Ne postoji mogućnost da se u Srbiju uveze meso kome uskoro ističe rok upotrebe jer Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede i trgovine sprovodi vrlo strogu kontrolu ukupnog procesa, tvrde u toj upravi.
Meso iz inostranstva ne može stići u Srbiju, a da Uprava za veterinu u skladu sa Zakonom o veterinarstvu prethodno ne proveri o kakvom se uvozu radi i ne izda Rešenje o utvrđivanju veterinarsko-sanitarnih uslova za uvoz, rečeno je u toj upravi. Rešenje propisuje da se zamrznuto meso može uvoziti samo ako mu rok upotrebe nije kraći od šest meseci, tako da ne postoji mogućnost da se u Srbiju uveze meso kome uskoro ističe rok upotrebe, objasnili su u upravi, demantujući pisanja pojedinih medija da se u nekim trgovinama prodaje uvozno meso koje nije prošlo inspekcijski nadzor.
Uvozne pošiljke za koje se utvrdi da ne ispunjavaju propisane uslove navedene u rešenju automatski se vraćaju sa graničnog prelaza i ne ulaze u zemlju, naglasili su u upravi. Kako su pojasnili, granični veterinarski inspektor može odobriti promet ohlađenog i zamrznutog mesa i pre nego što dobije rezultate laboratorijskih ispitivanja. To se dešava ako inspekcija pregledom utvrdi da pošiljku ohlađenog i zamrznutog mesa prati odgovarajuća propisana dokumentacija veterinarskog inspektora zemlje izvoznice i ne postoji organoleptičko odstupanje i sumnja u higijensku ispravnost i kvalitet.
Da bi se takvo rešenje donelo u Upravi za veterinu, sprovodi se analiza rizika na osnovu dokumentacije koja se potražuje od uvoznika i analiziranih uzoraka sa najmanje 10 laboratorijskih ispitivanja u periodu ne dužem od godinu dana, pod uslovom da se sve laboratorijske analize odnose na istu vrstu proizvoda i da potiču iz objekta istog veterinarskog kontrolnog broja. Pre odbravanja prometa pošiljke, ukazali su u Upravi za veterinu, obavezno treba da se navede i mesto odredišta pošiljke i da se dostavi spisak sa tačnim adresama i kontakt telefonima objekata u kojima će se vršiti promet mesa. Kada se izvrši kompletna provera, izdaje se rešenje o dozvoli uvoza sa svim navedenim podacima i propisanim veterinarsko-sanitarnim uslovima za datu vrstu pošiljke, a kontrola se nastavlja na graničnom prelazu proverom i poštovanjem svih navoda.
Takođe, mora postojati istorijat i dokumentacija za svaku pošiljku koja je ušla u Srbiju, a kontrola se itekako sprovodi na vrlo odgovoran i stručan način, poručili su u Upravi za veterinu.
Izvor: http://www.stips.minpolj.gov.rs/