Izvor: www.hrvatski-farmer.hr
7. sajam proizvoda i usluga ruralnih područja
„Eko-etno Hrvatska 2009.“
Zagreb, 14. – 18. listopada 2009.
Hrvatski farmer d.d.
Klub članova „SELO“
Dioničko društvo za ruralni razvoj i marketing „Hrvatski farmer“ osnovano je 1992. g. na inicijativu Ministarstva poljoprivrede i šumarstva, a temeljem nastojanja hrvatske znanosti i prakse da u našim uvjetima i našim prostorima afirmira u svijetu već prihvaćen „farmerski“ tip poljoprivredne proizvodnje i organizacije obiteljskih gospodarstava, prehrambenih obrta i usluga. Osnovni zadatak tvrtke je vezan na održivi razvoj ruralnog prostora općenito, što uključuje iz resora poljoprivrede specifične projekte poput autohtonih prehrambenih proizvoda, autohtonih pasmina domaćih životinja, ekološku (organsku) proizvodnju poljoprivrednih proizvoda, seoski turizam te zaštitu prirode i očuvanje okoliša.
Tvrtka ima petero stalno zaposlenih djelatnika (visoke stručne spreme), a u izradi pojedinih projekata – razvojnih, investicijskih i inih projekata nacionalnog, regionalnog i poduzetničkog karaktera, konzultiramo i surađujemo s većim brojem resornih stručnjaka i znanstvenika. Aktivno sudjelujemo u edukaciji poljoprivrednih seljačkih gospodarstava o različitim oblicima turizma u ruralnom prostoru (prvenstveno turizmu na obiteljskim, seljačkim gospodarstvima koji predstavlja dopunsku djelatnost osnovnoj poljoprivrednoj proizvodnji) u suradnji s Ministarstvom mora, turizma, prometa i razvitka te udrugom Klub članova „Selo“. Na projektu „Eko-etno Hrvatska“ kontinuirano radimo već sedam godina i s obzirom na odjek u medijima i posjećenošću sajma posebice Paviljona 1 u kojem se tradicionalno održava manifestacija, smatramo da je projekt uspješan.
Poslovna politika tvrtke temelji se na privatnom poduzetništvu i tržišnoj orijentaciji sa ciljem ostvarenja takve produktivnosti koja će jamčiti profitabilnost i konkurentnost roba i usluga na domaćem i inozemnom tržištu.
Eko-Etno Hrvatska, najveća i najposjećenija izložba proizvoda i usluga ruralnih područja Hrvatske, ove godine po prvi će se puta održati u zagrebačkoj Areni od 14. do 18. listopada.
Već sedmu godinu zajedno
Eko-Etno međunarodni sajam proizvoda i usluga ruralnih područja, koji se do sada održavao u sklopu Jesenskog zagrebačkog velesajma, po sedmi će put, ali sada kao samostalna manifestacija, svojim posjetiteljima u Areni Zagreb predstaviti bogatstvo tradicionalnih proizvoda i usluga kojima ruralni dijelovi Lijepe naše konkuriraju na domaćem i stranom turističkom području. Ova manifestacija iznimne vrijednosti svojim vjernim posjetiteljima nudi najljepše eksponate bogate tradicije, eko-tržnicu, seoske proizvode, rukotvorine, jela, narodne plesove, stare sportove i iznimno kulturno bogatstvo ruralnih krajeva, a za male gospodarstvenike, turističke djelatnike, obrtnike i zadruge stručne i edukativne sadržaje.
Za svakoga po nešto
Posjetitelji će, između ostaloga, moći uživati i u izložbi autohtonih hrvatskih suvenira, projekcijama eko filmova, igraonicama s raznim temama, degustacijama tradicionalnih delicija, wellness&spa programu, predavanjima uvaženih stručnjaka i poslovnim radionicama, kao i tradicionalnoj Eko-etno večeri u organizaciji Hrvatskog kuharskog saveza, na kojoj će uz zabavni program i svečanu večeru biti dodijeljena posebna priznanja ovogodišnjim izlagačima i najboljim proizvodima.
Međunarodni karakter
Svakoga će se dana od 11 do 20 sati sati predstavljati 15 županija, 10 gradova i 5 stranih partnera, kao i brojni samostalni izlagači iz svih dijelova Hrvatske. Međunarodni led 2007. godine probila je Hercegovina, prošle godine kao gosti izlagači sudjelovali su Federacija BiH i Republika Srpska, a sada je Eko-etno s ponosom uz dosadašnje izlagače ugostio i Republiku Sloveniju, Srbiju i Južnomoravsku regiju Češke. Slijedeći ove trendove, oformljen je i međunarodni Eko-Etno Europa sajam, ali i Sajam ruralnog turizma Eko-Etno Tour u sklopu kojega će se predstaviti veliki potencijali još uvijek zanemarenog ruralnog turizma.
Program
Srijeda, 14. listopada 2009. – DAN BAŠTINE
12,00 Otvorenje sajmova „Eko-etno Hrvatska-Europa-Tour“
13,00 Obilazak sajma
15,00 Predavanje „Poljoprivredne kulture – najprofitabilnije, a deficitarne“ na primjeru najveće hrvatske plantaže borovnica
15,00 Eko film festival i video projekcije
16,00 Kulturno zabavni program
Četvrtak, 15. listopada 2009. – DAN TURIZMA
11,00 Panel diskusija / radionica „Proizvodi ruralnog turizma i njihov plasman“
12,30 Konferencija za novinare „U susret zimi – u suret prijateljima“ (promocija Jahorine)
13,00 Predavanje „Kako financirati vlastiti biznis, tko mi može pomoći na početku“
13,00 Poslovni susreti putničkih agencija i ponuditelja na sajmu „Eko-etno Tour“
15,00 Eko film festival i video projekcije
16,00 Kulturno zabavni program
Petak, 16. listopada 2009. – DAN GOSPODARSTVA
11,00 Snimanje milenijske fotografije
11,30 Panel diskusija / radionica „Kako prodati hrvatski ruralni proizvod?“
13,00 Predavanje „Kako doći na policu u supermarketu“
14,00 Predavanje „Hrvatski zadružni proizvod i njegovo povezivanje s tržištem – iskustva i primjeri dobre prakse“
15,00 Eko film festival i video projekcije
16,00 Kulturno zabavni program
19,00 Eko-etno večer uz prigodni zabavni program i svečanu večeru najboljih kuhara Hrvatskog kuharskog saveza te dodjelu posebnih priznanja ovogodišnjim izlagačima
Subota, 17. listopada 2009. – DAN REKREACIJE I SPORTA
11,00 Otvaranje Eko-etno tržnice
12,00 Kulturno zabavni program
15,00 Eko film festival i video projekcije
16,00 Kulturno zabavni program
Nedjelja, 18. listopada 2009. – DAN ZABAVE
12,00 Kulturno zabavni program
13,00 Dodjela priznanja sudionicima ocjenjivanja sira, meda i jakih alkoholnih pića na natjecanju „Najbolje od najboljeg“
15,00 Eko film festival i video projekcije
16,00 Kulturno zabavni program
Kulinarske radionice – stari obrti i zanati – modne revije – radionice za djecu – nagradne igre – olimpijada starih sporova i brojna druga događanja. Potpuni program događanja nalazi se na www.hrvatski-farmer.hr
Radno vrijeme sajma: 10,00 – 20,00 sati
Kupnjom ulaznice od 10,00 kn pomažete ugroženoj autohtonoj pasmini Međimurski konj