Tehnologija hrane

Analiza hrane

.

1. Kvalitet i analiza namirnica, Radoslav Grujić, Radomir Radovanović, Tehnološki fakultet, Banja Luka, strana 135, 2007
2. HACCP i zdravstvena bezbednost hrane, grupa autora, Adižes, Novi Sad, strana 125, 2006.
3. Instrumentalne metode analize I/1 metode razdvajanja, Nikola Marjanović, Tehnološki fakultet, Banja Luka, 2001.
4. HACCP i higijena namirnica, Vlatka Turčić, Zagreb, 2000.
5. Quality planning and analysis/Planiranje i analiza kvalitete/,J.M. Juran, Frank M Gryna, Mate, Zagreb, 1999.
6. Instrumentalne metode u biološkim istraživanjima, Nikola Marjanović, Borivoje Krstić, Tehnološki i Prirodno matematički fakultet, Novi Sad, 1998.
7. Kvantitativna hemijska analiza, Kolarov, Lj., Lončar, E., Ačanski M., Tehnološki fakultet, Novi Sad, strana 162, 1996.
8. Kvalitativna semi-mikro hemijska analiza, Kolarov, Lj., Lončar, E.,Tehnološki fakultet, Novi Sad, strana 121, 1995.
9. Instrumentalne metode analize, zbirka zadataka, N. J. Marjanović, Z. J. Suturović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1995.
10. Analitička hemija, S. Petrović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1987.
11. Instrumentalne metode analize – udžbenik sa praktičnim primerima, N. Marjanović, J. Jankovitš, Tehnološki fakultet i Zavod za izdavanje udžbenika, Novi Sad, 1983.
12. Analiza životnih namirnica, J. Trajković, M. Mirić, J. Baras, S. Šiler, TMF Beograd, 1983.
13. Merni instrumenti i elementi regulacije, M. Mitrović, S. Končar-Đurđević, Tehnološki fakultet, Beograd, 1978.
14. Tehnološki merni sistemi, J. Stanić, Mašinski fakultet, Beograd, 1981.
15. Kvalitet i analiza namirnica, Grujić Radoslav, Marjanović Nikola, Radovanović Radomir, Popov-Raljić Jovanka, Komić Jasmin, Tehnološki fakultet, Banja Luka, 20001.
16. Instrumentalne metode analize II/1 optičke metode, Nikola Marjanović, Tehnološki fakultet, Banja Luka (u štampi)
17. Instrumentalne metode analize III/1 elektroanalitičke metode, Nikola Marjanović, Tehnološki fakultet, Banja Luka (u štampi)