HACCP kao okvir za proizvodnju bezbedne hrane
Literatura za Standarde u tehnologiji hraneHACCP kao okvir za proizvodnju bezbedne hrane, USAID/CRDA program za uvođenje ISO/HACCP standarda, QUA1ITASS EDUCATION, Kragujevac, 2005.
Revitalizacija društva putem demokratskog delovanja (CRDA) je program razvoja građanskog društva i ekonom-skog razvoja koji pokreće građane da se lično angažuju na unapređenju kvaliteta života, podstiče ekonomski razvoj u lokalnim zajednicama i gradi poverenje između grada-na i vlasti. CRDA [...]
Standard ISO 9001:2000
Literatura za Standarde u tehnologiji hraneStandard ISO 9001:2000. Prikaz, tumačenje i primena, Nikola Vujanović, Q-EXPERT INTERNATIONAL, Beograd, 2002.
Lansiranje serije standarda ISO 9000, a nešto kasnije i nametanje obaveze da se po tim standardima sertifikuju sistemi kvaliteta proizvodnih i uslužnih organizacija, su napravili veliki preokret u politici kvaliteta u svetu, a i kod nas u zemlji.
Formirano je desetak organizacija koje se [...]
