Tehnologija hrane

  • Registracija
  • Prijava
  • Aktuelno
  • Enciklopedija
  • Knjige
  • Propisi
  • Katalog
  • Forum
  • Pretraga
menu
share search
Facebook Twitter Google+ LinkedIn Email
Enciklopedija  /  Aktuelno  /  Certifikacija stručnjaka za kvalitet i sigurnost hrane – SGS
Facebook Twitter Google+ LinkedIn Email
Seminar: HACCP administratora
Novi Sad, 21-22.06.2025.
Kurs za ISO 22000 menadžera
Novi Sad, 07-08.06.2025.
Kurs za ISO 9001 menadžera
Novi Sad, 31.05-01.06.2025.
Kurs za ISO 17020 menadžera
Novi Sad, 07-08.05.2025.
Seminar: Deklarisanje prehrambenih proizvoda
Novi Sad, 29.05.2025.
Knjiga: Voćne rakije - Tehnologija proizvodnje i metode analize
Predrag Vukosavljević, Ivana Karabegović
Enciklopedija  |  Aktuelno

Certifikacija stručnjaka za kvalitet i sigurnost hrane – SGS

Objavljeno 19.11.2009.

Certifikacija stručnjaka za kvalitet i sigurnost hrane specijalistička obuka za zvanje
Stručni savjetnik za kvalitet i sigurnost hrane

Kontakti
Tel/fax: 033 / 550 – 026
Mob: 061 / 484 – 984 (Kontakt: Sanjin Konjhodžić)
Mob: 061 / 359 – 452 (Kontakt: Almir Toroman)
E-mail: sanjin.konjhodzic@sgs.com; almirtoroman@yahoo.com

Praktičnim pristupum i primjenom savremenog oblika obuke preko CASE STUDY metoda želi se prenijeti znanje u oblasti sistema upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane (ISO 22000:2005, HACCP, ISO 9001:2008).

Primjena stečenih znanja je nezamisliva bez praktičnih pristupa primjene tih znanja, stoga
ova specijalistička obuka ima za svrhu da certificira osoblje u oblasti kvaliteta i sigurnosti
hrane kroz praktičnu primjenu zahtjeva sistema upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane na primjerima bosansko-hercegovačkih proizvođača hrane.

Teme obuke

  • Osvrt na zahtjeve sistema upravljanja kvalitetom i sigurnost hrane
  • Odnos ISO 9001:2008 i ISO 22000:2005 (HACCP)
  • Upoznavanje se načinom implementacije sistema upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane kroz korake implementacije
  • Razvoj konsultantskih sposobnosti implementacije sistema upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane na primjeru BH firmi – ocjena stanja i definisanje plana aktivnosti
  • Izrada dokumentacije sistema upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane na primjeru BH firmi
  • Izvođenje internih audita

Kome je namjenjena obuka

  • Svi rukovodioci, menadžeri i drugi stručnjaci koji žele svoju poslovnu karijeru unaprijediti praktičnim znanjima u oblasti sistema upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane
  • QA menadžerima iz svih proizvodnih i uslužnih organizacija u prehrambenom lancu uključujući inspekcijske i savjetodavne organizacije
  • Budućim konsultantima
  • Auditorima u svojoj stručnoj obuci
  • Svim zainteresiranim koji žele steći zvanje certificiranog Stručnog savjetnika za kvalitet i sigurnost hrane

Koristi od obuke

  • Razumjevanje zahtjeva ISO 22000:2005 (HACCP) i ISO 9001:2008 kroz praktičnu primjenu
  • Razvoj vještina i metoda za vršenje savjetovanja u oblasti kvaliteta i sigurnosti hrane
  • Pored konsultantskih vještina razvijaju se vještine vršenja internih audita u različitim proizvodnim procesima
  • Ostvarivanje meñunarodno prihvaćenog certifikata i povećanje vlastitie vrijednosti na tržištu rada i veći doprinos radu u vlastitoj kompaniji

Koncept obuke – metode i tehnike

Trajanje obuke: Pet dana – prema programu seminara

Mjesto održavanja obuke: Obuka će biti multilocirana. Osnovna
obuka se vrši u Hotelu Grand u Sarajevu, dok se praktični dio
obuke vrši u:
mljekari
mesnoj industriji
industriji proizvodnje instant napitaka, čajeva i kafe
industriji bezalkoholnih pića
industriji hljeba i peciva

Koncepcija obuke: Obuka je koncipirana na predavanjima i
praktičnim radionicama. Praktične radionice će biti održavane,
u zavisnosti od grupe, na licu mjesta u nekoj od bosanskohercegovačkih
fabrika – proizvođača hrane.
Radi što efektivnije obuke i zahtjeva za certifikaciju osoblja svi
polaznici se dijele na radne grupe od pet polaznika.

Broj polaznika: Maksimalan broj polaznika jedne obuke je 20
polaznika koji će biti podijeljeni u 5 radnih grupa gdje će svaka
grupa praktični dio obuke obavljati u drugoj bosanskohercegovačkoj
fabrici hrane.

Certifikat/priznanje/diploma – Na kraju obuke se dodjeljuju dva
međunarodno priznata certifikata.
Certifikat za internog auditora ISO 22000:2005
(HACCP i ISO 9001:2008) – SGS
Certifikat za stručnog savjetnika za kvalitet i sigurnost
hrane – SGS i Partneri

Nakon polaganja testa polaznici obuke su certificirani za
internog auditora ISO 22000:2005 (HACCP i ISO 9001:2008) kao i
stiču zvanje STRUČNOG SAVJETNIKA ZA KVALITET I SIGURNOST
HRANE.
Izdavanje certifikata je podržano od strane meñunarodnog
certifikacijskog tijela SGS – System and Service Certification.

Planirani termin obuke i kotizacija

Termin obuke: 30.11. – 04. 12. 2009
Vrijeme obuke: Pet dana, svaki dan od 09:00 h – 19:00 h
Kotizacija: Puna kotizacija specijalističke obuke iznosi 1.800,00 KM.
Pogodnosti: Ovaj termin obuke je organiziran sa VELIKIM popustom tako da kotizacija za ovu obuku iznosi samo: 700,00 KM sa uključenim PDV-om
Kotizacija uključuje: Edukacione materijale, troškove polaganja ispita, troškove izdavanja certifikata, osvježenja u pauzama i ručak.

Način prijave i način plaćanja

Da biste rezervisali svoje učešće na seminaru molimo popunite prijavnicu za obuku koja se nalazi uz ovaj program obuke. Tako popunjenu prijavnicu, zajedno sa potvrdom o uplati pošaljite na neki od kontakata koji se nalaze u sklopu ovog materijala (poželjno e-mailom).

Plaćanje se vrši prije seminara na slijedeći račun:
SGS BH d.o.o.
(za seminar SGS – Stručni savjetnik i ISO 22000:2005 )
Uplata kod Volksbank d.d. Sarajevo na broj računa:
1401010008148906

Svi zainteresirani kandidati trebaju izvršiti uplate najkasnije do petka, 20.11.2009.

Enciklopedija  |  Aktuelno
Seminar: HACCP administratora
Novi Sad, 21-22.06.2025.
Kurs za ISO 22000 menadžera
Novi Sad, 07-08.06.2025.
Kurs za ISO 9001 menadžera
Novi Sad, 31.05-01.06.2025.
Kurs za ISO 17020 menadžera
Novi Sad, 07-08.05.2025.
Seminar: Deklarisanje prehrambenih proizvoda
Novi Sad, 29.05.2025.
Knjiga: Voćne rakije - Tehnologija proizvodnje i metode analize
Predrag Vukosavljević, Ivana Karabegović

Registrujte se

Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.421).

  • Aktuelno
  • Enciklopedija
  • Knjige
  • Propisi
  • Katalog
  • Forum
Portal  Kontakt
  • Aktuelno
  • Enciklopedija
  • Knjige
  • Propisi
  • Katalog
  • Forum
  • Registracija
  • Prijava

Prijava

Zaboravili ste lozinku?
Niste registrovani? Registracija.

Zaboravljena lozinka

Registracija

Možete se registrovati na jedan od ponuđena dva načina.
Korišćenjem Facebook naloga ili mail adrese.
Već ste se registrovali? Prijava.

O magazinu

Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.

Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.

NEDELJNIK

Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.

FORUM

Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.

ENCIKLOPEDIJA

Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.

LITERATURA

Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.

PROPISI

Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.

STRUČNO ANGAŽOVANJE

Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.

SARADNICI

dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.

ČLANOVI

Tehnologija hrane ima 39.421 registrovanih članova.

Kontakt

Glavni urednik

dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.

 00381 64 169 7426

 zdravkosumic@gmail.com

Biografija

.

Urednik

Predrag Dupalo, inž. tehnol.

 00381 63 839 8439

 predragdupalo@gmail.com

.

Adresa

Tolstojeva 39

21000 Novi Sad

Registrujte se

Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.421).

Zatvori