Recept za medovaču je prilično jednostavan…Litar šljivovice jačine 52-53 stepena, 400 ml destilovane vode i 300-350 grama meda…rastopiš med u rakiji,dodaš destilovanu vodu,staviš je na tamno mesto najmanje 30 dana(što duže to bolje), povremeno je promućkaš i kada se proces završi možeš je procediti kroz filter papir…Dobićeš medovaču jačine preko 35 stepeni…takva se uglavnom služi po bgd kafićima…Naravno zavisi od ukusa možeš ostaviti i jaču tako što sipaš manje destilovane vode…Možeš dodavati ako voliš i začinsko bilje npr ruzmarin ili štapiće vanilije…Nadam se da sam ti pomogao…

Recept za medovaču je prilično jednostavan…Litar šljivovice jačine 52-53 stepena, 400 ml destilovane vode i 300-350 grama meda…rastopiš med u rakiji,dodaš destilovanu vodu,staviš je na tamno mesto najmanje 30 dana(što duže to bolje), povremeno je promućkaš i kada se proces završi možeš je procediti kroz filter papir…Dobićeš medovaču jačine preko 35 stepeni…takva se uglavnom služi po bgd kafićima…Naravno zavisi od ukusa možeš ostaviti i jaču tako što sipaš manje destilovane vode…Možeš dodavati ako voliš i začinsko bilje npr ruzmarin ili štapiće vanilije…Nadam se da sam ti pomogao…

Koliko ja znam Iverak radi samo komorne sušare…Kada sam ja pričao sa njima (pre otprilike 6 meseci) cena sušare kapaciteta 600 kg sveže šljive bila je oko 6000 evra…doduše postojao je neki problem sa blokadom računa…

Poštovani gospodine Markoviću,

vidim da ste stručnjak u oblasti sušenja šljive pa bih Vas zamolio za savet u vezi iste.Moja porodica poseduje plantažu šljiva u okolini Šapca (oko 1000 stabala).Polovina je Stenly,ostatak su čačanske sorte: lepotica,najbolja,rodna i rana.Interesuje me koliko je ulaganje u osrednju sušaru kapaciteta 1000 kg sveže šljive dnevno, kao i ostalu prateću opremu?Da li se investicija može vratiti (po Vašem mišljenju ) za dve-tri godine?Koliki je problem prodati par tona suve šljive godišnje?

Unapred Vam hvala na odgovorima…

I KOLIKO KOŠTA VAKUMSKA SUŠARA KAPACITETA OKO 500 KILOGRAMA?

[Autor]

Članci