Mljekarstvo 2010/02
Časopisi o tehnologiji mlekaMljekarstvo, Vol. 60 No. 2 Datum izdavanja: Srpanj 2010. ISSN: 0026-704X e-ISSN: 1846-4025 UDK: 637.1 CODEN: MLJEAU Kontakt: HRVATSKA MLJEKARSKA UDRUGA Ilica 31/III, 10000 ZAGREB Tel: ++385 (0)1 48 33 349, (0)1 48 31 265 Fax: ++385 (0)1 48 75 848 Email: hmu@hmu.hr Web adresa: http://www.hmu.hr Esencijalni minerali mlijeka i njihov dnevni unos konzumiranjem mlijeka [...]
Ceo tekst »Mljekarstvo 2010/01
Časopisi o tehnologiji mlekaMljekarstvo, Vol. 60 No. 1 Datum izdavanja: Ožujak 2010. ISSN: 0026-704X e-ISSN: 1846-4025 UDK: 637.1 CODEN: MLJEAU Kontakt: HRVATSKA MLJEKARSKA UDRUGA Ilica 31/III, 10000 ZAGREB Tel: ++385 (0)1 48 33 349, (0)1 48 31 265 Fax: ++385 (0)1 48 75 848 Email: hmu@hmu.hr Web adresa: http://www.hmu.hr Izoterme sorpcije vode dehidratiranih proteina sirutke Utjecaj ultrazvuka visoke [...]
Ceo tekst »Mljekarstvo 2009/04
Časopisi o tehnologiji mlekaMljekarstvo, Vol. 59 No. 4 Datum izdavanja: Prosinac 2009. ISSN: 0026-704X e-ISSN: 1846-4025 UDK: 637.1 CODEN: MLJEAU Kontakt: HRVATSKA MLJEKARSKA UDRUGA Ilica 31/III, 10000 ZAGREB Tel: ++385 (0)1 48 33 349, (0)1 48 31 265 Fax: ++385 (0)1 48 75 848 Email: hmu@hmu.hr Web adresa: http://www.hmu.hr Prednosti i nedostaci primjene ultrazvuka visoke snage u mljekarskoj [...]
Ceo tekst »Mljekarstvo 2009/03
Časopisi o tehnologiji mlekaMljekarstvo, Vol. 59 No. 3 Datum izdavanja: Rujan 2009. ISSN: 0026-704X e-ISSN: 1846-4025 UDK: 637.1 CODEN: MLJEAU Kontakt: HRVATSKA MLJEKARSKA UDRUGA Ilica 31/III, 10000 ZAGREB Tel: ++385 (0)1 48 33 349, (0)1 48 31 265 Fax: ++385 (0)1 48 75 848 Email: hmu@hmu.hr Web adresa: http://www.hmu.hr Utjecaj prijenosa gena na evoluciju bakterija mliječne kiseline Ocjena [...]
Ceo tekst »Mljekarstvo 2009/02
Časopisi o tehnologiji mlekaMljekarstvo, Vol. 59 No. 2 Datum izdavanja: Lipanj 2009. ISSN: 0026-704X e-ISSN: 1846-4025 UDK: 637.1 CODEN: MLJEAU Kontakt: HRVATSKA MLJEKARSKA UDRUGA Ilica 31/III, 10000 ZAGREB Tel: ++385 (0)1 48 33 349, (0)1 48 31 265 Fax: ++385 (0)1 48 75 848 Email: hmu@hmu.hr Web adresa: http://www.hmu.hr . Utjecaj predstimulacije na muzne karakteristike pri strojnoj mužnji [...]
Ceo tekst »Seminari i sajmovi
Konkursi
Iz novina
Prijavite se
Berza poslova
- Senzorna analiza
- Tehnologija medovine
- zakonse regulative za HACCP
- Preporuke za najbolju iskoriscenost kljuka ostalog posle pecena rakije.
- Hladna dezinfekcija vazduha
- Ambalaza i način promisljanja ambalaze
- uzgoj ćurki
- Injektiranje govegjeg -Frikanda!
- susare za voće,povrće i lekovito bilje
- TEHNOLOGIJA PRERADE KROMPIRA U POMFRIT
- Metode poboljšanja sistema upravljanja bezbednošću i kvalitetom u proizvodnji hrane
- Svojstva, proizvodnja i promet začina
- Nedeljni pregled 30. avgust-05. septembar 2010.
- Regionalna konferencija o tržišnim informacionim sistemima
- Strategija naučnog i tehnološkog razvoja Republike Srbije za period od 2010. do 2015. godine
- HACCP kurs – Tehnološki fakultet
- Srbija u svetskom vrhu po proizvodnji šljive
- Nedeljni pregled 23-29. avgust 2010.
- Tradicionalni Sajam šljiva u Osečini
- Pozitivna lista aditiva