Organska poljoprivreda i proizvodnja hrane bezbedne po zdravlje ljudi budućnost je poljoprivrede, kako u Evropi, tako i u celom svetu. Ona je zakonski regulisan sistem kontrolisane i sertifikovane proizvodnje hrane koji priprada održivoj poljoprivredi, objedinjujući tradiciju i nova naučna i tehnološka znanja uz poštovanje prirodnih principa. Međusobno povezane metode omogućuju da se ispune zahtevi potrošača za kvalitetom i zdravstvenom bezbednošću hrane i istovremeno doprinese zaštiti biodiverziteta i zaštiti životne sredine.
Organska hrana je bezbedna bez ostataka pesticida, teških metala, antibiotika, hormona, gmo i aditiva, sadrži više suve materije, mineralnih materija, posebno kalijuma, gvožđa i magnezijuma, vitamina, posebno C, beta karotena, flavonida (do 70%), kao i drugih biološki aktivnih materija – antioksidanasa. U povrću je oko 90% manje nitrita; u mesu je veći sadržaj nezasićenih masnih kiselina, posebno omega 3; u mleku je smanjen sadržaj štetnih metala, mikrotoksina i glukoalkaloida. Hrana ima prirodan ukus, miris i intenzivnu boju karakterističnu za vrstu i sortu. Sve to daje organski proizvedenoj hrani višu nutritivnu vrednost u odnosu na konvencionalno proizvedenu hranu.
Organska poljoprivreda podrazumeva proces održivog razvoja ruralne sredine u skladu sa raspoloživim resursima, tradicijom, biorazgradivim potencijalom staništa i predstavlja zaokruženu i celovitu farmersku proizvodnju, sa uravnoteženom biljnom i stočarskom proizvodnjom.
Organska proizvodnja obezbeđuje podršku međunarodnih organizacija za očuvanje životnog ambijenta i životne sredine i time doprinosi i globalnoj popularizaciji jedne zemlje i njene privrede. S obzirom, da je Republika Srbija u pogledu izvoza prehrambenih proizvoda u velikoj meri orijentisana na tržište evropskih zemalja, povećanjem organske sertifikovane proizvodnje omogućuje se ne samo zadovoljenje potreba domaćeg tržišta, već i izvoz.
NLB Banka Beograd kao društveno odgovorna kompanija, u cilju podsticanja organske proizvodnje hrane raspisuje konkurs za izbor najboljeg projekta za organsku proizvodnju hrane. Cilj ovog konkursa je višesutruk: da podrži i pomogne organsku proizvodnju i preradu u Srbiji; da podstakne nove i postojeće poljoprivredne proizvođače i prerađivače da prošire svoja znanja i mogućnosti u ovoj oblasti; da pomogne proizvođačima organske hrane da prošire svoju proizvodnju.
Konkurs je zamišljen sa idejom da podstakne razvoj organske proizvodnje i prerade u Srbiji, dajući mogućnost da poljoprivredni proizvođači i prerađivači koji se najviše angažuju i naprave najbolji projekat uz pomoć nagrade taj projekat i započnu. Najbolja tri projekta, po mišljenju stručnog žirija, biće nagrađena na sledeći način:
- 1.000.000 dinara (200.000 dinara se isplaćuje odmah na tekući račun registrovanog poljoprivrednog gazdinstva, a ostatak od 800.000 dinara banka će platiti po priloženim fakturama za realizaciju projekta uz dokumentovanje započetog procesa sertifikacije za organsku proizvodnju i preradu)
- 400.000 dinara (100.000 dinara se isplaćuje odmah na tekući račun registrovanog poljoprivrednog gazdinstva, a ostatak od 300.000 dinara banka će platiti po priloženim fakturama za realizaciju projekta uz dokumentovanje započetog procesa sertifikacije za organsku proizvodnju i preradu)
- 200.000 dinara (75.000 dinara isplaćuje odmah na tekući račun registrovanog poljoprivrednog gazdinstva, a ostatak od 125.000 dinara banka će platiti po priloženim fakturama za realizaciju projekta uz dokumentovanje započetog procesa sertifikacije za organsku proizvodnju i preradu)
Stručni žiri – sastavljen je od stručnjaka iz oblasti organske proizvodnje hrane, urednika odgovarajućih časopisa, kao i predstavnika banke:
- Prof. Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, Prof. emeritus dr Branka Lazić
- Podpredsednik Nacionalnog udruženja za razvoj organske proizvodnje Serbia Organica – Jozef Gašparovski
- Glavni i odgovorni urednik časopisa Povrtarski glasnik, Voćarski glasnik i Ratarski glasnik – Jovan Jančurić
- Predstavnik NLB banke a.d. Beograd – Damir Jablanovski
Propozicije konkursa
Na konkursu mogu učestvovati svi poljoprivredni proizvođači koji imaju registrovano poljoprivredno gazdinstvo.
Konkrus se otvara 15. maja 2012. i trajaće tri meseca do 15. avgusta 2012.
Projekti koji konkurišu za nagradu moraju biti u skladu sa svim načelima sertifikovane organske proizvodnje i prerade hrane, u suprotnom neće biti uzeti u razmatranje za nagrade.
Rezultati konkursa biće objavljeni na press konferenciji u NLB banci a.d. Beograd u septembru 2012.
Detaljne informacije o konkursu biće na raspolaganju zainteresovanima na site-u NLB banke a.d. Beograd http://www.nlb.rs/organic/ kao i u svim poslovnicama banke i putem Kontakt centra banke 0700 655 522 ili 021 452 144.
Projekat se može predati
1. Elektronski putem na e-mail adresu:
organic@nlb.rs
2. Poštom na adresu:
NLB banka a.d. Beograd
Bulevar Mihaila Pupina 165v
11070 Novi Beograd
sa naznakom „Konkurs za najbolje projekte organske proizvodnje i prerade hrane“.
Svi učesnici konkursa pismeno će biti obavešteni o rezultatima istog.
Projekat mora da sadrži sledeće elemente
• kratak opis projekta (naziv i osnovni cilj projekta)
• ukratko opisati razlog za započinjanje ove vrste projekta
• detaljan opis aktivnosti na razvoju projekta, uz navođenje realnih potrebnih i dovoljnih uslova za realizaciju
• troškove realizacije projekta
• očekivani rezultati i vremenski okvir realizacije
• podatke o registrovanom poljoprivrednom gazdinstvu