<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Tehnologija hrane &#187; Aditivi</title>
	<atom:link href="http://www.tehnologijahrane.com/kategorija/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.tehnologijahrane.com</link>
	<description>Magazin posvećen tehnologiji proizvodnje hrane</description>
	<lastBuildDate>Wed, 08 Sep 2010 19:29:09 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0.1</generator>
		<item>
		<title>Pozitivna lista aditiva</title>
		<link>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/pozitivna-lista-aditiva</link>
		<comments>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/pozitivna-lista-aditiva#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 27 Aug 2010 09:45:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Predrag Dupalo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aditivi]]></category>
		<category><![CDATA[Pozitivna lista aditiva]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.tehnologijahrane.com/?p=9789</guid>
		<description><![CDATA[Red. broj E broj Naziv aditiva Funkcionalna svojstva 1. E 100 Kurkumin Boja 2. E 101 Riboflavini: (I) Riboflavin (II) Riboflavin-5&#8242;-fosfat Boja 3. E 102 Tartrazin Boja 4. E 104 Hinolin žuta Boja 5. E 110 Sunset žuta FCF (Oranž žuta S) Boja 6. E 120 Košenila, karminska kiselina, karmin Boja 7. E 122 Azorubin [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/pozitivna-lista-aditiva/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Upotreba pojačivača ukusa i agenasa za maskiranje</title>
		<link>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/upotreba-pojacivaca-ukusa-agenasa-za-maskiranje</link>
		<comments>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/upotreba-pojacivaca-ukusa-agenasa-za-maskiranje#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 08 Aug 2009 05:55:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Predrag Dupalo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aditivi]]></category>
		<category><![CDATA[agensi za maskiranje]]></category>
		<category><![CDATA[Upotreba pojačivača ukusa]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.tehnologijahrane.com/?p=4055</guid>
		<description><![CDATA[Sve veći je broj pojačivača ukusa i agenasa za maskiranje kao i sličnih proizvoda koji su komercijalno prisutni na tržištu. Tu se ubrajaju ekstrakti kvasca, soli mlečne kiseline, Na-glutamin i nukleotidi između ostalog. Pojačivači ukusa deluju aktiviranjem receptora u ustima i grlu, a oni sami pospešuju zamenu ili nadoknađuju smanjenu količinu soli (Brandsma, 2006). Pasin [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/upotreba-pojacivaca-ukusa-agenasa-za-maskiranje/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Aditivi u hrani</title>
		<link>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-hrani</link>
		<comments>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-hrani#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Jul 2009 07:51:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Predrag Dupalo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aditivi]]></category>
		<category><![CDATA[aditivi]]></category>
		<category><![CDATA[Aditivi animalnog porijkla]]></category>
		<category><![CDATA[Aditivi biljnog porijekla]]></category>
		<category><![CDATA[Aditivi mineralnog porijekla]]></category>
		<category><![CDATA[aditivi u hrani]]></category>
		<category><![CDATA[Podjela aditiva]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.tehnologijahrane.com/?p=3808</guid>
		<description><![CDATA[Prof. Dr Midhat Jašić Tehnološki fakultet, Tuzla Tel.: +387 61 721060; +387 35 320745 E-mail: jasic_midhat@yahoo.com E-mail: midhat.jasic@untz.ba . Definicija aditiva Označavanje aditiva Zdravstveni aspekti Literatura . Kao posljedica razvoja prehrambene tehnologije i potreba da se količina hrane sačuva duži period, te povećanih zahtjeva potrošača prehrambena industrija se prilagđavala nudeći hranu sa novim senzorskim svojstvima, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-hrani/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Aditivi &#8211; Podjela i vrste</title>
		<link>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-podjela-vrste</link>
		<comments>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-podjela-vrste#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Jul 2009 07:47:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Predrag Dupalo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aditivi]]></category>
		<category><![CDATA[Aditivi animalnog porijkla]]></category>
		<category><![CDATA[Aditivi biljnog porijekla]]></category>
		<category><![CDATA[Aditivi mineralnog porijekla]]></category>
		<category><![CDATA[Podjela aditiva]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.tehnologijahrane.com/?p=3865</guid>
		<description><![CDATA[Prof. Dr Midhat Jašić Tehnološki fakultet, Tuzla Tel.: +387 61 721060; +387 35 320745 E-mail: jasic_midhat@yahoo.com E-mail: midhat.jasic@untz.ba . Literatura . Dozvoljeni aditivi u prehrani mogu se podijeliti prema različitim kriterijumima kao što su porijeklo, funkcionalna svojstva, nivo štetnosti po zdravlje, energetska vrijednost i biološka aktivnost. Podjela aditiva prema porijeklu. Neki aditivi ili aditivima slične [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-podjela-vrste/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Aditivi &#8211; Stabilizatori i uguščivači</title>
		<link>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-stabilizatori-uguscivaci</link>
		<comments>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-stabilizatori-uguscivaci#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Jul 2009 07:45:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Predrag Dupalo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aditivi]]></category>
		<category><![CDATA[Flavori]]></category>
		<category><![CDATA[Gumi-baze]]></category>
		<category><![CDATA[modifikatori okusa]]></category>
		<category><![CDATA[Pojačivači okusa]]></category>
		<category><![CDATA[Polioli]]></category>
		<category><![CDATA[Prirodne arome]]></category>
		<category><![CDATA[sintetske arome]]></category>
		<category><![CDATA[Sredstva za gaziranje]]></category>
		<category><![CDATA[Stabilizatori]]></category>
		<category><![CDATA[uguščivači]]></category>
		<category><![CDATA[Zamjene za masti]]></category>
		<category><![CDATA[zaslađivači]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.tehnologijahrane.com/?p=3869</guid>
		<description><![CDATA[Prof. Dr Midhat Jašić Tehnološki fakultet, Tuzla Tel.: +387 61 721060; +387 35 320745 E-mail: jasic_midhat@yahoo.com E-mail: midhat.jasic@untz.ba . Stabilizatori i uguščivači Flavori (arome) i modifikatori okusa Prirodne i sintetske arome Intenzivno slatki nenutritivni i niskokalorični zaslađivači Zamjene za masti Pojačivači okusa Sredstva za gaziranje Literatura . Stabilizatori i uguščivači Veliki broj hidrokoloidnih materije zbog [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-stabilizatori-uguscivaci/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Aditivi &#8211; Modifikatori boje</title>
		<link>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-modifikatori-boje</link>
		<comments>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-modifikatori-boje#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 03 Jul 2009 07:42:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Predrag Dupalo</dc:creator>
				<category><![CDATA[Aditivi]]></category>
		<category><![CDATA[Boila]]></category>
		<category><![CDATA[izbjeljivanje brašna]]></category>
		<category><![CDATA[poboljšivači kruha]]></category>
		<category><![CDATA[sredstva za bistrenje]]></category>
		<category><![CDATA[Ugljični dioksid]]></category>
		<category><![CDATA[Želatin]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.tehnologijahrane.com/?p=3870</guid>
		<description><![CDATA[Prof. Dr Midhat Jašić Tehnološki fakultet, Tuzla Tel.: +387 61 721060; +387 35 320745 E-mail: jasic_midhat@yahoo.com E-mail: midhat.jasic@untz.ba . Sredtva za poboljšanje izgleda i sredstva za bistrenje Literatura . U ovu grupu spadaju boila i prirodni i sintetski pigmenti, sredtva za izbjeljivanje, sredstva za bistrenje i drugi.kao i drugi aditivi i boila osim što modificiraju [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.tehnologijahrane.com/hemija-hrane/aditivi-hemija-hrane/aditivi-modifikatori-boje/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
