Literatura za Tehnologiju mesa

Dane Banin, Negoez, 2007., Sokobanja
Dr Petar Radetić, dr Vesna Matekalo-Sverak, Zadužbina Andrejević, Beograd, 2010.
Dr Slavica Vesković, Zadužbina Andrejević, Beograd, 2009.
Savić Mirjana, Popović Vesna, Institut za ekonomiku poljoprivrede, Beograd, 2008.
dipl. ing. Perić Tihomir, Poljo-Knjiga, Novi Sad, 2008.
Perić Tihomir, Poljo Knjiga, Beograd, 2008
dr Ilija K. Vuković, Veterinarska komora Srbije, Beograd, , 2006.
Dr Đorđe Okanović , Zadužbina Andrejević, Beograd, 2006
Miroslav Stojšić, Ivan Nastasijević, SD Public, Beograd, 2004.
Petar Radetić, Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd, 2000.
R. Rede, Ljiljana Petrović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1997.
Đuro Roseg, Nakladni zavod Globus, Zagreb, 1995.
Ljiljana Petrović, Tehnološki fakultet, Novi Sad, 1989.
Prof. dr Jovan, Rašeta Prof. dr Miroslav Dakić, Veterinarski Fakultet, Beograd, 1984.
Svetomir Rahelić, Školska knjiga, Zagreb, 1984.