Tehnologija hrane

  • Registracija
  • Prijava
  • Aktuelno
  • Enciklopedija
  • Knjige
  • Propisi
  • Katalog
  • Forum
  • Pretraga
menu
share search
Facebook Twitter Google+ LinkedIn Email
Enciklopedija  /  Aktuelno  /  Sajam etno hrane i pića
Facebook Twitter Google+ LinkedIn Email
Seminar: HACCP administratora
Novi Sad, 21-22.06.2025.
Kurs za ISO 22000 menadžera
Novi Sad, 07-08.06.2025.
Kurs za ISO 9001 menadžera
Novi Sad, 31.05-01.06.2025.
Kurs za ISO 17020 menadžera
Novi Sad, 07-08.05.2025.
Seminar: Deklarisanje prehrambenih proizvoda
Novi Sad, 29.05.2025.
Knjiga: Voćne rakije - Tehnologija proizvodnje i metode analize
Predrag Vukosavljević, Ivana Karabegović
Enciklopedija  |  Aktuelno

Sajam etno hrane i pića

Objavljeno 25.11.2009.

Izvor: PKS , Beogradski sajam

Beogradski sajam 11000 Beograd
Bulevar vojvode Mišića 14

Kontakt osoba: Mirjana Lukić tel/faks: 011/2655-229
E mail: mirjana.lukić@sajam.co.rs
Kontakt osoba: Zoran Gligorić tel/faks: 011/2655-486
E mail: partner@sajam.co.rs
Kontakt osoba: Tatjana Gavrilović tel/faks: 011/2655-486
E mail: partner@sajam.co.rs


Zajednička izložba Privredne komore Srbije i Beogradskog sajma organizuje se pod sloganom ,,Utemeljenje robne marke etno proizvoda’’ na kojoj će učestvovati blizu 300 proizvođača.

Privredna komora Srbije (PKS) i Beogradski sajam po četvrti put organizuju ,,Sajam etno hrane i pića’’, koji će se održati od 26. do 28 novembra. To je specijalizovana manifestacija pod sloganom ,,Utemeljenje robne marke etno proizvoda’’na kojoj se predstavljaju proizvođači hrane i pića, koji se po posebnim recepturama, najčešće tradicionalnim i u ograničenim serijama proizvode za tržište. Kako je istaknuto na konferenciji za novinare na Beogradskom sajmu, u organizaciji devet regionalnih privrednih komora i više zadružnih saveza na 1.700 kvadratnih metara biće predstavljeno blizu 300 proizvođača.

Industrijska proizvodnja hrane veoma je napredovala u poslednjih pola veka. Veliki broj proizvoda koji ima svoje utemeljenje u tradicionalnoj proizvodnji prilagođen je industrijskim zahtevima u pogledu veličine serije, standardizaciji kvaliteta i ujednačavanju ukusa, nezavisno od mesta proizvodnje, naglasio je potpredsednik PKS dr Stojan Jevtić. Po njegovim rečima, time je sve ono što je imalo vekovnu tradiciju i prepoznatljiv ukus određenog podneblja sa koga dolazi bilo poništeno. Tipični proizvodi su ostajali u našim uspomenama na naše detinjstvo, porodično gazdinstvo i domaću kuhinju.

Direktor Beogradskog sajma Aleksandar Trpković je dodao da je sajamski prostor besplatan za izlagače preko regionalnih privrednih komora. To su omogućuili ovogodišnji sponzori izložbe ,,Dunav osiguranje’’, ,,Agrobanka’’ i organizatori.

Predsednik Saveta ovog sajma mr Vidosav Glavinić je podvukao da je cilj organizovanja ovakvih specijalizovanih izložbi očuvanje tradicije izvorne proizvodnje hrane na nezagađenom zemljištu.. Potpredsednik Saveta sajma Gavrilo Veselinović je dodao da priredba ima za cilj da narednih godina dobije međunarodni karakter.

Po rečima Milice Slijepčević iz ,,Dunav osiguranja’’ ova kuća ima 600 prodajnih mesta u zemlji, a značajan deo njenog posla predstavlja baš osiguranje poljoprivredne proizvodnje. Izvršni direktor ,,Agrobanke’’ Bojan Zarić je dodao da ova banka već osam decenija finansira poljoprivrednu proizvodnju u zemlji, pa da zato i materijalno podržava ovakve akcije.

Prijava za izlagače (PDF)

Poziv izlagačima (PDF)

Enciklopedija  |  Aktuelno
Seminar: HACCP administratora
Novi Sad, 21-22.06.2025.
Kurs za ISO 22000 menadžera
Novi Sad, 07-08.06.2025.
Kurs za ISO 9001 menadžera
Novi Sad, 31.05-01.06.2025.
Kurs za ISO 17020 menadžera
Novi Sad, 07-08.05.2025.
Seminar: Deklarisanje prehrambenih proizvoda
Novi Sad, 29.05.2025.
Knjiga: Voćne rakije - Tehnologija proizvodnje i metode analize
Predrag Vukosavljević, Ivana Karabegović

Registrujte se

Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.421).

  • Aktuelno
  • Enciklopedija
  • Knjige
  • Propisi
  • Katalog
  • Forum
Portal  Kontakt
  • Aktuelno
  • Enciklopedija
  • Knjige
  • Propisi
  • Katalog
  • Forum
  • Registracija
  • Prijava

Prijava

Zaboravili ste lozinku?
Niste registrovani? Registracija.

Zaboravljena lozinka

Registracija

Možete se registrovati na jedan od ponuđena dva načina.
Korišćenjem Facebook naloga ili mail adrese.
Već ste se registrovali? Prijava.

O magazinu

Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.

Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.

NEDELJNIK

Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.

FORUM

Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.

ENCIKLOPEDIJA

Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.

LITERATURA

Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.

PROPISI

Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.

STRUČNO ANGAŽOVANJE

Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.

SARADNICI

dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.

ČLANOVI

Tehnologija hrane ima 39.421 registrovanih članova.

Kontakt

Glavni urednik

dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.

 00381 64 169 7426

 zdravkosumic@gmail.com

Biografija

.

Urednik

Predrag Dupalo, inž. tehnol.

 00381 63 839 8439

 predragdupalo@gmail.com

.

Adresa

Tolstojeva 39

21000 Novi Sad

Registrujte se

Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.421).

Zatvori