Biljana Pajin, Aleksandra Torbica, Tehnološki Fakultet u Novom Sadu, Novi Sad, 2020.
Literatura za Tehnologiju konditorskih proizvoda
Jovanka Laličić Petronijević, Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2018.
Milorad Vukić, Milica Živković Vidović, Jordan Nastanović, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2016.
Ivana Vasiljević, Đoko Maljenović, Arhipelag, Beograd, 2016.
Milorad Vukić, Milijanko Portić, Milica Živković Vidović, Jordan Nastanović, Zavod za udžbenike i nastavna sredstva, Beograd, 2014.
Biljana Pajin, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 2014.
Milena Gavrilović, Mlinpek zavod, Novi Sad, 2011.
Stanislav Pantić, Asocijacija industrije šećera Jugošećer a. d., Beograd, 2003.
Ljiljana Bisenić, No Limit Books - bata, Beograd, 2002.
Dr inž. Slobodan Šušić, dr inž. Sava Petrov, dr inž. Gojko Kukić, dr inž. Vesna Sinobad, dr inž. Panto Perunović, mr inž. Borivoj Koronsovac i dipl. inž. Đura Bašić, Jugošećer, Beograd, 1995.
Dr inž. Slobodan Šušić, dr inž. Sava Petrov, dr inž. Gojko Kukić, dr inž. Vesna Sinobad, dr inž. Panto Perunović, mr inž. Borivoj Koronsovac i dipl. inž. Đura Bašić , Jugošećer, Beograd, 1994.
Dr Slobodan Šušić, dipl.ing. (glavni i odgovorni urednik), Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije, Beograd , 1980.
Dr Slobodan Šušić, dipl.ing. (glavni i odgovorni urednik), Savez hemičara i tehnologa Jugoslavije, Beograd , 1980.
Inž. Adam Tomić, Autor, Subotica, 1980.
Slobodan Šušić, Emil M. Guralj, Naučna knjiga, Beograd , 1965.
Hans Ludecke, Poljoprivredni nakladni zavod, Zagreb, 1956.
Bernard Paladino, Industrijska knjiga, Beograd, 1948.
Inž. Zlata Rac
, Ministarstvo industrije i rudarstva N. R. Hrvatske, Zagreb, 1947.
Mirko I. Marković, Rad, Beograd, 1947