Meso 2009/03
Časopisi o tehnologiji mesaMeso, Vol.XI No.3, 2009. Datum izdavanja: Lipanj 2009. ISSN: 1332-0025 UDK: 6370.5, 664.91 Kontakt: Katarina Lučić, dipl.oec. (Direktorica, glavna i odgovorna urednica) Redaktor: Lidija Kozačinski, prof.dr.sc., Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu Phone/Fax: +385 1 2390 190 e-mail: klidija@vef.hr Izdavač: Zadružna Štampa, d.d., Jakićeva 1, 10000 ZAGREB Tel/fax: + [...]
Ceo tekst »Meso 2009/01
Časopisi o tehnologiji mesaMeso, Vol. XI No. 1, 2009 Datum izdavanja: Veljača 2009. ISSN: 1332-0025 UDK: 6370.5, 664.91 Kontakt: Katarina Lučić, dipl.oec. (Direktorica, glavna i odgovorna urednica) Redaktor: Lidija Kozačinski, prof.dr.sc., Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu Phone/Fax: +385 1 2390 190 e-mail: klidija@vef.hr Izdavač: Zadružna Štampa, d.d., Jakićeva 1, 10000 ZAGREB [...]
Ceo tekst »Meso 2008/05
Časopisi o tehnologiji mesaMeso, Vol. X No. 5, 2008 Datum izdavanja: Studeni 2008. ISSN: 1332-0025 UDK: 6370.5, 664.91 Kontakt: Katarina Lučić, dipl.oec. (Direktorica, glavna i odgovorna urednica) Redaktor: Lidija Kozačinski, prof.dr.sc., Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu Phone/Fax: +385 1 2390 190 e-mail: klidija@vef.hr Izdavač: Zadružna Štampa, d.d., Jakićeva 1, 10000 ZAGREB [...]
Ceo tekst »Meso 2008/04
Časopisi o tehnologiji mesaMeso, Vol. X No. 4, 2008 Datum izdavanja: Rujan 2008. ISSN: 1332-0025 UDK: 6370.5, 664.91 Kontakt: Katarina Lučić, dipl.oec. (Direktorica, glavna i odgovorna urednica) Redaktor: Lidija Kozačinski, prof.dr.sc., Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu Phone/Fax: +385 1 2390 190 e-mail: klidija@vef.hr Izdavač: Zadružna Štampa, d.d., Jakićeva 1, 10000 ZAGREB [...]
Ceo tekst »Meso 2004/06
Časopisi o tehnologiji mesaMeso, Vol. VI No. 6, 2004 Datum izdavanja: Rujan 2004. ISSN: 1332-0025 UDK: 6370.5, 664.91 Kontakt: Katarina Lučić, dipl.oec. (Direktorica, glavna i odgovorna urednica) Redaktor: Lidija Kozačinski, prof.dr.sc., Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu Phone/Fax: +385 1 2390 190 e-mail: klidija@vef.hr Izdavač: Zadružna Štampa, d.d., Jakićeva 1, 10000 ZAGREB [...]
Ceo tekst »Seminari i sajmovi
Konkursi
Iz novina
Prijavite se
Svaki registrovani čitalac besplatno svakog ponedeljka na e-mail prima Nedeljni pregled dešavanja u prehrambenoj industriji, stručne tekstove, nove konkurse firmi i male oglase. Riječ je o jednom mejlu koji sadrži linkove prema ovim informacijma: REGISTRACIJA.
Ukoliko želite samo da na e-mail primate Nedjeljni pregled dovoljno je da ukucate svoju e-mail adresu u ponudjenom polju ispod.
Berza poslova
- Injektiranje govegjeg -Frikanda!
- Tehnologija medovine
- Tema zavrsnog rada
- kolageni omotaci
- tehnologija gulasa
- Ambalaza - trend ili potreba
- Hladna dezinfekcija vazduha
- prerada maka
- Preporuke za najbolju iskoriscenost kljuka ostalog posle pecena rakije.
- transglutaminaza u preradi mesa
- Strategija naučnog i tehnološkog razvoja Republike Srbije za period od 2010. do 2015. godine
- HACCP kurs – Tehnološki fakultet
- Srbija u svetskom vrhu po proizvodnji šljive
- Nedeljni pregled 23-29. avgust 2010.
- Tradicionalni Sajam šljiva u Osečini
- Pozitivna lista aditiva
- Ruski uvoznici kupuju suvu šljivu
- Nedeljni pregled 16-22. avgust 2010.
- II Međunarodnog kongresa „inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“
- Sojino mlijeko proizvodnja, prerada i zdravstveni aspekti