• Autor
    Članci
  • Član 5.543

    Interesuje me Da li neko zna koliko proteina ima u svežoj svinjskoj koži

    Član 109

    Ne znam za šta su Vam potrebni, svinjske kožice imaju dosta vezivno-tkivnih proteina i ako dodate u proizvod 20% sv emulzije, blizu ste gornje granice sto se tiče vezivno-tkivnih proteina. S druge strane oni su Vam jako značajni, zato što daju čvrstoću proizvodu i elastičnost.
    Ako Vam fale ukupni proteini, onda probajte sa Izolovanim proteinima soje ili možda čak sa MOM-om.
    Pozdrav

Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.