Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Oscilacije i gimnastika cena žive stoke kao i periodična potražnja životinja je nešto što godinama ubija malog i srednjeg proizvodjača svinja u Srbiji. Kao posledica otkupnih cena broj gazdinstava koje se bave svinjarstvom rapidno opada. Stočari kao prva karika u lancu proizvodnje su uvek prvi na udaru i uz činjenicu da su domaćinstva sve starija dolazimo do sadašnjeg katastrofalnog stanja. Uvoznici , preradjivači kao i drzava su obilato kumovali sadasnjem stanju, mada ruku na srce ni nasi farmeri nisu uradili mnogo toga da bi lakse prebrodili vreme koje je pred nama. Stručni rad i edukacija na terenu, organizacija tovljaca svinja u vidu udruženja uz stručni nadzor državnih akreditovanih ustanova, ulaganje u genetski materijal i nova znanja, subvencije države, borba protiv sive ekonomije-nelegalnih švecera, nakupaca svih vrsta su mere koje država iz godine u godinu najavjuje ali do sada nisu dale očekivane efekte. Srbija je pre svega agrarna država i ako se nesto ne promeni ne piše nam se dobro. Srpski seljak ne veruje vise nikom a to ga je naučio prazan novčanik
Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.
Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.NEDELJNIK
Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.
FORUM
Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.
ENCIKLOPEDIJA
Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.
LITERATURA
Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.
PROPISI
Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.
STRUČNO ANGAŽOVANJE
Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.
SARADNICI
dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.
ČLANOVI
Tehnologija hrane ima 39.525 registrovanih članova.
Glavni urednik
dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.
00381 64 169 7426
zdravkosumic@gmail.com
.
Urednik
Predrag Dupalo, inž. tehnol.
00381 63 839 8439
predragdupalo@gmail.com
.
Adresa
Tolstojeva 39
21000 Novi Sad
Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.525).