Literatura za Mikrobiologiju hrane

dr. John McKenna, Mozaik knjiga, Zagreb, 2009.
Škrinjar, M., Tešanović, D., Prirodno matematički fakultet, Novi Sad, 2007.
prof. dr Larisa Jovanović, Dr Dragana Pešić Mikulec, Dr Ivan Pavlović, Naučno-stručno društvo za zaštitu životne sredine Srbije ECOLOGICA, Zemun, 2007.
dr Zlatan J. Sinovec, dr Radmila M. Resanović, dr Snežana M. Sinovec, Fakultet veterinarske medicine Univerziteta u Beogradu, Beograd, 2006.
Dragutin A. Đukić, Vsevolod T. Jemcev, Stylos, Novi Sad, 2004.
Senadin Duraković, Lejla Duraković, Udžbenici sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, 2003.
Senadin Duraković, Frane Delaš, Lejla Duraković, Kugler, Zagreb, 2002.
Senadin Duraković, Frane Delaš, Lejla Duraković, Kugler, Zagreb, 2002.
Senadin Duraković, Lejla Duraković, Kugler, Zagreb, 2001.
Senadin Duraković, Lejla Duraković, Kugler, Zagreb, 2001.
Senadin Duraković, Lejla Duraković, Kugler, Zagreb, 2001.
Senadin Duraković, Lejla Duraković, Durieux, Zagreb, 2000.
Senadin Duraković, Lejla Duraković, Durieux, Zagreb, 1998.
Senadin Duraković, Lejla Duraković, Durieux, Zagreb, 1998.
Senadin Duraković, Prehrambeno tehnološki inženjering, Zagreb, 1996.
Marija Škrinjar, Mitar Govedarica, Gordana Dimić, Mirjana Jarak, Nada Milošević, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1996.
Zaviša Bem, Jelisava Adamič, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1991.
Senadin Duraković, Medicinska naklada, Zagreb, 1991.
Radovoj Žakula, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1980.