Poštovani,
počeo sam cjediti sok prije 30.ak dana i imam sličan problem,sadržaj nije sluzav već izgleda kao istaložene grudvice koje se nakon snažnog mućkanja pouglanom rastope ali ponekad ostaju komadići koji plivaju u soku i stvaraju naizgled „prljav“ sok .Možete li mi pomoći kako da ovo taloženje potpuno eliminišem ili svedem na minimum?
S poštovanjem,Ninić Banjaluka
Tanjce ne razumijem Vašu poruku
Kako da nabavim priručnik u Banjaluci ili okolini ?
Hvala
da li neko zna gdje mogu nabaviti knjige:
Proizvodnja jakih alkoholnih pića,autor dipl.inž.Radovan Ilić,Nolit
Čuvanje voća i povrća u hladnjačama sa komtrolisanom atmosferom,autor Prof.dr.Midhat Jašić,Tuzla-Sarajevo
želio bih da se počnem baviti sušenjem šljiva pa me zanima kakva su iskustva (pogotovo u rep.srpskoj),kolika je ekonomska isplativost ovog posla ,kolika je razlika između troškova(cijena sirove šljive,utrošak energije i ostali troškovi koji se javljaju do finalnog proizvoda) i prodajne cijene suve šljive,kakva je potražnja tržišta za suvom šljivom,da li postoje mogućnosti za izvoz?
Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.
Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.NEDELJNIK
Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.
FORUM
Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.
ENCIKLOPEDIJA
Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.
LITERATURA
Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.
PROPISI
Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.
STRUČNO ANGAŽOVANJE
Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.
SARADNICI
dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.
ČLANOVI
Tehnologija hrane ima 39.230 registrovanih članova.
Glavni urednik
dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.
00381 64 169 7426
zdravkosumic@gmail.com
.
Urednik
Predrag Dupalo, inž. tehnol.
00381 63 839 8439
predragdupalo@gmail.com
.
Adresa
Tolstojeva 39
21000 Novi Sad