Prijava / Registracija (Zašto se registrovati?)

Tehnologija hrane

Magazin posvećen tehnologiji proizvodnje hrane

O časopisu Procesna tehnika i energetika u poljoprivredi (PTEP)

Časopisi o poljoprivredi

Adresa: Trg Dositeja Obradovića 8, Novi Sad, Srbija Tel: ++381(0)21/459-958 e-mail: ptep@ptep.org.rs Glavni i odgovorni urednik: Prof. dr Mirko Babić e-mail: mbab@polj.uns.ac.rs Urednik za engleski jezik : Prof. dr Ljiljana Babić e-mail: ljbab@polj.uns.ac.rs Tehnički urednici : Mr Ivan Pavkov i Milivoj Radojčin, MSc e-mail: ivan@polj.uns.ac.rs i mradojcin@polj.uns.ac.rs STATUT: link, (pdf) Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu [...]

Ceo tekst »


Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.4

Časopisi o poljoprivredi

Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13. Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad Kontakt: Ivan Pavkov Urednik: Mirko Babić E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu Tel.: 021/459-958 Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi www.ptep.org.rs Zavisnost reoloških osobina belog hleba od različitih parametara Primena Koriolisovog merila za monitoring procesa ugušćavanja [...]

Ceo tekst »


Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.3

Časopisi o poljoprivredi

Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13. Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad Kontakt: Ivan Pavkov Urednik: Mirko Babić E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu Tel.: 021/459-958 Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi www.ptep.org.rs Bezskrobni polisaharidi iz žitarica kao komponenta funkcionalne hrane – povezanost strukture i fizičkih osobina Studija [...]

Ceo tekst »


Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.2

Časopisi o poljoprivredi

Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13. Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad Kontakt: Ivan Pavkov Urednik: Mirko Babić E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu Tel.: 021/459-958 Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi www.ptep.org.rs Održivi energetski model ugušćivanja rastvora saharoze Određivanje difuzivnosti vlage kod banane Smanjenje deoksinivalenola upotrebom ksilanolitičkih [...]

Ceo tekst »


Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi 2009, br.1

Časopisi o poljoprivredi

Časopis za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi / PTEP, vol. 13. Adresa: Bulevar oslobođenja 81, 21000 Novi Sad Kontakt: Ivan Pavkov Urednik: Mirko Babić E-mail: mbab@polj.ns.ac.yu Tel.: 021/459-958 Izdavač: Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi www.ptep.org.rs Hrana i dobrobit iz globalne perspektive Genetički modifikovani organizmi (GMO) – budućnost čovečanstva ili zabluda [...]

Ceo tekst »