Literatura za Tehnologiju gotove hrane
Tehnologija gotove hrane
.
- Začini u kulinarstvu – Začinske biljke Srbije, Radiša Jančić, Radmilo Andelković, JP Službeni list SCG, Beograd 2004.
- Tehnologija i kvalitet gotove hrane, Jovanka Popov-Raljić, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1999.
- Hrana – značaj i tokovi u organizmu, S. Tojagić, M. Mirilov, Matica srpska, Novi Sad, 1998.
- Tehnologija gotovih jela, V. Oluški, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1988.
- Zbirka zadataka iz tehnologije mesa i tehnologije gotovih jela, S. Tojagić, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1986.
- Tehnologija gotovih jela, V. Oluški, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1988.
