Literatura za Tehnologiju mlinarstva i pekarstva

Wolfgang Meißner, Mlinpek zavod, Novi Sad, 2011
Živomir R. Lekić, Poljo-knjiga, Beograd, 2010
dipl. inž. Milenko Martinov, Mlinpek Zavod Doo, Novi Sad, 2009.
Lazar Čobanović, Jugoinspekt, Novi Sad, 2004.
E. S. Posner; A.N. Hibbs, Mlinpek Zavod Doo, Novi Sad, 2001.
mr Gordana Bejarović, Tiski cvet, Novi Sad, 2001.
Dr Ljubomir Đaković, Naučna knjiga, Beograd, 1969.