Tehnologija hrane

Magazin posvećen tehnologiji proizvodnje hrane

  • rss
  • YouTube
  • Prijavljivanje Prijavite se na Nedeljnik
  • facebook
  • twitter
  • LinkedIn Grupa tehnologa
  • Početak
  • Aktuelnosti
  • Enciklopedija
  • Literatura
  • Pravilnici
  • Institucije
  • Berza
  • Forum
  • Kontakt

XIII Kongres voćara i vinogradara Srbije

Objavljeno: 16. oktobar 2008.

sa međunarodnim učešćem
Novi Sad, Srbija 27-30. oktobar, 2008. godine

.

NAUČNO VOĆARSKO DRUŠTVO SRBLJE
POLJOPRIVREDNI FAKULTET Novi Sad

.

Program Kongresa

.
26. 10. 2008.

Dolazak gostiju, smeštaj u hotel.
17-20 h Registracija učesnika i postavljanje postera.

27. 10. 2008.
0800 – 0930 Registracija učesnika i postavljanje postera.
0930 - 1015 Otvaranje kongresa i pozdravne besede gostiju i film “Stanje i perspektive voćarske i vinogradarske proizvodnje u Srbiji”.
1015 – 1045 Koktel dobrodošlice.

Sekcija: Genetika i oplemenjivanje voćaka i vinove loze
Predsedavajući: Nikolić Dragan, Korać Nada
1045 - 1115 Ciljevi, metode i dostignuća u oplemenjivanju voćaka i vinove loze
Nikolić, D., Ognjanov, V., Korać Nada i Rakonjac Vera
1115 - 1200 Resistance breeding of grapevine by traditional and molecular methods
Kozma, P.
1200 - 1210 Konvencionalni aspekti oplemenjivanja jabuke
Ognjanov, V., Živković, J., Ljubojević Mirjana
1210 - 1220 Konvencionalni aspekti oplemenjivanja breskve
Ognjanov, V., Živković, J., Ljubojević Mirjana
1220 - 1235 Alelni polimorfizam i nasleđivanje ACS1 i ACO1 gena kod jabuke (Malus x domestica Borkh.)
Marić Slađana, Lukić M., Bošković, R.
1235 - 1250 Rezultati rada na klonskoj selekciji vranca i kratošije u Crnoj Gori
Maraš Vesna, Kankaraš, D., Drašković, G., Vukotić, M.
1250- 1305 Subklonovi rizlinga italijanskog
Ivanišević, D., Cindrić, P., Korać Nada, Paprić, Đ., Kuljančić, I., Medić Mira, Božović, P.
1305 - 1315 Prezentacija firme AGROBANKA
1315 - 1325 Prezentacija firme VOĆARSKO VINOGRADARSKI MAGAZIN
1325 - 1415 Razgledanje postera sekcije Genetika i oplemenjivanje voćaka i vinove loze i Sorte i podloge voćaka i vinove loze.
1415 - 1600 Ručak

Sekcija: Sorte i podloge voćaka i vinove loze
Predsedavajući: Nikolić Mihailo, Žunić Dragoljub
1600 -1630 Nove sorte i podloge voćaka i vinove loze
Nikolić, M., Ognjanov, V., Mratinić Evica, Cerović, R., Žunić, D.
1630 - 1700 Predavanje po pozivu prof. dr Borisa Krške, Češka Republika
1700 - 1715 Pomološke osobine plodova introdukovanih sorti i klonova jabuke u uslovima Fruške gore
Keserović, Z., Magazin, N., Vračević Biserka, Bošnjak, B., Deurić, M.
1715 - 1730 Zlatka i pozna plava – nove sorte šljive (Prunus domestica L.)
Ogašanović D., Paunović Svetlana, Glišić Ivana, Milinković V., Mitrović Olga, Karaklajić Stajić Žaklina, Gavrilović Damnjanović Jelica
1730 - 1745 Fenolne komponente u plodu šumske jagode (Fragaria vesca L.) i u plodovima sorti baštenske jagode (Fragaria ananassa L) kao izvor antioksidativne aktivnosti
Jasminka Milivojević,Maksimović, V., Nikolić, M., Maletić Radojka, Dragišić-Maksimović Jelena
1745 - 1800 Perspektivne crne vinske sorte vinove loze
Korać Nada, Ivanišević, D., Cindrić, P., Paprić, Đ. Kuljančić,I., Medić Mira, Božović, P.
1800 - 1820 Prezentacija firme PLANTAŽE A.D. PODGORICA
1820 - 1830 Prezentacija firme BOJONI
1830 - 1915 Diskusija po referatima i posterima sekcija Genetika i oplemenjivanje voćaka i vinove loze i Sorte i podloge voćaka i vinove loze.

28. 10. 2008.
Sekcija: Fiziologija i ekologija voćaka i vinove loze
Predsedavajući: Ružić Đurđina, Todić Slavica
0900 – 0930 Primena savremenih teorijskih saznanja u oblasti fiziologije i ekologije voćaka i vinove loze
Ružić Đurđina, Stikić Radmila, Todić Slavica , Veličković, M.
0930 -0945 Smernice za hemijsko proređivanje plodova jabuke na području Vojvodine
Keserović, Z.,  Biserka Vračević, Gvozdenović, D., Magazin, N.
0945 - 1000 Sprečavanje opadanja plodova jabuke
Biserka Vračević, Keserović, Z., Gvozdenović, D., Magazin, N.
1000 - 1015 Uticaj metereoloških faktora na važnije osobine plodova odabranih sorti oraha
Miletić R, Mitrović M., Rakićević M.
1015 - 1030 Uticaj odnosa između vegetativnog prirasta i prinosa na kvalitet grožđa sorte frankovka
Bešlić, Z., Slavica Todić, Marković, N.
1030 - 1100 Kafe pauza
1100 - 1110 Prezentacija firme SYNGENTA
1110 - 1120 Prezentacija firme TIMAC AGRO BALKANS
1120 - 1130 Prezentacija firme PINUS PLUS
1130 – 1140 Prezentacija firme BONIDA AGRAR
1140 – 1150 Prezentacija firme ATP IRIGATION
1150 - 1230 Razgledanje postera sekcija Fiziologija i ekologija voćaka i vinove loze i Rasadničarska proizvodnja i agrotehnika voćaka  i vinove loze
1230 - 1330 Skupština Naučnog voćarskog društva Srbije
1330 - 1500Ručak

Sekcija: Rasadničarska proizvodnja i agrotehnika voćaka i vinove loze
Predsedavajući: Keserović Zoran, Paprić Đorđe
1500 - 1530 Proizvodnja sadnog materijala i agrotehnika voćaka i vinove loze
Keserović, Z., Paprić, Đ., Oparnica, Č., Miletić, R., Magazin, N., Vračević Biserka
1530 - 1615 Extending the season for strawberry production by breeding and cultural methods
David Simpson
1615 - 1630 Stvaranje predosnovnog sadnog materijala sorti šljive stvorenih na Institutu za voćarstvo u Čačku
Jevremović D., Paunović Svetlana
1630 - 1645 Polazni pristup optimiranja antifrost sistema u voćarstvu
Savić, V., Keserović, Z.
1645 - 1700 Opšte agrohemijske karakteristike voćarskih zemljišta u Vojvodini
Kurjački, I.,  Sekulić, P.,  Ličina, V.
1700 - 1715 Mikrobiološke karakteristike aluvijuma pod zasadom šljive u uslovima primene mineralnih đubriva
Marijana Pešaković
1715 - 1730 Uticaj gustine zelene mase u špaliru, na rodnost i kvalitet grožđa i vina sorte Liza
Kuljančić, I., Paprić, Đ., Nada Korać, Slavica Todić, Mira Medić, Božović, P., Ivanišević, D.
1730 - 1830 Diskusija po referatima i posterima sekcija Fiziologija i ekologija voćaka i vinove loze i Rasadničarska proizvodnja agrotehnika voćaka i vinove loze.
2030Svečana večera

29. 10. 2008.
900 – 1700 Celodnevni izlet (prepodnevni program, ručak, popodnevni program)

30. 10. 2008.
Sekcija: Zaštita voćaka i vinove loze; Integralna i organska proizvodnja voća i vinove loze
Predsedavajući: Ivanović Mirko, Balaž Jelica, Milenković Slobodan
900 – 0930 Aktuelni problemi u zaštiti voćaka i vinove loze
Ivanović, M., Jelica Balaž, Branka Krstić, Injac, M., Milenković, S.
0930 – 1000 Integralna i organska proizvodnja voća i grožđa
Milenković, S., Korać Nada, Marković, N., Marčić, D., Fotirić Milica, Magazin, N.
1000 - 1015 Rezultati poljskih ogleda suzbijanja kruškine buve (Psylla pyri), crvenog pauka (Panonicus ulmi) i zelene jabukine vaši (Aphis pomi)
Krnjaić, S., Injac, M.
1015 - 1030 Pseudomonas syringae –  Patogen kruške u Srbiji
Gavrilović, V., Ivanović, Ž., Svetlana Živković
1030 - 1045 Primena orošivača u zaštiti voćnjaka, sadašnjost i budućnost
Sedlar, A., Đukić, N., Bugarin R.
1045 - 1115 Kafe pauza

Sekcija: Berba, čuvanje i tehnologija prerade voća i grožđa
Predsedavajući: Gvozdenović Dušan, Babić Ljiljana
1115 – 1145 Berba, čuvanje i tehnologija prerade voća i grožđa
Gvozdenović, D., Babić Ljiljana, Jović, S., Vračar, Lj.
1145 - 1200 Pogodnost višeslojnog prostrujnog modela za ispitivanje kinetike procesa sušenja šljive
Kandić, M., Mitrović Olga, Gavrilović-Damnjanović Jelica, Popović B.
1200 - 1215 Uticaj tretmana posle berbe i režima čuvanja na kvalitet plodova sorte jabuke greni smit
Magazin, N., Gvozdenović, D., Keserović Z.,Vračević Biserka
1215 - 1230 Uticaj momenta destilacije prevrelog kljuka šljive na kvalitet šljivovice
Popović, B., Nikićević, N., Gavrilović-Damnjanović Jelica, Mitrović Olga, Srećković, M., Ogašanović, D.
1230 - 1330 Razgledanje postera sekcija Zaštita voćaka i vinove loze; Ekonomika proizvodnje voćaka i vinove loze; Berba, čuvanje i tehnologija prerade voća i grožđa
1330 - 1500 Ručak

Sekcija: Ekonomika proizvodnje voćaka i vinove loze
Predsedavajući: Vlahović B., Cvijanović D.
1500 - 1530 Proizvodnja i izvoz voća iz Srbije
Vlahović, B., Cvijanović, D., Milić, D.
1530 - 1545 Spoljnotrgovinska razmena voća Republike Srbije
Vlahović, B., Cvijanović, D., Branka Maksimović
1545 - 1600 Ekonomski efekti proizvodnje sadnog materijala jabuke
Kalanović Bulatović Branka, Dimitrijević, B., Stojanović Sanja
1600 - 1615 Diskusija po referatima i posterima sekcija Zaštita voćaka i vinove loze; Ekonomika proizvodnje voćaka i vinove loze; Berba, čuvanje i tehnologija prerade voća i grožđa 
.
Zatvaranje kongresa
Prisustvo Kongresu je omogućeno svima koji plate kotizaciju po sledećem cenovniku:
Kotizacija za sve dane Kongresa 2500 din
Članovi Društva voćara Vojvodine i Naučnog voćarskog društva Srbije 2000 din
Jednodnevna kotizacija 1200 din
Studenti, poslediplomci i doktoranti 1000 din
Puna i jednodnevna kotizacija uključuje Kongresni materijal sa programom i knjigom abstrakata i osvežavajuća pića u vreme pauza. Kotizacija se plaća prilikom registracije učesnika Kongresa ili na račun 340-29483-42, Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu.
U cenu kotizacije nisu uračunati svečana večera i jednodnevna ekskurzija!
.
Informacije
021/458-063, 021/4853-254, 063/8087-583
e-mail: ikrasevm@polj.ns.ac.yu
Hotel Park
021/488-8888
www.hotelpark.co.yu

Aktuelno

  • 3 Međunarodni i regionalni sajam privrede – Subotica 2009
  • agroTECH 2009
  • Beogradski sajam slatkiša
  • BioFach 2010
  • BIOFEST 2009.
  • Certifikacija stručnjaka za kvalitet i sigurnost hrane – SGS
  • Dodela bespovratnih sredstava – deveti ciklus (SIEPA)
  • Dodela bespovratnih sredstava za razvoj klastera
  • Dodela sredstava za izradu projektnog dokumenta čistog razvoja
  • Donešeni novi zakoni iz oblasti poljoprivrede
  • Drugi internacionalni festival gastronomije
  • EFFoST Conference – ‘New Challenges in Food Preservation’
  • Eko-etno sajam Hrvatska 2009.
  • Ekobis 2009
  • Finansijska podrška za investitore u Srbiji
  • II Međunarodna naučno-stručna konferencija o upravljanju otpadom
  • II. međunarodni Simpozijum “ZDRAVO – ORGANIC”
  • Implementacija HALAL standarda u funkciji povećanja izvoza na tržište islamskih zemalja
  • Implementacija HALAL standarda u funkciji povećanja izvoza na tržište islamskih zemalja
  • Implementacija smernica dobre distributivne prakse
  • Javni poziv SIEPA za dodelu bespovratnih finansijskih sredstava izvoznicima
  • Jesenski međunarodni zagrebački velesajam 2009
  • Konkurs GLOBALGAP-а 2009
  • Konkurs za dodelu bespovratnih sredstava
  • Konkurs za dodelu kratkoročnih kredita za finansiranje izvoza
  • Konkurs za dodelu sredstava za Eko-inovacije
  • Konkurs za dugoročno kreditiranje razvojnih programa na teritoriji AP Vojvodine u 2009
  • Mesečni pregled 2009 / 06
  • Mesečni pregled 2009 / 07
  • Međunarodni simpozijum tehnologije hrane za životinje
  • Međunarodno 55. savetovanje industrije mesa
  • Najbolje iz Srbije 2009.
  • Nedeljni pregled
  • Nedeljni pregled (24-30 avgust)
  • Nedeljnik 31 avgust – 06 septembar
  • Nedeljnik: 07-13 septembar
  • Nedeljnik: 13-20 septembar
  • Nedeljnik: 21-27 septembar
  • Nova rubrika
  • Odobreni prvi krediti za početnike bez hipoteke u ovoj godini
  • Održan HACCP kurs Tehnološkog fakulteta u PKV 04-05. juna
  • Organizacija stručnog usavršavanja iz oblasti skladištenja i prerade žita
  • Poslovni dani predstavljanja proizvoda prehrambene industrije Srbije
  • Prerada voća – plenarno predavanje na XIII kongresu voćara i vinogradara Srbije
  • Primena CEFTA sporazuma
  • Pripremna nastava za polaganje stručnog ispita za obavljanje poslova bezbednosti i zdravlja na radu
  • Privredna komora Srbije pomaže izvoznicima
  • proba
  • Problemi voda najznačajnije ekološko pitanje za većinu stanovnika Vojvodine
  • Proizvođači nezadovoljni Nacrtom pravilnika o minimalnim uslovima za obavljanje prometa na veliko voća i povrća
  • Prvi ekonomski Forum Bačka 09 – Bačka na prekretnici
  • Prvi Organski poslovni forum
  • Prvi seminar poljoprivrednih savetodavaca
  • Radionica na temu: Oznake geografskog porekla
  • Reforma vinskog sektora u Republici Srbiji u duhu propisa Evropske Unije
  • Regionalna Radionica o preradi voća u Evropskoj Uniji
  • RPK Valjevo i USAID – Ozon generator
  • Sajam etno hrane i pića
  • Sajam inocoop 2009
  • Sajam vode 2009
  • Sajma šljiva Osečina 2009
  • Savetovanje: Organska proizvodnja – stanje i perspektive
  • Seminar: Vodič za postavljanje i vođenje HACCP sistema i princip dobre proizvođačke prakse
  • Šesti sajam poljoprirede u Kragujevcu 11.09. – 13.09.2009
  • SIEPA: Dodela bespovratnih sredstava u 2009. godini
  • Specijalistička radionica “HACCP sistem i njegova implementacija”
  • Štrajk glađu Protiv gladi
  • Strategija planiranja proizvodnje i afirmacija naših proizvoda
  • VI Beogradski salon vina
  • XIII Kongres voćara i vinogradara Srbije
  • XX Naučno-stručna konferencija poljoprivrede i prehrambene industrije
  • XXIII Savetovanje mlekara

Registrujte se na TH

Tehnologija hrane okuplja tehnologe i sve ljude zainteresovane za proizvodnju hrane. TH ima 9.310 registrovanih članova.

Registracija je besplatna. Registrovani članovi mogu:

  1. diskutovani na forumu,
  2. primati Nedeljni pregled vesti na e-mail.

Nedeljnik sadrži novosti iz prehrambene industrije, stručne tekstove, obaveštenja o novim pravilnicima i stručnoj literaturi, seminarima i konkursima.

Naravno, uvek se možete odjaviti.

Obrazac za registraciju →

Kalendar dešavanja

Zatvori
Dogadjaji za 17. septembar 2012:
  • ECOMEN – Regionalna konferencija o zahtevima zaštite životne sredine
Zatvori
Dogadjaji za 27. septembar 2012:
  • 23rd International scientific – Experts Congress on agriculture and food industry
Zatvori
Dogadjaji za 7. jun 2012:
  • Festival kvaliteta 2012
Zatvori
Dogadjaji za 14. jun 2012:
  • Jubilarno pedeseto savetovanje Srpskog hemijskog društva
Zatvori
Dogadjaji za 23. maj 2012:
  • 6. Centralno-evropskog kongresa hrane (CEFood)
Zatvori
Dogadjaji za 8. oktobar 2012:
  • Ic-cmtp2
Zatvori
Dogadjaji za 5. maj 2012:
  • Festival vina “Mediteraneo” na Kalemegdanu
Zatvori
Dogadjaji za 12. jun 2013:
  • XV Anniversary Balkan Mineral Processing Congress
Zatvori
Dogadjaji za 12. maj 2012:
  • Savetovanje inženjera tehnologije 2012
Zatvori
Dogadjaji za 11. april 2012:
  • Gospodarenje i upravljanje otpadom
Zatvori
Dogadjaji za 11. april 2012:
  • Sve od ovsa (zobi)
Zatvori
Dogadjaji za 28. maj 2012:
  • ICGTec 2012
Zatvori
Dogadjaji za 11. april 2012:
  • NTPS forum 3 – Nacionalne tehnološke platforme Srbije industrija znanja
Zatvori
Dogadjaji za 27. april 2012:
  • Mikrobiološki kriterijumi bezbednosti hrane i higijene procesa
Zatvori
Dogadjaji za 2. april 2012:
  • Međunarodna konferencija – Otpadne vode, komunalni čvrsti otpad i opasan otpad
Zatvori
Dogadjaji za 22. april 2012:
  • PTEP 2012
Zatvori
Dogadjaji za 7. maj 2012:
  • Međunarodna izložba hrane CIBUS, 07.-10.maj 2012. Parma, Italija
Zatvori
Dogadjaji za 24. april 2012:
  • 17. Pekarski dan – Alltech – Mlinpek Zavod
Zatvori
Dogadjaji za 12. jun 2012:
  • CHYMICUS IV – četvrti međunarodni kongres
Zatvori
Dogadjaji za 28. jun 2012:
  • Druga naučno-stručna međunarodna konferencija o učenju za preduzetništvo ICEL2
Zatvori
Dogadjaji za 1. mart 2012:
  • Drugi medjunarodni sajam ekologije 1. i 2. marta
Zatvori
Dogadjaji za 5. maj 2012:
  • 2. Mediteraneo festival vina
Zatvori
Dogadjaji za 29. februar 2012:
  • Seminar “Mikrobiološko zagađenje vazduha radne sredine”
Zatvori
Dogadjaji za 15. maj 2012:
  • WORLDFOOD 2012
Zatvori
Dogadjaji za 21. februar 2012:
  • Kako povećati izvoz hrane iz Srbije
Zatvori
Dogadjaji za 20. mart 2012:
  • Sajam HoReCa&RetailTech
Zatvori
Dogadjaji za 28. februar 2012:
  • Prezentacija sa osvrtom na novi Pravilnik o Registru hemikalija
Zatvori
Dogadjaji za 20. februar 2012:
  • Predavanja na temu lipidnog metabolizma i nutritivnog kvaliteta mesa kod preživara
Zatvori
Dogadjaji za 31. januar 2012:
  • Takmičenje za najperspektivnije i najatraktivnije investicione projekte u centralnoj i istočnoj Evropi
Zatvori
Dogadjaji za 8. maj 2012:
  • Seoul food & hotel
Zatvori
Dogadjaji za 31. januar 2012:
  • Organska proizvodnja, korišćenje biomase i rekultivacija degradiranog zemljišta kao modeli održive poljoprivrede
Zatvori
Dogadjaji za 20. jun 2012:
  • RIO +20 – Prijavite vaš primer zelene ekonomije
Zatvori
Dogadjaji za 6. mart 2012:
  • FOODEX 2012
Zatvori
Dogadjaji za 9. februar 2012:
  • FOODREX 2012
Zatvori
Dogadjaji za 15. februar 2012:
  • BioFach 2012
Zatvori
Dogadjaji za 25. maj 2012:
  • VIII Majska konferencija o strategijskom menadžmentu
Zatvori
Dogadjaji za 21. decembar 2011:
  • Sednica Odbora Udruženja poljoprivrede, prehrambene industrije i vodoprivrede
Zatvori
Dogadjaji za 20. decembar 2011:
  • Susret privrednika sa privrednom delegacijom Bretanje 20. decembar 2011. godine
Zatvori
Dogadjaji za 13. decembar 2011:
  • Savetovanje o kvalitetu žita i proizvoda na bazi žita
Zatvori
Dogadjaji za 28. novembar 2011:
  • Sajam zaštite životne sredine u Parizu
Zatvori
Dogadjaji za 8. decembar 2011:
  • Poseta sajmovima od 08.-10.decembra 2011.godine u Istanbulu, Turska
Zatvori
Dogadjaji za 16. novembar 2011:
  • Noks u poljoprivredno – prehrambenom sektoru
Zatvori
Dogadjaji za 2. decembar 2011:
  • Novi mikrobiološki kriterijumi bezbednosti hrane i higijene procesa
Zatvori
Dogadjaji za 29. novembar 2011:
  • Bijenalnu Međunarodnu stručnu izložbu aditiva i dodataka u prehrambenim proizvodima, proizvodnog razvoja i kontrole kvaliteta
Zatvori
Dogadjaji za 8. novembar 2011:
  • Sajam voda 2011.
Zatvori
Dogadjaji za 5. decembar 2011:
  • Poslovni razgovori B2B Vicenza, 5. i 6. decembar 2011. godine
Zatvori
Dogadjaji za 15. mart 2012:
  • 13. Međunarodni simpozij o kvaliteti „Kvaliteta i društvena odgovornost“
Zatvori
Dogadjaji za 27. oktobar 2011:
  • Srbija i HALAL tržište
Zatvori
Dogadjaji za 5. oktobar 2011:
  • Privredna komora Vojvodine i USAID zajednički organizuju prezentaciju programa finansijske podrške za uvođenje i sertifikaciju standarda u proizvodnji hrane
Zatvori
Dogadjaji za 2. jun 2012:
  • HACCP kurs – Tehnološki fakultet
Zatvori
Dogadjaji za 14. oktobar 2011:
  • Ministar Petrović otvorio Poljoprivredni forum „Hrana za Evropu“
Zatvori
Dogadjaji za 13. oktobar 2011:
  • Seminar “Organska proizvodnja-model održive poljoprivrede”
Zatvori
Dogadjaji za 23. oktobar 2011:
  • HACCP kurs – Vrnjačka Banja – organizator Tehnološki fakultet
Zatvori
Dogadjaji za 19. septembar 2011:
  • IV Simpozijum – Čuvanje svežeg povrća i voća u zemljama zapadnog Balkana
Zatvori
Dogadjaji za 21. septembar 2011:
  • Drugi sajam zdrave hrane u Beogradu
Zatvori
Dogadjaji za 29. septembar 2011:
  • Realni hedžing – zaštita od promene valutnih kurseva i cena sirovina
Zatvori
Dogadjaji za 20. septembar 2011:
  • Upravljanje čvrstim otpadom, iskustva Češke Republike i mogućnost češko-srpske saradnje
Zatvori
Dogadjaji za 18. oktobar 2011:
  • 16. Mlinarski dani
Zatvori
Dogadjaji za 23. septembar 2011:
  • Forum o organskoj proizvodnji u Selenči
Zatvori
Dogadjaji za 15. septembar 2011:
  • Konferencija CCEDEP i ekspertski okrugli sto
Zatvori
Dogadjaji za 5. septembar 2011:
  • Međunarodni skup studenata tehnike – BEST
Zatvori
Dogadjaji za 7. oktobar 2011:
  • Manifestacija BUSINESS EXIT
Zatvori
Dogadjaji za 13. oktobar 2011:
  • Poziv za učešće proizvođača alkoholnih i bezalkoholnih pića u poslovnim susretima u Čikagu
Zatvori
Dogadjaji za 7. septembar 2011:
  • 15. Međunarodni sajam poljprivrede i prehrambene industrije „AGROS“
Zatvori
Dogadjaji za 20. avgust 2011:
  • Poljoprivredni sajam u Gornjoj Radgoni
Zatvori
Dogadjaji za 22. jul 2011:
  • Kurs na Tehnološkom Fakultetu u Novom Sadu – Novi propisi iz oblasti bezbednosti namirnica
Zatvori
Dogadjaji za 8. oktobar 2011:
  • Sajam ANUGA u Kelnu
Zatvori
Dogadjaji za 30. jun 2011:
  • 8. Međunarodni festival vina InterFest 2011.
Zatvori
Dogadjaji za 15. jun 2011:
  • Reforma inspekcija – okvir za bolje poslovanje
Zatvori
Dogadjaji za 7. septembar 2011:
  • Međunarodni sajam privrede u Celju
Zatvori
Dogadjaji za 24. jun 2011:
  • Novi propisi iz oblasti bezbednosti hrane – mikrobiološki kriterijumi bezbednosti hrane i higijene procesa u skladu sa zakonom o bezbednosti hrane
Zatvori
Dogadjaji za 16. jun 2011:
  • Savetovanje – Pravilnici o kvalitetu žita i proizvoda od žita
Zatvori
Dogadjaji za 25. maj 2011:
  • Seminar BIOGORIVA
Zatvori
Dogadjaji za 28. maj 2011:
  • XII Sremska kulenijada
Zatvori
Dogadjaji za 7. jun 2011:
  • ICQ 2011 i 6th IWC TQM 2011
Zatvori
Dogadjaji za 26. maj 2011:
  • Predavnje o tretmanu otpadnih voda
Zatvori
Dogadjaji za 14. maj 2011:
  • Organski sajam po prvi put na Novosadskom sajmu
Zatvori
Dogadjaji za 14. maj 2011:
  • NS Sajam poljoprivrede od 14. do 21. maja
Zatvori
Dogadjaji za 16. maj 2011:
  • Mini simpozijum
Zatvori
Dogadjaji za 11. maj 2011:
  • Unapređenje saradnje radi povećanja proizvodnje i izvoza poljoprivredno prehrambenih proizvoda
Zatvori
Dogadjaji za 15. maj 2011:
  • Prezentacija organske proizvodnje na 78. međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu
Zatvori
Dogadjaji za 29. april 2011:
  • Kolubara – Fest 2011
Zatvori
Dogadjaji za 28. april 2011:
  • VIII Sajam privrede Kolubarskog okruga “SPREG”
Zatvori
Dogadjaji za 20. april 2011:
  • Četvrti međunarodni naučni skup „Mikologija, mikotoksikologija i mikoze“
Zatvori
Dogadjaji za 1. jul 2011:
  • Dijetetski proizvodi u zdravlju i bolesti
Zatvori
Dogadjaji za 21. septembar 2011:
  • XV Međunarodna eko-konferencija
Zatvori
Dogadjaji za 22. maj 2011:
  • Međunarodni akademski kurs ’’Meet what you eat’’
Zatvori
Dogadjaji za 17. april 2011:
  • II međunarodna i XXIII nacionalna konferencija INOPTET i PTET 2011
Zatvori
Dogadjaji za 18. mart 2011:
  • Zakonske obaveze u procesu harmonizacije propisa i odobravanje objekata za izvoz hrane životinjskog porekla
Zatvori
Dogadjaji za 27. april 2011:
  • Maroko-Poljoprivredni sajam u Meknesu
Zatvori
Dogadjaji za 7. april 2011:
  • 16. Pekarski dani ALLTECH – MLINPEK ZAVOD
Zatvori
Dogadjaji za 4. mart 2011:
  • XVI savetovanja o biotehnologiji
Zatvori
Dogadjaji za 7. jun 2011:
  • JUSK međunarodna konvencija o kvalitetu 2011
Zatvori
Dogadjaji za 3. mart 2011:
  • Mogućnosti trgovanja poljoprivrednom robom na organizovanom berzanskom tržištu
Zatvori
Dogadjaji za 24. april 2011:
  • 6. Međunarodni poljoprivredni sajam SIAM
  • Naslovna
  • Aktuelnosti
  • Katalog
  • Forum

Enciklopedija

  • Analiza hrane
  • Ambalaža
  • Mikrobiologija hrane
  • Hemija hrane
  • Nutricionizam
  • Standardi
  • Tehnologije

Pravilnici

  • Zakon o autorskom i srodnim pravima
  • Pravilnik o granicama sadržaja radionuklida u vodi za piće, životnim namirnicama, stočnoj hrani, lekovima, predmetima opšte upotrebe, građevinskom materijalu i drugoj robi koja se stavlja u promet
  • Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za vino
  • Pravilnik o načinu i postupku proizvodnje i o kvalitetu stonih vina, kao i vina sa geografskim poreklom

Literatura

  • Upravljanje kvalitetom u procesima proizvodnje hrane
  • Vademekum deo 1: čišćenje, kvašenje žita, hlađenje i sušenje, aspiracija, mlevenje
  • Organsko povrtarstvo
  • Organska proizvodnja jagodastog voća
  • Romanijski skorup-kajmak

Tehnologija hrane

TH je stručni magazin posvećen prehrambenoj tehnologiji. Okuplja tehnologe i sve ljude zainteresovane za proizvodnju hrane.

  • VIŠE O MAGAZINU
  • SARADNICI
  • KONTAKT

(c) dipl.ing. Zdravko Šumić, Predrag Dupalo
Tekstove nije dozvoljeno koristiti u komercijalne svrhe bez dopuštenja autora teksta

 
  • Prijavite se
  • Registrujte se