Bliži se vreme setve semena paradajza za rasad koji će se saditi na otvorenom polju. Za nju vam je potrebna pre svega topla leja ili plastenik, a naravno i odgovarajući hibridi paradajza, koji će istovremeno dobro roditi i imati odličan ukus. Zato smo izdvojili nekoliko hibrida koji će odgovarati vašim željama i potrebama.
Ivo Đinović iz kompanije „Superior“ izdvojio nam je nekoliko hibrida paradajza koje predlaže za ovogodišnju setvu.
„Mi predlažemo domaće sorte ili hibride paradajza, koji su veoma ukusni i imaju i ukus i miris kao stare domaće sorte poput jabučara ili volovskog srca. Ukoliko želite takav hibrid, predlažem vam paradajze kao što su maraton, uragan, medeno srce ili đinka, koja ima roze boju mesa.“
„Đinka spada u najukusnije hibride paradajza. Jednom prilikom, došli su ovde Izraelci i rekli su da u životu nisu jeli tako ukusan paradajz.“
Šta predlažete ljudima koji se bave trgovinom paradajza i potrebne su im odgovarajuće transportabilne karakteristike?
„Naši hibridi tog tipa su fenomen i fantom. Ti paradajzi mogu da podnesu dugo čuvanje i transport, a da uz to nemaju pukotine. Osim toga, oni su i bolji od uvoznih sorti paradajza, koje narod zove plastični, a koje imaju manje celuloze i armaturu koja se kreće od drške prema sredini ploda. Sa njima domaćice imaju oko 30% škarta kada odbace taj ceo oko peteljke.“
Dakle, ispada da kod takvih hibrida ne iskoristimo skoro polovinu paradajza koji smo kupili?
„Da, kod nekih hibrida, naročito tih ranih, veliki je kuhinjski otpadak. Osim toga, dešava se i da, pošto proizvođači žele da ga prodaju što pre i dok je cena visoka, koriste hormone za prisilno zrenje. Tako se dobija paradajz koji je spolja crven, a unutra zelen.“
Sada razotkrivamo nazive 7 vrsta povrća koje sigurno volite!
Da li su ovi hibridi koje ste pomenuli nešto zahtevniji ili su jednostavniji za uzgajanje?
„Isto se gaje kao i svi drugi. Naravno, trebalo bi imati na umu da postoje niski i visoki paradajzi, srednje rani, rani, kasni, pa kod njih postoje određene razlike u gajenju. Najlakše se gaje paradajzi koji su otporni na bolesti, kao što su fantom, maraton, kazanova i drugi. Sa malo prskanja možete imati krupne plodove i u kasnu jesen.“
„Istakao bih još da je veoma važno da se paradajz gaji uz oslonac, u špaliru, ili uz kanap i da se redovno zalamaju zaperci. Ukoliko želite ranu proizvodnju, onda bi trebalo da zakidate vrhove visokih sorti posle 4 do 5 grozdova. To bi trebalo da se uradi tako da posle poslednjeg grozda ostanu dva do tri lista.“
„Naime, važno je uvek imati na umu to da je list fabrika hrane na osnovu koje raste i koren i stablo i list i plod. Zato je veoma važno da ih bude što više.“
Sagovornik: dr Ivo Đinović, kompanija „Superior“ iz Velike Plane
Izvor: Agromedia