• Autor
    Članci
  • Član 4.227

    Zanimaju me iskustva proizvodjaca kartonske ambalaze za duvansku industriju.Koji su sve standardi neophodni da se ispune?Recimo HACCP,ISO 22000,…..

    Glavni urednik

    Proslijeđujem odgovor gospodina Rista Panovskog

    Kartonska ambalaza za sorte duvana Virginija i Berley koristi se nakon sto je duvan prosao proces termicke obrade „Redraying“ tako da je sa mikrobioloske strane gledista supstrat(Duvan) stabilizovan pa je pojava plesni svedena na minimum.
    U zadnje vreme prave se napori da se kartonska ambalaza primeni i za orijentalne sorte duvana kao sto je slucaj kod sorte: Jaka,Prilep,Basmak i druge ali u fazi tzv. surovi duvan,ovde duvan nije prosao termicku obrad pa je opasnost za pojavu plesni ucestala i nastaju nezeljene stete.

    Glavni urednik

    Standardna ambalaza za duvan ima dve faze:
    a/Ambalaza za surovi duvan-To je duvan kod proizvodjaca do prodaje u firmi otkupaca.Ona se sastoji od kudeljnje ili jutane tkanine nazvane sargije i konopca za snjiranje,zatezanje ili popustanje
    b/Ambalaza za fermentisani duvan.Ova se ambalaza odnosi za finalni proizvod fermentisani duvan.Ona se sastoji takodje od kudeljnje i jutane tkanine nazvane sargije. Kod duvana za izvoz dolaze jos i omotna platna cime se duvan u bali potpuno omota i zasije.I ovde postoje konopci za istu namenu kao i kod surovog duvana:snjiranje,zatezanje i popustanje.
    U fabrikama za cigarete nakon upotrebe duvana u domacem prometu ambalaza je povratna. Kod izvezenog duvana ambalaza jr nepovratna.

    Glavni urednik

    U zadnje vreme naveliko napreduje istrazivanje nove vrste ambalaze za duvan putem primene tako zvane sterilne mikro komore.
    U mikro komori vrsi se sterilizacija bala surovog duvana a proces prirodne fermentacije odvija se nepreceno.Pojava plesni je iskljucena.

    Glavni urednik

    U zadnje vreme naveliko napreduje istrazivanje nove vrste ambalaze za duvan putem primene tako zvane sterilne mikro komore.
    U mikro komori vrsi se sterilizacija bala surovog duvana a proces prirodne fermentacije odvija se nepreceno.Pojava plesni je iskljucena.

    Glavni urednik

    U zadnje vreme naveliko napreduje istrazivanje nove vrste ambalaze za duvan putem primene tako zvane sterilne mikro komore.
    U mikro komori vrsi se sterilizacija bala surovog duvana a proces prirodne fermentacije odvija se nepreceno.Pojava plesni je iskljucena.

Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.