контактирајте др. Јасминку Сададиновић, редовни професор Универзитета у Тузли, и позовите се на мене.

зато што то није прописано важећим прописом

зато што то није прописано важећим прописом

када су у питању прописи које морате познавати, морате имате на уму да је основни пропис Закон о храни, затим сет прописа из хигијенског пакета који се односе на субјекте у пословању са храном (Правилник о хигијени хране и Правилник о хигијени хране животињског поријекла),  Правилник о декларисању или означавању хране, односно Правилник о пружању информација потрошачима, који ће ставити ван снаге Правилник о декларисању, прописи који уређују здравствену исправност и квалитет појединих врста хране (природне минералне, природне изворске и стоне воде; мед, месо, млијеко, итд). Навео сам Вам само пар прописа и мислим да је неопходно да имате све важеће прописе у Вашој земљи.

У сваком случају је неопходно да успоставите систем сљедивости за све врсте хране коју набављате (од произвођача или дистрибутера).

Све ово Вам савјетујем под претпоставком да имате подршку од менаџмента компаније у којој сте запослени.

Желмм Вам успијешан рад!

[Autor]

Članci