Pozitivna lista aditiva

E broj	Naziv aditiva	Funkcionalna svojstva
E 100	Kurkumin	Boja
E 101	Riboflavini: (i) Riboflavin (ii) Riboflavin-5′-fosfat	Boja
E 102	Tartrazin	Boja
E 104	Hinolin žuta	Boja
E 110	Sunset žuta FCF (Oranž žuta S)	Boja
E 120	Košenila, karminska kiselina, karmin	Boja
E 122	Azorubin (Karmoizin)	Boja
E 123	Amarant	Boja
E 124	Ponso 4R (Košenila crvena A)	Boja
E 127	Eritrozin	Boja
E 128	Crvena 2G	Boja
E 129	Alura crvena AC	Boja
E 131	Patent plava V	Boja
E 132	Indigotin (Indigo karmin)	Boja
E 133	Brilijant plava FCF	Boja
E 140	Hlorofili i hlorofilini: (i) Hlorofili (ii) Hlorofilini	Boja
E 141	Bakarni kompleksi hlorofila i hlorofilina: (i) Bakarni kompleksi hlorofila (ii) Bakarni kompleksi hlorofilina	Boja
E 142	Zelena S	Boja
E 150a	Karamel obični	Boja
E 150b	Karamel kaustično sulfitni	Boja
E 150c	Karamel amonijačni	Boja
E 150d	Karamel amonijačno sulfitni	Boja
E 151	Brilijant crna BN, Crna PN	Boja
E 153	Biljni ugalj	Boja
E 154	Braon FK	Boja
E 155	Braon HT	Boja
E 160a	Karoteni: (i) Mešani karoteni (ii) Beta-karoten	Boja
E 160b	Anato, biksin, norbiksin	Boja
E 160c	Paprika ekstrakt, kapsantin, kapsorubin	Boja
E 160d	Likopen	Boja
E 160e	Beta-apo-8′-karotenal (C30)	Boja
E 160f	Etil estar beta-apo-8′-karotenske kiseline (C30)	Boja
E 161b	Lutein	Boja
E 161g	Kantaksantin	Boja
E 162	Cvekla crvena, betanin	Boja
E 163	Antocijani	Boja
E 170	Kalcijum-karbonat	boja, sredstvo protiv zgrudvavanja, stabilizator
E 171	Titan-dioksid	Boja
E 172	Oksidi i hidroksidi gvožđa	Boja
E 173	Aluminijum	Boja
E 174	Srebro	Boja
E 175	Zlato	Boja
E 180	Litolrubin BK	Boja
E 200	Sorbinska kiselina	konzervans
E 202	Kalijum-sorbat	konzervans
E 203	Kalcijum-sorbat	konzervans
E 210	Benzojeva kiselina	konzervans
E 211	Natrijum-benzoat	konzervans
E 212	Kalijum-benzoat	konzervans
E 213	Kalcijum-benzoat	konzervans
E 214	Etil-r-hidroksibenzoat	konzervans
E 215	Natrijum-etil-r-hidroksibenzoat	konzervans
E 216	Propil-r-hidroksibenzoat	konzervans
E 217	Natrijum-propil-r-hidroksibenzoat	konzervans
E 218	Metil-r-hidroksibenzoat	konzervans
E 219	Natrijum-metil-r-hidroksibenzoat	konzervans
E 220	Sumpor-dioksid	konzervans, antioksidans
E 221	Natrijum-sulfit	konzervans, antioksidans
E 222	Natrijum-hidrogensulfit	konzervans, antioksidans
E 223	Natrijum-metabisulfit	konzervans, antioksidans, sredstvo za tretiranje brašna
E 224	Kalijum-metabisulfit	konzervans, antioksidans
E 226	Kalcijum-sulfit	konzervans, antioksidans
E 227	Kalcijum-hidrogensulfit	konzervans, antioksidans, učvršćivač
E 228	Kalijum-hidrogensulfit	konzervans, antioksidans
E 234	Nizin	konzervans
E 235	Natamicin	konzervans
E 239	Heksametilentetramin	konzervans
E 242	Dimetildikarbonat	konzervans
E 249	Kalijum-nitrit	konzervans
E 250	Natrijum-nitrit	konzervans
E 251	Natrijum-nitrat	konzervans
E 252	Kalijum-nitrat	konzervans
E 260	Sirćetna kiselina	konzervans, kiselina
E 261	Kalijum-acetat	konzervans, regulator kiselosti
E 262	Natrijum-acetati: (i) Natrijum-acetat (ii) Natrijum-hidrogenacetat (natrijum-diacetat)	konzervans, regulator kiselosti, antioksidans
E 263	Kalcijum-acetat	konzervans, stabilizator, regulator kiselosti
E 270	Mlečna kiselina	konzervans, kiselina
E 280	Propionska kiselina	konzervans
E 281	Natrijum-propionat	konzervans
E 282	Kalcijum-propionat	konzervans
E 283	Kalijum-propionat	konzervans
E 284	Borna kiselina	konzervans
E 285	Natrijum-tetraborat (boraks)	konzervans
E 290	Ugljen-dioksid	konzervans, gas za pakovanje
E 296	Jabučna kiselina	kiselina
E 297	Fumarna kiselina	kiselina
E 300	Askorbinska kiselina	antioksidans
E 301	Natrijum-askorbat	antioksidans
E 302	Kalcijum-askorbat	antioksidans
E 304	Estri masnih kiselina i askorbinske kiseline: (i) askorbilpalmitat (ii) askorbilstearat	antioksidans
E 306	Ekstrakt bogat tokoferolima	antioksidans
E 307	Alfa-tokoferol	antioksidans
E 308	Gama-tokoferol	antioksidans
E 309	Delta-tokoferol	antioksidans
E 310	Propilgalat	antioksidans
E 311	Oktilgalat	antioksidans
E 312	Dodecilgalat	antioksidans
E 315	Eritorbinska kiselina (izoaskorbinska kiselina)	antioksidans
E 316	Natrijum-eritorbat (natrijum-izoaskorbat)	antioksidans
E 320	Butilhidroksianizol (BHA)	antioksidans
E 321	Butilhidroksitoluen (BHT)	antioksidans
E 322	Lecitini	antioksidans, emulgator
E 325	Natrijum-laktat	antioksidantni humektant, regulator kiselosti, sredstvo za povećanje zapremine
E 326	Kalijum-laktat	antioksidans, regulator kiselosti
E 327	Kalcijum-laktat	regulator kiselosti, sredstvo za tretiranje brašna
E 330	Limunska kiselina	kiselina, antioksidans
E 331	Natrijum-citrati: Mononatrijum-citrat Dinatrijum-citrat Trinatrijum-citrat	regulator kiselosti, antioksidans, emulgator, stabilizator
E 332	Kalijum-citrati: (i) Monokalijum-citrat (ii) Trikalijum-citrat	regulator kiselosti, antioksidans, stabilizator
E 333	Kalcijum-citrati: (i) Monokalcijum-citrat (ii) Dikalcijum-citrat (iii) Trikalcijum-citrat	regulator kiselosti, antioksidans, učvršćivač
E 334	L(+)-Vinska kiselina	kiselina, antioksidans
E 335	Natrijum-tartarati: (i) Mononatrijum-tartarat (ii) Dinatrijum-tartarat	stabilizator, antioksidans
E 336	Kalijum-tartarati: (i) Monokalijum-tartarat (ii) Dikalijum-tartarat	stabilizator, antioksidans
E 337	Kalijum-natrijum-tartarat	stabilizator, antioksidans
E 338	Fosforna kiselina	kiselina, antioksidans
E 339	Natrijum-fosfati: (i) Mononatrijum-fosfat (ii) Dinatrijum-fosfat (iii) Trinatrijum-fosfat	regulator kiselosti, emulgujuća so, emulgator, stabilizator, humektant
E 340	Kalijum-fosfati: (i) Monokalijum-fosfat (ii) Dikalijum-fosfat (iii) Trikalijum-fosfat	regulator kiselosti, emulgujuća so, emulgator, stabilizator, humektant
E 341	Kalcijum-fosfati: (i) Monokalcijum-fosfat (ii) Dikalcijum-fosfat (iii) Trikalcijum-fosfat	regulator kiselosti, sredstvo za tretiranje brašna, učvršćivač, sredstvo protiv zgrudvavanja, sredstvo za dizanje testa, humektant
E 343	Magnezijum-fosfati: (i) Monomagnezijum-fosfat (ii) Dimagnezijum-fosfat	regulator kiselosti, sredstvo protiv zgrudvavanja
E 350	Natrijum-malati: (i) Natrijum-malat (ii) Natrijum-hidrogenmalat	regulator kiselosti, humektant
E 351	Kalijum-malat	regulator kiselosti
E 353	Metavinska kiselina	kiselina, antioksidans
E 354	Kalcijum-tartarat	regulator kiselosti
E 355	Adipinska kiselina	regulator kiselosti
E 356	Natrijum-adipat	regulator kiselosti
E 357	Kalijum-adipat	regulator kiselosti
E 363	Ćilibarna kiselina	regulator kiselosti
E 380	Triamonijum-citrat	regulator kiselosti
E 385	Kalcijum-dinatrijum-etilendiamintetraacetat (kalcijum-dinatrijum-EDTA)	antioksidans, konzervans
E 400	Alginska kiselina	zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za želiranje, emulgator
E 401	Natrijum-alginat	zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za želiranje, emulgator
E 402	Kalijum-alginat	zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za želiranje, emulgator
E 403	Amonijum-alginat	zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za želiranje, emulgator
E 404	Kalcijum-alginat	zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za želiranje, sredstvo protiv stvaranja pene, emulgator
E 405	Propan-1,2-diolalginat	zgušnjivač, emulgator stabilizator
E 406	Agar	zgušnjivač, sredstvo za želiranje, stabilizator, emulgator
E 407	Karagenan	zgušnjivač, sredstvo za želiranje, stabilizator, emulgator
E 407a	Obrađene eušeuma alge	zgušnjivač, sredstvo za želiranje, stabilizator, emulgator
E 410	Guma iz semena rogača (Karuba guma)	zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 412	Guar guma	zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 413	Tragakant guma (Tragakanta)	zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 414	Akacija guma (Arapska guma)	zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 415	Ksantan guma	zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 416	Karaja guma	zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 417	Tara guma	zgušnjivač, stabilizator
E 418	Gelan guma	zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za želiranje
E 420	Sorbitol: (i) Sorbitol (ii) Sorbitolni sirup	zaslađivač, humektant, zgušnjivač, antioksidans, stabilizator, emulgator, sredstvo za povećanje zapremine
E 421	Manitol	zaslađivač, humektant, zgušnjivač, sredstvo za povećanje zapremine, sredstvo protiv zgrudvavanja
E 422	Glicerol	humektant, zgušnjivač, učvršćivač
E 425	Konjak: (i) Konjak guma (ii) Konjak glukomanan	sredstvo za želiranje, zgušnjivač, emulgator, stabilizator
E 431	Polioksietilen(40)stearat	emulgator
E 432	Polioksietilensorbitanmonolaurat (polisorbat 20)	emulgator
E 433	Polioksietilensorbitanmonooleat (polisorbat 80)	emulgator
E 434	Polioksietilensorbitanmonopalmitat (polisorbat 40)	emulgator
E 435	Polioksietilensorbitanmonostearat (polisorbat 60)	emulgator
E 436	Polioksietilensorbitantristearat (polisorbat 65)	emulgator
E 440	Pektini: (i) Pektin (ii) Amidovan pektin	sredstvo za želiranje, zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za glaziranje
E 442	Amonijum-fosfatidi	emulgator
E 444	Saharozaacetatizobutirat	emulgator, stabilizator
E 445	Glicerolski estri smole drveta	emulgator, stabilizator
E 450	Difosfati: (i) Dinatrijum-difosfat (ii) Trinatrijum-difosfat (iii) Tetranatrijum-difosfat (v) Tetrakalijum-difosfat (vi) Dikalcijum-difosfat (vii) Kalcijum-dihidrogen-difosfat	emulgator, emulgujuća so, regulator kiselosti, stabilizator, sredstvo za dizanje testa, humektant
E 451	Trifosfati: (i) Pentanatrijum-trifosfat (ii) Pentakalijum-trifosfat	regulator kiselosti, zgušnjivač, emulgujuća so
E 452	Polifosfati: (i) Natrijum-polifosfat (ii) Kalijum-polifosfat (iii) Natrijum-kalcijum-polifosfat (iv) Kalcijum-polifosfat	emulgujuća so, emulgator, zgušnjivač, stabilizator, humektant, regulator kiselosti
E 459	Beta-ciklodekstrin	stabilizator, zgušnjivač
E 460	Celuloze: (i) Mikrokristalna celuloza (ii) Celuloza u prahu	emulgator, stabilizator, zgušnjivač, sredstvo protiv zgrudvavanja, sredstvo za povećanje zapremine
E 461	Metilceluloza	zgušnjivač, emulgator, stabilizator, sredstvo protiv zgrudvavanja, sredstvo za povećanje zapremine
E 463	Hidroksipropilceluloza	zgušnjivač, emulgator, stabilizator
E 464	Hidroksipropilmetilceluloza	zgušnjivač, emulgator, stabilizator
E 465	Etilmetilceluloza	zgušnjivač, emulgator, stabilizator
E 466	Karboksimetilceluloza Natrijum-karboksimetilceluloza Celulozna guma	zgušnjivač, stabilizator, emulgator, sredstvo za povećanje zapremine
E 467	Etilhidroksietilceluloza	zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 468	Unakrsno vezana natrijumkarboksimetilceluloza	zgušnjivač, stabilizator
E 469	Enzimski hidrolizovana karboksimetilceluloza Enzimski hidrolizovana celulozna guma	zgušnjivač, stabilizator, sredstvo za glaziranje
E 470a	Natrijumove, kalijumove i kalcijumove soli masnih kiselina	emulgator, stabilizator, sredstvo protiv zgrudvavanja
E 470b	Magnezijumove soli masnih kiselina	emulgator, stabilizator, sredstvo protiv zgrudvavanja
E 471	Mono- i digliceridi masnih kiselina	emulgator, stabilizator
E 472a	Estri sirćetne kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina	emulgator, stabilizator
E 472b	Estri mlečne kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina	emulgator, stabilizator
E 472c	Estri limunske kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina	emulgator, stabilizator
E 472d	Estri vinske kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina	emulgator, stabilizator
E 472e	Estri mono- i diacetilvinske kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina	emulgator, stabilizator
E 472f	Mešoviti estri sirćetne i vinske kiseline i mono- i diglicerida masnih kiselina	emulgator, stabilizator
E 473	Estri saharoze i masnih kiselina	emulgator
E 474	Saharozogliceridi	emulgator
E 475	Poliglicerolni estri masnih kiselina	emulgator
E 476	Poliglicerolpoliricinoleat	emulgator
E 477	Propan-1,2-diolni estri masnih kiselina	emulgator
E 479b	Termički oksidovano sojino ulje u interakciji sa mono- i digliceridima masnih kiselina	emulgator
E 481	Natrijum-stearoil-2-laktilat	emulgator, stabilizator
E 482	Kalcijum-stearoil-2-laktilat	emulgator, stabilizator
E 483	Steariltartarat	sredstvo za tretiranje brašna
E 491	Sorbitanmonostearat	emulgator
E 492	Sorbitantristearat	emulgator
E 493	Sorbitanmonolaurat	emulgator, stabilizator
E 494	Sorbitanmonooleat	emulgator, stabilizator
E 495	Sorbitanmonopalmitat	emulgator
E 500	Natrijum-karbonati: (i) Natrijum-karbonat (ii) Natrijum-hidrogenkarbonat (iii) Natrijum-seskvikarbonat	regulator kiselosti, sredstvo za dizanje testa, sredstvo protiv zgrudvavanja
E 501	Kalijum-karbonati: (i) Kalijum-karbonat (ii) Kalijum-hidrogenkarbonat	regulator kiselosti, stabilizator
E 503	Amonijum-karbonati: (i) Amonijum-karbonat (ii) Amonijum-hidrogenkarbonat	regulator kiselosti, sredstvo za dizanje testa
E 504	Magnezijum-karbonati: (i) Magnezijum-karbonat (ii) Magnezijum-hidroksid-karbonat (Magnezijum-hidrogenkarbonat)	sredstvo protiv zgrudvavanja, regulator kiselosti, stabilizator
E 507	Hlorovodonična kiselina	kiselina
E 508	Kalijum-hlorid	sredstvo za želiranje
E 509	Kalcijum-hlorid	učvršćivač
E 511	Magnezijum-hlorid	učvršćivač, stabilizator
E 512	Kalaj(II)-hlorid	antioksidans, stabilizator
E 513	Sumporna kiselina	kiselina
E 514	Natrijum-sulfati: (i) Natrijum-sulfat (ii) Natrijum-hidrogensulfat	regulator kiselosti
E 515	Kalijum-sulfati: (i) Kalijum-sulfat (ii) Kalijum-hidrogensulfat	regulator kiselosti
E 516	Kalcijum-sulfat	sredstvo za tretiranje brašna, učvršćivač
E 517	Amonijum-sulfat	sredstvo za tretiranje brašna, stabilizator
E 520	Aluminijum-sulfat	učvršćivač
E 521	Aluminijum-natrijum-sulfat	učvršćivač, regulator kiselosti
E 522	Aluminijum-kalijum-sulfat	učvršćivač, regulator kiselosti, stabilizator, sredstvo za dizanje testa
E 523	Aluminijum-amonijum-sulfat	učvršćivač, regulator kiselosti, stabilizator
E 524	Natrijum-hidroksid	regulator kiselosti
E 525	Kalijum-hidroksid	regulator kiselosti
E 526	Kalcijum-hidroksid	regulator kiselosti, učvršćivač
E 527	Amonijum-hidroksid	regulator kiselosti
E 528	Magnezijum-hidroksid	regulator kiselosti, stabilizator
E 529	Kalcijum-oksid	regulator kiselosti, sredstvo za tretiranje brašna
E 530	Magnezijum-oksid	sredstvo protiv zgrudvavanja, regulator kiselosti
E 535	Natrijum-heksacijanoferat(II)	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 536	Kalijum-heksacijanoferat(II)	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 538	Kalcijum-heksacijanoferat(II)	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 541	Natrijum-aluminijum-fosfat, kiseli	regulator kiselosti, emulgator, sredstvo za dizanje testa
E 551	Silicijum-dioksid	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 552	Kalcijum-silikat	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 553a	(i) Magnezijum-silikat (ii) Magnezijum-trisilikat	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 553b	Talk	sredstvo protiv zgrudvavanja, sredstvo za glaziranje
E 554	Natrijum-aluminijum-silikat	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 555	Kalijum-aluminijum-silikat	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 556	Kalcijum-aluminijum-silikat	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 558	Bentonit	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 559	Aluminijum-silikat (Kaolin)	sredstvo protiv zgrudvavanja
E 570	Masne kiseline	sredstvo protiv zgrudvavanja, sredstvo za glaziranje, sredstvo protiv stvaranja pene
E 574	Glukonska kiselina	kiselina, sredstvo za dizanje testa, antioksidans
E 575	Glukono-delta-lakton	kiselina, sredstvo za dizanje testa, antioksidans
E 576	Natrijum-glukonat	regulator kiselosti, antioksidans
E 577	Kalijum-glukonat	regulator kiselosti
E 578	Kalcijum-glukonat	regulator kiselosti, učvršćivač, antioksidans
E 579	Gvožđe(II)-glukonat	stabilizator
E 585	Gvožđe(II)-laktat	stabilizator
E 620	Glutaminska kiselina	pojačivač arome
E 621	Mononatrijum-glutaminat	pojačivač arome
E 622	Monokalijum-glutaminat	pojačivač arome
E 623	Kalcijum-diglutaminat	pojačivač arome
E 624	Monoamonijum-glutaminat	pojačivač arome
E 625	Magnezijum-diglutaminat	pojačivač arome
E 626	Guanilna kiselina	pojačivač arome
E 627	Dinatrijum-guanilat	pojačivač arome
E 628	Dikalijum-guanilat	pojačivač arome
E 629	Kalcijum-guanilat	pojačivač arome
E 630	Inozinska kiselina	pojačivač arome
E 631	Dinatrijum-inozitat	pojačivač arome
E 632	Dikalijum-inozitat	pojačivač arome
E 633	Kalcijum-inozitat	pojačivač arome
E 634	Kalcijum 5′-ribonukleotidi	pojačivač arome
E 635	Dinatrijum 5′-ribonukleotidi	pojačivač arome
E 640	Glicin i njegove natrijumove soli	pojačivač arome
E 650	Cink-acetat	regulator kiselosti, sekvestrant
E 900	Dimetilpolisiloksan	sredstvo protiv stvaranja pene, sredstvo protiv zgrudvavanja, emulgator
E 901	Pčelinji vosak, beo i žut	sredstvo za glaziranje
E 902	Kandelila vosak	sredstvo za glaziranje
E 903	Karnauba vosak	sredstvo za glaziranje
E 904	Šelak	sredstvo za glaziranje
E 905	Mikrokristalan vosak	sredstvo za glaziranje, sredstvo protiv stvaranja pene
E 907	Hidrogenizovan poli-1-decen	sredstvo za glaziranje
E 912	Estri montanske kiseline	sredstvo za glaziranje
E 914	Oksidovan polietilenski vosak	sredstvo za glaziranje
E 920	L-Cistein	sredstvo za tretiranje brašna
E 927b	Karbamid	sredstvo za tretiranje brašna
E 938	Argon	gas za pakovanje
E 939	Helijum	gas za pakovanje
E 941	Azot	gas za pakovanje
E 942	Azot(I)-oksid	gas za pakovanje, propelent, antioksidans
E 943a	Butan	propelent
E 943b	Izobutan	propelent
E 944	Propan	propelent
E 948	Kiseonik	gas za pakovanje
E 949	Vodonik	gas za pakovanje
E 950	Acesulfam K (kalijum-acesulfam)	zaslađivač, pojačivač arome
E 951	Aspartam	zaslađivač, pojačivač arome
E 952	Ciklamska kiselina i njene Na i Ca soli	zaslađivač
E 953	Izomalt	zaslađivač, sredstvo protiv zgrudvavanja, sredstvo za povećanje zapremine, sredstvo za glaziranje
E 954	Saharin i njegove Na, K i Ca soli	zaslađivač
E 955	Surkaloza	zaslađivač
E 957	Taumatin	zaslađivač, pojačivač arome
E 959	Neohesperidin DC	zaslađivač, pojačivač arome
E 962	Aspartam-acesulfam SO	zaslađivač, pojačivač arome
E 965	Maltitol: (i) Maltitol (ii) Maltitol sirup	zaslađivač, humektant, zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 966	Laktitol	zaslađivač, zgušnjivač
E 967	Ksilitol	zaslađivač, humektant, zgušnjivač, stabilizator, emulgator
E 999	Kvilaja ekstrakt	stabilizator
E 1103	Invertaza	stabilizator
E 1105	Lizozim	konzervans
E 1200	Polidekstroza	stabilizator, zgušnjivač, humektant, sredstvo za povećanje zapremine
E 1201	Polivinilpirolidon	stabilizator, sredstvo za povećanje zapremine
E 1202	Polivinilpolipirolidon	stabilizator
E 1505	Trietilcitrat	stabilizator
E 1517	Glicerildiacetat (diacetin)	stabilizator
E 1518	Gliceriltriacetat (triacetin)	humektant
E 1519	Benzil alkohol	nosač rastvarač za arome
E 1520	Propan-1,2-diol (propilenglikol)	humektant, sredstvo za glaziranje

Dopunska lista – modifikovani skrobovi

E 1404	Oksidisan skrob	stabilizator, zgušnjivač
E 1410	Monoskrobfosfat	stabilizator, zgušnjivač
E 1412	Diskrobfosfat	stabilizator, zgušnjivač
E 1413	Fosfatiran diskrobfosfat	stabilizator, zgušnjivač
E 1414	Acetilovan diskrobfosfat	emulgator, zgušnjivač
E 1420	Acetilovan skrob	stabilizator, zgušnjivač
E 1422	Acetilovan diskrobadipat	stabilizator, zgušnjivač
E 1440	Hidroksipropilskrob	emulgator, zgušnjivač
E 1442	Hidroksipropildiskrobfosfat	stabilizator, zgušnjivač
E 1450	Skrob-natrijum-oktenilsukcinat	stabilizator, zgušnjivač, emulgator
E 1451	Acetilovan oksidisan skrob	stabilizator, zgušnjivač

Tehnologija hrane

Napišite komentar

Registrujte se