Objavljeno
Broj pregleda
852

Šljiva je listopadna voćka, kojoj je posvećena bogata naučna i stručna literatura. Pa ipak, malo je publikacija koje ovu voćnu vrstu prikazuju integralno. Stoga je svrha monografije o šljivi da ovu voćku osvetli što svestranije, jer šljiva u našoj voćarskoj privredi zauzima vodeće mesto i Jugoslavija je najveći proizvođač šljiva u svetu.

Osnovna namera je da se iz redova u ovoj knjizi sagledaju mogućnosti povećanja proizvodnje, a još više da osavremenjivanjem sortimenta šljiva postane što češće voće na našoj trpezi.

U toku pripreme monografije o šljivi naišao sam na razumevanje i saradnju u zemlji i inostranstvu. Stoga želim da toplo zahvalim Zavodu za voćarstvo i vinogradarstvo i voćarskim organizacijama Poljoprivrednog kombinata „Beograd“ u Beogradu, Institutu za voćarstvo u Čačku, Poljoprivredno industrijskom kombinatu „Takovo“ u Gornjem Milanovcu, Agrokombinatu „Jasinje“ u Slavonskom Brodu, profesoru dr E. Baldiniju (Firenze), N. Bebiću, dipl. inž. (Beograd), mr M. Bojiću (Čačak) dr S. Bouldu (Bristol), profesoru dr S. Bulatoviću (Beograd), dr V. Cociu (Bucaresti), dr J. Couranjoux (Bordeaux), dr H. Festiću (Sarajevo), profesoru dr H. Hadroviću (Priština), dr P. Husebo (Njos), dr R. Jovančeviću (Bijelo Polje), S. Milovanoviću, dipl. inž. (Beograd), S. Miloševiću, dipl. inž. (Beograd), dr I. Modriću (Zagreb), dr I. Ninkovskom (Beograd) Per-Olaf Bergendalu (Balsgard), dr M. Rankoviću (Čačak), dr G. Salessesu (Bordeaux), dr R. Subotiću (Osečina), dr. A. Šoškiću (Sarajevo), dr M. Vitanovu (Sofija) i dr M. Zurintzscheru (Köln-Vogelsang).

Knjiga je namenjena proizvođačima šljive (stručnjacima u proizvodnji, individualnim proizvođačima i voćarima amaterima), učenicima i studentima, naučnim radnicima i drugima.
Izdavačkom preduzeću Nolit iz Beograda dugujem posebnu zahvalnost na razumevanju, pomoći i trudu oko izdavanja ove knjige.

U Beogradu, Dr Petar D. MIŠIĆ
10. 7. 1979. godine.

SADRŽAJ

UVOD
ISTORIJA GAJENJA ŠLJIVA
PROIZVODNJA ŠLJIVA U JUGOSLAVIJI
PROIZVODNJA ŠLJIVA U SVETU
SISTEMATSKO MESTO ŠLJIVA
EVOLUCIJA I RODONAČELNICI PLEMENITIH ŠLJIVA
CITOLOGIJA, GENETIKA I OPLEMENJIVANJE ŠLJIVA

BIOLOŠKE OSOBINE ŠLJIVA
SORTE ŠLJIVA
PODLOGE ZA ŠLJIVU
PROIZVODNJA SADNICA ŠLJIVA
PODIZANJE ŠLJIVIKA
NEGA ZASADA ŠLJIVA
BERBA, KLASIRANJE I PAKOVANJE PLODOVA ŠLJIVA
KRUPNOĆA, SASTAV, HRANLJIVA I UPOTREBNA VREDNOST PLODOVA ŠLJIVA
PRINOSI I RENTABILNOST GAJENJA ŠLJIVA
LITERATURA
SUMMARY

Napravi novu temu u “Literatura”



<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">

Registrujte se na TH

Tehnologija hrane trenutno okuplja 17.727 članova, mahom inženjera tehnologije ali i svih ljudi zainteresovanih za proizvodnju hrane.

Registracija je besplatna. Članovima svake nedelje na e-mail šaljemo naš Nedeljnik sa novostima iz prehrambene industrije, stručnim tekstovima, obaveštenjima o novim pravilnicima i stručnoj literaturi, seminarima i konkursima. Članovi mogu da koriste i naš forum. Naravno, uvek se možete odjaviti.

Obrazac za registraciju
Registrujte se na Tehnologijii hrane

Okupljamo 17.727 članova. Registracija je besplatna.
- Članovi na e-mail dobijaji Nedeljnik sa temama iz industrije.
- Članovima je na raspolaganju forum.

Obrazac za registraciju
Zatvori