Izvor: Ministarstvo poljoprivrede Srbije
Ministarstvo poljoprivrede zajedno sa Institutom za standardizaciju Srbije (ISS) predložilo je osnivanje Nacionalnog Codex komiteta Srbije. S tim u vezi Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede je uputilo pismo Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Americkih Država (USDA) sa zahtevom o pružanju tehničke pomoći u cilju osnivanja ovog Komiteta, što je od njihove strane prihvaćeno, te će u narednom periodu zajednički biti urađen detaljan plan aktivnosti.
Codex je uobičajeni kraći naziv Komisije za Codex Alimentarius (Codex Alimentarius Commission, CAC), a predstavlja specijalizovanu međunarodnu organizaciju za hranu, koju su 1963. godine osnovale Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (Food and Agriculture organization of the United Nations, FAO) i Svetska zdrastvena organizacija (World Health Organization, WHO) sa osnovnim ciljem da se donošenjem standarda i srodnih dokumenata (upustava, pravila dobre prakse, preporuka itd.) zaštiti zdravlje potrošača i olakša međunarodna trgovina hranom.
Codex je značajan iz sledećih razloga:
- trgovina hranom je u stalnom porastu tako da je potreba za harmonizovanim standardima i srodnim dokumentima sve veća;
- pri donošenju standarda i srodnih dokumenata primenjuju se procedure koji obezbeđuju harmonizaciju zahteva u pogledu bezbednosti i kvaliteta hrane na međunarodnom i/ili regionalnom nivou;
- analiza rizika (procena rizika, upravljanje rizikom i komunikacija u vezi sa rizikom) je sastavni i nezaobilazni deo u procesu razvijanja standarda i srodnih dokumenta;
- predstavlja forum ne samo za razvijanje standarda već i za razmenu informacija o bezbednosti i kvalitetu hrane;
- Sporazum o primeni sanitarnih i fitosanitarnih mera (SPS Sporazum) Svetske trgovinske organizacije (WTO) priznaje Codex standarde i srodne dokumente kao referentne dokumente u međunarodnoj trgovini hranom. Podrazumeva se da nacionalna regulativa usklađena sa Codex standardima i srodnim dokumentima ispunjava zahteve SPS Sporazuma;
- Mnogi bilateralni i multilateralni sporazumi o trgovini pozivaju se na Codex dokumente.
Osnivanjem Nacionalnog Codex komiteta Srbije obezbedilo bi se između ostalog:
- formiranje zvaničnog nacionalnog stava u vezi sa Codex dokumentima koji su od značaja za zemlju;
- mogućnost predlaganja standarda od posebnog nacionalnog interesa (standarda za pojedine proizvode);
- savetovanje Vlade u pogledu implementacije Codex standarda i srodnih dokumenata na nacionalnom nivou;
- predlaganje i imenovanje delegata koji predstavljaju zemlju na sastancima Codex komiteta za koje postoji nacionalni interest;
organizovanje informativnih skupova i obuka…