Industrija kafe sada vredi dvostruko više od industrije vina u UK, a svaki se dan otvaraju tri nova kafića u Britaniji.

Trgovačko udruženje vina i alkoholnih pića procenjuje vinsku industriju na 4,2 milijarde funti, industriju alkoholnih pića na 5,8, a industriju kafe u UK na 8,9 milijardi funti. Zapanjujućih 2,3 milijardi šolјica kafe servira se u UK svake godine, a vrednost industrije porasla je za 12 posto prošle godine. Istraživanje implicira da bi kultura kafe uskoro mogla preuzeti britansku dugo volјenu kulturu ispijanja, a pabovi se zatvaraju u istom odnosu kako se kafići otvaraju. Kako izveštava Harper ‘s Bazaar, broj kafića u UK preći će broj pabova do 2030. godine.

Milenijalsi koji žive čisto piju manje alkohola od prethodnih generacije i izbegavaju gužve u pabovima te radije piju sokove. „UK je prihvatila kulturu kafe na fenomenalan način koji je podigao industrijski rast i doveo ga na današnju nivo – i nastavlјa se“, kaže osnivač UK Coffee Veeka Jeffrei Ioung za Harper ‘s Bazaar. „Ponuda kafe u UK je jedna od najbolјih na svetu“, dodaje.