jos jedna, jako bitna stvar: Govorili smo ranije o nasoj zelji da pomognemo svima koji imaju probleme. Da to ne bi ostalo samo mrtvo slovo na papiru, pozivamo sve koji imaju neki problem u proizvodnji, osnivanju proizvodnje, odabiru opreme, eksploataciji, dostizanju kvaliteta, itd da se jave na nas mail office@rapidsolutions.rs , izloze svoj problem i ostave kontakt telefon. Nakon toga mi cemo vas kontaktirati i zakazati sastanak na kojem cemo vam dati savete POTPUNO BESPLATNO, naravno ukoliko odgovore znamo. Pa cak i ako ne znamo odgovore, potrudicemo se da vas uputimo na onoga ko zna buduci da imamo citav spektar saradnika iz raznih oblasti.

    Predrag Bajovic

    Rapid Solutions doo

    office@rapidsolutions.rs

    http://www.rapidsolutions.rs

    Goran Član 7.441

    Pozdrav svima!

    Pokušao sam praviti sok od šargarepe u kombinaciji sa jabukom mlevenjem i presovanjem te ga na kraju ga pasterizovao. Dodao i askorbinsku kiselinu I uspeo. Ali je posle određenog vremena počeo da tamni u ambalaži do lepe crno-zelene boje . Kako mu sačuvati boju pa da bude kao oni flaširani od Fructala ili Foodlenda.  Zahvalan unapred.

    Branislav Član 8.714

    Pozdrav svima!

    Želeo bih da vas sve pozdravim i da napomenem da su počeli konkursi za dodelu bespovratnih sredstava u poljoprivredi pa bi trebali i da razmišljate o konkursnoj dokumentaciji koju biste trebali pripremiti kako bi ste ostavarili pravo na sufinansiranje Vaših projekata od strane države i IPA fondova.  info.eigroupinc@gmail.com  HVALA!

    Daniel Član 5.199

    Prodajem jedan duplikator od 200 litara i jedan od 250 litara. Za detaljnije informacije kontaktirajte me na e-mail daniel.sikra@gmail.com ili telefon 064 115 0187

    Predrag Član 8.197

    Pozdrav svima.
    Povod ovom našem javljanju je informacija koju smo dobili od jedne banke da se odobravaju subvencionisani krediti. Iznos nepovratne subvencije je do 25%, i odnosi se na kupovinu nove ili polovne opreme. Mislimo da je ovo lepa prilika za sve vas koji razmišljate o kupovini opreme, a jedina začkoljica je što će namenjena sredstva biti vrlo brzo potrošena pa vas savetujemo da požurite sa podnošenjem zahteva. Bliže informacije na linku

    http://rapidshare.com/files/3376384969/fwprogrampodrskemailmpreduzecimazanabavkuopreme2013.zip

    Dragan Član 10.895

    Zdravo, svima!

    Pozivam da mi se jave, svi koji rade preradu voća i povrća po tradicionalnim recepturama, a da mogu za izvoz. Količine preko 10 tona.
    Ukoliko imate manje radionice sa opremom, itd. Važno je, da ispunjavate zahteve HACCP ili HASAP standarda. Ja uskoro pokrećem firmu, za izvoz upravo takvih proizvoda. da i ta Evropa, vidi da Srbija ima sčim da se ponosi.

    Možete mi poslati poruku na: zdravahrana013@gmail.com

    Najosnovniji podaci o firmi ili gazdinstvu, slika proizvoda, ambalaže, sertifikate ako imate, itd.

    Kasnije ćemo se čuti telefonom. POZDRAV!!!

    Nebojsa Član 11.664

    Pozdrav svima na forumu od Nebojse iz Teslića, Respublika Srpska. Jako korisna tema i jako koristan forum, čestitam. Poseban pozdrav za Vesnu koja pomaže svojim informacijama svima na forumu.
    Mi se porodično bavimo poljoprivredom, a jabuku preradjujemo i proizvodimo sok i rakiju za sada, manja kućna proizvodnja, rakiju više za svoje proizvode, a sok prodajemo na lokalnom nivou. Nije velika količina, ali kako smo prodavali svježu jabuku i malinu u trgovine, ušli smo na tržište kod nas u Tesliću, pa počeli i sa sokom.
    Najvjerovatnije da ćemo sledeće godine registrovati organsku proizvodnju sokova za početak, a nismo sigurni još kojeg ćemo kapaciteta mašine nabaviti, što zavisi od toga kome ćemo prodavati. Sada pripremamo plan proizvodnje, pa ako ima neko ko bi bio zainteresovan za saradnju i moguće potpisivanje ugovora sa nama, neka se javi, jer voljeli bi smo početi sa nešto većim kapacitetom kada bi smo sa nekim potpisali ugovor o izvozu.
    Još jednom pozdrav za sve na forumu od mene kao novog člana.

    Dragan Član 10.895

    Ukoliko, imate manju ili veću firmu za preradu voća i povrća, naročito na tradicionalan način, javite mi se radi saradnje i plasiranja proizvoda na tržište Srbije i inostranstva.

    Kao menadžer, zastupaću vašu firmu i brendove.

    Dragan 063 7302 634 e-mail: zdravahrana013@gmail.com

    Nenad Član 10.945

    Pozdrav svima,

    Interesujem se za proizvodnju sokova od jabuke, kruške, višnje, šljive, jagodičastog i dr voća, zatim soka od cvekle, šargarepe, njihovih mešavina i sl. Tačnije, zanima me proizvodnja za početek, manjeg kapaciteta, pre svega jabuke i kruške, bez bilo kakvih dodataka, dakle proizvodnja prirodnog soka. Samo ceđenje plodova uz postupak pasterizacije i flaširanja. Molim sve ljude koji bih podelili svoja iskustva, saznanja, probleme u proizvodnji..da napišu komentar. Kako početi/osmisliti proizvodnju, kakvu opremu uzeti za početak, gde, sa koliko novca se može početi proizvodnja? Sve korisne informacije možete poslati na mail nenadbulic83@gmail.com, upustva, priručnike o proizvodnji, tehnološki plan i sl.
    Unapred se zahvaljujem na svim korisnim informacijama.

    Nenad

    Nenad Član 10.945

    Pozdrav svima,
    Interesujem se za proizvodnju sokova od jabuke, kruške, višnje, šljive, jagodičastog i dr voća, zatim soka od cvekle, šargarepe, njihovih mešavina i sl. Tačnije, zanima me proizvodnja za početek, manjeg kapaciteta, pre svega jabuke i kruške, bez bilo kakvih dodataka, dakle proizvodnja prirodnog soka. Samo ceđenje plodova uz postupak pasterizacije i flaširanja. Molim sve ljude koji bih podelili svoja iskustva, saznanja, probleme u proizvodnji..da napišu komentar. Kako početi/osmisliti proizvodnju, kakvu opremu uzeti za početak, gde, sa koliko novca se može početi proizvodnja? Sve korisne informacije možete poslati na mail nenadbulic83@gmail.com, upustva, priručnike o proizvodnji, tehnološki plan i sl.
    Unapred se zahvaljujem na svim korisnim informacijama.
    Nenad

    Radmila Član 10.660

    Bojanm,
    Proizvodnja koncentrata je jako skupa investicija,ne samo zbog opreme nego i stručne radne snage, nemoj da razmišljaš u tom pravcu.Kaše i pirei su već nešto drugo, ali pošto imam veliko iskustvo kao tehnolog u prehrambenoj branši, ne bih ti savetovala taj pravac.Ti si lepo zamislio i kreni tim putem prerade povrća u kiseli program, za početak.Dugo sam radila u Delišesu, ti bi trebalo da znaš kakva je to firma bila. Ima još nešto što bi mogao možda kasnije malo da radiš a to je pakovanje povrća i voća u limenke.Za sve što ti treba stojim ti na raspolaganju.Moj e-mail radmiladjordjevic85@gmail.com

    Radmila Član 10.660

    sasath,
    Vi svo vreme pričate o papirologiji koja vas brine. Papirologija je tu najmanji problem.Vama je najveći problem napraviti jasan koncept buduće delatnosti, a to bez iskusnog tehnologa teško možete sami uraditi.Tim konceptom moraju da budu definisani proizvodi, način proizvodnje, minimalna neophodna oprema, prostor, radna snaga, radno vreme.Tehnolog bi trebalo da zna proceduru za uvođenje novog proizvoda u proizvodni program, koja se mora ispoštovati. Tehnolog takođe mora da zna koji je to minimum tehničko-tehnoloških,kadrovskih uslova koji se mora ispuniti da bi zadovoljili propise određene pravilnicima i HCCP-om.Ne morate odmah imati HCCP, ali treba da radite po pravilima HCCP.
    Za sve što vam treba možete mi se obratiti, ja imam veliko iskustvo u toj branši.Srećno.

    Radmila Član 10.660

    Bojanm,
    Još nešto da ti napomenem. Pun pogodak bi bio kada bi to što želiš da praviš,proizvodio od organski uzgajanog voća i povrća.Tada bi mogao da formiraš i jaku cenu i tehnolog ti ne bi bio skup. Ovo napominjem jer vidim da svi od tehnologa prave bauka, umesto da shvate da se bez njega u proizvodnju hrane ne može ići, i to od samog početka od ideje.Što se tiče pirea od šargarepe ili koncentrata, već sam ti rekla nemoj u tom pravcu da razmišljaš jer i da se odlučiš ne možeš biti konkurentan sa cenom tih kaša.U vladičinom Hanu imaš Nektar koji to radi u nekadašnjem pogonu Delišesa, a imaš i velike proizvođače i svi proizvođači sokova, marmelada, kupuju od njih. Pozdrav

    Goran Član 12.706

    Pre par nedelja poceo sam pecurkom bukovacom. Potrebna mi je informacija u vezi pasterizacije ove gljive , salamurenja, ili eventalno predloga , i ideje kako je sacuvati i u kom obliku za mogucnost preradu u neki proizvod koji bi se mogao prodavati sirom srbije ili van zemlje ,
    S pozdravom, svima sve najlepse u Novoj godini
    Goran

    dalibor Član 12.728

    poz za sve clanove foruma.. ja sam novi clan. obradovao sam se videvsi vako lep sajt.. takodje bavim se proizvodnjom hrane i zeleo bih da napredujem u tom smeru. prezentaciju moje firme mozete videti na ovom linku.. poz za sve vas..http://youtu.be/wzoc0L7DTYQ

    dalibor Član 12.728

    poz za sve clanove foruma.. ja sam novi clan. obradovao sam se videvsi vako lep sajt.. takodje bavim se proizvodnjom hrane i zeleo bih da napredujem u tom smeru. prezentaciju moje firme mozete videti na ovom linku.. poz za sve vas..http://youtu.be/wzoc0L7DTYQ

    Dragan Član 10.895

    Da li “Red Gold”, radi još neko voće ili povrće?

    Ja sam predsednik udruženja “AgroLogistic” iz Dolova kod Pančeva. Pokušavamo, da u našem selu pospešimo veću proizvodnju povrća i voća. Od voća, odlično uspeva grožđe, šljiva, kajsija, dunja. Ako postoji neka mogućnost saradnje, javite mi se na: 063 7302 634 ( Dragan ).

    Imam prijatelja koji ima hladnjaču, tako da možemo saradnju unaprediti na razne načine.

    Takođe, pozivam nekog ozbiljnog partnera za koga bi proizvodili i prerađivali voće i povrće. Planiramo ove godine, da pokrenemo pogon za pakovanje i preradu voća i povrća, a možda čak i sopstvenu hladnjaču. Sve zavisi, da li imamo ozbiljnog partnera za saradnju.

    nebojsa Član 4.959

    Proizvodimo procesnu opremu
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Pasterizator – mogucnost Sarzne pasterizacije do 2000kg dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Homogenizator-tip PROTOCNI 5000kg/sat</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Pumpa za viskozne tecnosti 1000lit-sat</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Toplovodni kotao u vasoj varijanti na Propan Butan uz mogucnost zagrevanja na struju</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Stapni mikser trofazni za Majonez</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Ocekivane maksimalne kolicine sledecih finalnih proizvoda sa zadatom procesnom opremom!!!</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Ketchup 2000kg – dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Majonez 5000kg-dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>koncentrisani paradajz dvostruki do 29 brix-a – 2000kg dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>vocna punjenja 2000kg dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>U zadatoj procesnoj opremi moguce je raditi i proizvodnju sirceta,pekmeza,marmelade i dzemova</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Cena kostanja za svu navedenu opremu,zajedno sa mojom montazom i kompletnom tehnologijom,za navedene proizvode i kompletne parametre za nabavku potrebne sirovine i ambalaze</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>iznosi 6500 eu franko Kikinda</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Nebojsa Suvajdzic</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>23300 kikinda</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>064-3519634</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>069-3519634</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>0230-426447-Fiksni tel</div>

    nebojsa Član 4.959

    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Pasterizator – mogucnost Sarzne pasterizacije do 2000kg dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Homogenizator-tip PROTOCNI 5000kg/sat</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Pumpa za viskozne tecnosti 1000lit-sat</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Toplovodni kotao u vasoj varijanti na Propan Butan uz mogucnost zagrevanja na struju</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Stapni mikser trofazni za Majonez</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Ocekivane maksimalne kolicine sledecih finalnih proizvoda sa zadatom procesnom opremom!!!</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”></div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Ketchup 2000kg – dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Majonez 5000kg-dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>koncentrisani paradajz dvostruki do 29 brix-a – 2000kg dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>vocna punjenja 2000kg dnevno</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>U zadatoj procesnoj opremi moguce je raditi i proizvodnju sirceta,pekmeza,marmelade i dzemova</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Cena kostanja za svu navedenu opremu,zajedno sa mojom montazom i kompletnom tehnologijom,za navedene proizvode i kompletne parametre za nabavku potrebne sirovine i ambalaze</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>iznosi 6500 eu franko Kikinda</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>Nebojsa Suvajdzic</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>23300 kikinda</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>064-3519634</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>069-3519634</div>
    <div style=”color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: normal;”>0230-426447-Fiksni tel</div>

    Zoran Član 2.625

    <p class=”MsoNoSpacing”>Pogodno za proizvodnju zdrave hrane, trgovinu voćem, preradu voća i povrća (proizvodnja zdravih sokova, kompota, džemova, nadeva. . . ), mesare. . .
    Nudim objekat od 300m2 koji se sastoji od 2 hladnjače kapiciteta 400cm3, radnog dela, kancelarije, mokrog čvora, lokala, telefon, gradska voda, kamionska vaga, digitalna vaga, kružni tok šleperskog saobraćaja.
    Blizina auto puta Beograd-Niš, 50km od Beograda i blizina carine.
    Zanimaju me ozbiljni ljudi sa ozbiljnim i konkretnim predlozima! ! !</p>
    <p class=”MsoNoSpacing”>Zoran, 065/2550255 ili email atlasdoo@yahoo.com</p>

    dusan Član 14.025

    postovani recite mi ko je dobar u izradi kompletnog projekta najsavremenije hladnjace i susare vecih kapaciteta,unapred zahvalan  jezdimirovicdusan@gmail.com

    dusan Član 14.025

    postovani imam nameru i ideju za izgradnju jedne najjsavremenije susare veceg kapaciteta jer zivim u takvom kraju srbije koji je prebogat vocem i povrcem jer vidim veliki potencijal u izvozu istih proizvoda i jednu veliku sansu za uspeh,cilj mi je proizvoditi takav proizvod koji se vise nemoze preradjivati to jest finalni proizvod i dacu vam primer,susena sljiva bez kostica nije finalni proizvod od tog voca,finalni proizvod je konzervirani kompot od suvih sljiva bez kostica,upravo takva ideja za preradom voca i povrca me zanima,zasto da uvozimo suseni luka iz kina ili suseni crni luka na kolutove,suseni paradajz i mnogo toga,upravo jedna takva savremena susara sa konzerviranim svim susenim proizvodima veceg kapaciteta me interesuje,nista nije lako danas ali se mora krenuti i neko pokrenuti i ljubazno vas molim da mi javite na e-mail ko bi bio pogodan za izradu jednog takvog projekta i ponovo napominjem da mora biti najjsavremenija kako bi zadovoljila trazene standarde od 5 K: kolicina,kvalitet,kontinuitet,konkurentnost,kontrola.unapred zahvalan….jezdimirovicdusan@gmail.com

    dusan Član 14.025
    Braca Član 15.394

    Postovani

    potrebni su mi preradjivaci ajvara , marmelade , slatka , kiselog programa koji imaju mogucnost realizacije vecih kolicina….takodje su mi potrebni i preradjivaci susenog i smrznutog voca sa mogucnoscu konstantnog snabdevanja smrznutim programom…sve informacije na braca@beotel.net

    Daniel Član 5.199

    Prodajem autoklave od 2 kubika sa ventilima, više komada kao i rezervoar za vodu. Više informacija na tel. 064 115 0187

Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.

Registrujte se na TH

Tehnologija hrane trenutno okuplja 18.840 članova, mahom inženjera tehnologije ali i svih ljudi zainteresovanih za proizvodnju hrane.

Registracija je besplatna. Članovima svake nedelje na e-mail šaljemo naš Nedeljnik sa novostima iz prehrambene industrije, stručnim tekstovima, obaveštenjima o novim pravilnicima i stručnoj literaturi, seminarima i konkursima. Članovi mogu da koriste i naš forum. Naravno, uvek se možete odjaviti.

Obrazac za registraciju
Registrujte se na Tehnologijii hrane

Okupljamo 18.840 članova. Registracija je besplatna.
- Članovi na e-mail dobijaji Nedeljnik sa temama iz industrije.
- Članovima je na raspolaganju forum.

Obrazac za registraciju
Zatvori