Grand Casino Beograd
19. i 20. novembar 2009.
Internacionalni Festival Gastronomije je manifestacija koja okuplja proizvođače, uvoznike i distributere hrane i pića, kao i ugostitelje, kuvare, somelijere, nutricioniste i ostale učesnike sveta gastronomije.
Prvi festival, koji je održan 6. i 7. juna 2008. u Grand Casino Beograd pokazao je da je objedinjenje svih segmenata gastronomije najtraženiji vid promocije. Raznovrsna vina se najlepše upoznaju uz različite internacionalne specijalitete, čokolada uz odgovarajuća pića, a to na najbolji način predstavljaju kuvari, enolozi, nutricionisti i somelijeri.
Grand Casino Beograd u svom okviru ima tri vrhunska restorana sa najmodernijom opremom i salu za različite promocije i manje koncerte, što ga čini savršenim domaćinom za održavanje Internacionalnog Festivala Gastronomije.
Prvi restoran je Chameleon, koji se bazira na francusko-italijanskim specijalitetima.
Drugi je Ginger, koji se bazira na azijskoj, tj. dalekoistočnoj kuhinji.
Treći je Diva (meet + wine). Idealan je za ekskluzivne večere, povezan sa piano barom. Bazira se na različitim internacionalnim specijalitetima, posebno onima od mesa i najboljim svetskim vinima.
Ciljevi koji se postižu realizacijom festivala:
- Povezivanje izlagača sa distributerima i krajnjim kupcima
- Promocija proizvoda učesnika festivala u širem krugu građanstva
- Podizanje nivoa kulture gastronomije u nasoj zemlji
- Afirmacija kulturnog i privrednog povezivanja
- Podsticaj stvaranju i širenju tržišta
- Razmena iskustava i znanja u oblasti savremenih tehnologija i njihova primena
- Predstavljanje gastro-turističkih ponuda naše zemlje i zemalja učesnica
Pozivnice se posebno šalju renomiranim firmama, ugostiteljima, novinarima, medijskim kućama, distributerima hrane, pića, sponzorima i pokroviteljima (gradske i republičke institucije), diplomatskom koru, poznatim i afirmisanim ličnostima, ali je festival otvoren i za sve zainteresovane građane.
Glavna postavka festivala je u sali ”Parada” i ”Roulette baru”, gde izlagači izlažu svoje proizvode na izlagačkim stolovima. U prostorijama u okviru kazina u kojima se održava festival postavljeni su video bimovi na kojima se direktno emituju reklamni spotovi izlagača i sponzora.
U sklopu festivala oba dana se održavaju kratka praktična predavanja iz više oblasti gastronomije uz degustacije.
Druge večeri, na kraju festivalskog radnog dana u 20:00 u Roulette baru i Paradi održava se Cocktail party uz odličan muzički repertoar, na koji su pozvani svi izlagači, novinari, gosti i prijatelji festivala .