Molim da mi neko ko je strucan u ovoj oblasti da odgovor na sledece pitanje; Da li su braon sampinjoni posebna vrsta sampinjona , ili pak samo kasnije ubrani beli sampinjoni na koje smo vise navikli? Postoji li posebno seme za ovu vrstu? Unapred hvala.

Braon šampinjoni su belgijska sira i drugačiji su proizvodnja je slična sa manjim rodom postoji naravno poseban micelijum za to pozz.

Ne postoji seme za sampinjone vec micelijum. Ogromna je razlika izmedju micelijuma i semena. Braon sampinjoni nisu posebna vrsta vec su varijetet postojece i nama dobro poznate vrste. Dakle, nema nikakve veze sa vremenom branja. Inace svi sampinjoni imaju dosta u sebi ß-glikana koji su blagotvorni na srce i ceo vaskularni sistem.

Milivoje Jovic, tehnolog-konsultant; 062-8286083, 064-1941083

[Autor]

Članci