Dragi čitaoci, nastavili smo sa predstavljanjem standarda ISO 22000. Očekujte svake nedelje novi tekst na ovu temu.

Novi tekstovi

Tumačenje ISO 22000 1 Predmet i područje primene
Pravilnik o uslovima za ocenu postupaka samokontrole u poslovanju hranom za životinje, Službeni glasnik RS“, broj 41/09

Nove teme na forumu

Ispitivanje Aw?
Javni natječaj
Temperatura polutrajnih proizvoda od mesa
Kako započeti posao s preradom povrća i u kom pravcu ići?
Rakija od kupina
Pašteta u crijevu
Mesni narezak
Pašteta od kokošijeg mesa
Pašteta, pašteta

Berza rada

Sledi spisak tehnologa koji su svoj CV protekle nedjelje prijavili na Tehnologiju hrane:

Jelena Jakšić CV, Grad: Požarevac; Prethodno radno iskustvo:
Milan Džavić CV, Grad: Beograd; Prethodno radno iskustvo: Au Pied de Cochon, Pariz; Restoran Sky Nemačka; Restoran Pastuv Hipodroma, Beograd; Restoran Tropico, Budva
Ferida Nedeljković CV, Grad: Pančevo

Spisak svih tehnologa koji traže posao možete pogledati na ovoj stranici.

Literatura

Upravljanje bezbednošću u proizvodnji hrane – praktikum, Mr Igor Tomačević, Poljoprivredni fakultet, Beograd, 2010.
Za informacije o kupovini knjige obratiti se na e-mail Tomasević Igora tbigor@agrif.bg.ac.rs.

Konkursi

Konkurs za odobravanje i korišćenje podsticajnih sredstava za obradivo poljoprivredno zemljište dato u zakup u 2010. godini, Prijava traje do 15.10.2010. godine.
 Dodela bespovratnih finansijskih sredstava domaćim izvoznicima, Rok za završetak aktivnosti je 15. decembar 2010. godine.
 Memorandum između Ministarstva poljoprivrede i Federalne službe za veterinarsku i fitosanitarnu kontrolu,
Dugoročno kreditiranje razvojnih programa u oblasti privrede

Sajmovi i seminari

Međunarodni specijalizovani sajam fine hrane – CULINARIA, Održava se: Beograd, 23-25. septembra 2010.
Ambalaža i ambalažni materijali – savremeni trendovi u prehrambenoj industriji, Održava se: Beograd, 27. septembara 2010.
HACCP kurs – Tehnološki fakultet, Održava se: Novi Sad, 09-10. oktobra 2010.
4. Srpski kongres o mikroskopiji – 4SCM-2010, Održava se: Beograd, 11-12. oktobra 2010.
Innoweek – Nedelja inovacija, nauke i tehnologije u Novom Sadu, Održava se: Novi Sad,21–24. oktobra 2010.
XXV Savetovanje savremeni pravci razvoja u tehnologiji mleka, Održava se: Novi Sad,21–22. oktobra 2010.
I Simpozijum ekologa Republike Srpske, Održava se: 04-06.novembra 2010. Banja Luka
IX Savjetovanje hemičara i tehnologa Republike Srpske Održava se: 12. i 13. novembra 2010. godine Banja Luka
2010 ELECTRA VI, Održava se: Zlatibor, 6–10. decembra .2010.
ISM – Najveći i najvažniji sajam slatkiša na svetu, Održava se: 30.01. – 02.02.2011. Dodatan info na sajtu www.ism-cologne.com.
II Međunarodnog kongresa „inženjerstvo, ekologija i materijali u procesnoj industriji“, Održava se: 09-11. marta 2011. godine Jahorina, Republika Srpska
Najvažniji sajam hrane i pića na svetu ANUGA 2011, Održava se: 8–12. oktobar 2011. Dodatan info na sajtu http://www.anuga.com.

Vesti