O časopisu Procesna tehnika i energetika u poljoprivredi (PTEP)
Časopisi o poljoprivrediAdresa: Trg Dositeja Obradovića 8, Novi Sad, Srbija
Tel: ++381(0)21/459-958
e-mail: ptep@ptep.org.rs
Glavni i odgovorni urednik: Prof. dr Mirko Babić
e-mail: mbab@polj.uns.ac.rs
Urednik za engleski jezik : Prof. dr Ljiljana Babić
e-mail: ljbab@polj.uns.ac.rs
Tehnički urednici : Mr Ivan Pavkov i Milivoj Radojčin, MSc
e-mail: ivan@polj.uns.ac.rs i mradojcin@polj.uns.ac.rs
STATUT: link, (pdf)
Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
ISTORIJAT
Davne 1985, u okviru Vojvođanskog društva [...]
Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.4
Časopisi o poljoprivrediČasopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13.
Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad
Kontakt: Ivan Pavkov
Urednik: Mirko Babić
E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu
Tel.: 021/459-958
Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
www.ptep.org.rs
Zavisnost reoloških osobina belog hleba od različitih parametara
Primena Koriolisovog merila za monitoring procesa ugušćavanja rastvora saharoze
Tekstura hlebova sa dodatkom osmotski dehidriranog voća i [...]
Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.3
Časopisi o poljoprivrediČasopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13.
Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad
Kontakt: Ivan Pavkov
Urednik: Mirko Babić
E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu
Tel.: 021/459-958
Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
www.ptep.org.rs
Bezskrobni polisaharidi iz žitarica kao komponenta funkcionalne hrane – povezanost strukture i fizičkih osobina
Studija slučaja posleubirajućeg tretmana celog i svežeg sečenog voća pomoću [...]
Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.2
Časopisi o poljoprivrediČasopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13.
Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad
Kontakt: Ivan Pavkov
Urednik: Mirko Babić
E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu
Tel.: 021/459-958
Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
www.ptep.org.rs
Održivi energetski model ugušćivanja rastvora saharoze
Određivanje difuzivnosti vlage kod banane
Smanjenje deoksinivalenola upotrebom ksilanolitičkih enzima tokom alkoholne fermentacije pšenice zaražene fuzarijumom
Kinetika kombinovane tehnologije sušenja [...]
Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.1
Časopisi o poljoprivrediČasopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13.
Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad
Kontakt: Ivan Pavkov
Urednik: Mirko Babić
E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu
Tel.: 021/459-958
Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi
www.ptep.org.rs
Hrana i dobrobit iz globalne perspektive
Genetički modifikovani organizmi (GMO) – budućnost čovečanstva ili zabluda
ISEKI_Food – uloga u razvoju Evropskih prehrambenih tehnologija
Poređenje sušenja pečurki [...]
