Naslov: Proizvodnja jakih alkoholnih pića
Autor(i): Dipl. inž. Radovan Ilić
Zna li neko gdje bih mogla nabaviti ovu knjigu?

I ja imam isto pitanje, da li neko može da mi kaže gde i kako da nabavim ovu klnjigu? Zvala sam Nolit i oni kao izdavač je ne poseduju?

Veoma zahvalna

Pr.Nikicevic sa Poljoprivrednog Fakulteta u Zemunu izdao je 2012 godie ,knjigu o proizvodnji vocnih rakija. ako treba te dacu vam telefon.pozdrav.

Proizvodnja jakih alkoholnih pica-Autor je;Radovan Lucic.Dosta stara knjiga ali je preporucujem enolozima pocetnicima.Moze se naci kod kolega,ja imam jedan primerak ukoricen.Mogu ga menjati za slicnu literaturu.

Veliko Hvala na vašim sugestijama, u međuvremenu sam nabavila knjigu baš od prof. dr Nikičevića „Tehnologija jakih alkoholnih pića“ godina izdanja 2013 sa Poljoprivrednog fakulteta Beograd. Mogu Vam reći knjiga je jako korisna i sadržajna ali je malo skupa. Na skriptarnici Poljoprivrednog fakulteta košta 15000 din. Zapravo, za toliki trud uložen da se koncipira ona nije skupa, samo je naša platežna moć veom niska pa se teško rešavamo da izdvojimo taj novac.

Srdačan pozdrav

kad procitam ovac zakljucak od Popovica:

Kod sorata Stenli i Cacanska rodna, bolje su ocenjene rakije kod kojih je kao izazi-

vac alkoholnog vrenja koristena epifitna mikroflora…. moram da kazem da su ta vremena i to znanje daleko prosla!!
Uticaj izazivača alkoholnog vrenja kljuka šljive bez koštica na kvalitet šljivovice
 
Popović Brankoa, Nikićević Ninoslavb, Gavrilović-Damnjanović Jelicaa, Mitrović Olgaa, Ogašanović Dobrivojea
aInstitut za voćarstvo, Čačak
bUniverzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet

e-adresa: institut-cacak@eunet.yu, institut-cacak@eunet.yu,

Tako da savetujem da se cita „INTERNATIONALNA“ literatura!!

 

Imam zadatak da uradim maturski rad na temu „Destilacioni aparati i nacini destilacije“ iz predmeta Tehnologija vrenja, pa bih vas zamolio da obradite tu temu jer je vrlo malo obradjena na internetu. LP

[Autor]

Članci