Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Pozdrav svima :)
Nova sam na forumu i vidim da su ovde strucna lica
Nadam se da cu dobiti odgovor na pitanje koje se tice samog tumacenja zakona navedenog u nazivu teme
Naime, interesuje me da li su veleprodaje tj. dobavljaci u obavezi da pri isporuci robe u maloprodajne objekte i restorane dostave i potvrde o zdravstvenoj ispravnosti robe koja je u originalnom pakovanju i na  kom su navedeni podaci o sastavu i rokovima trajanja,kao i za robu koja je u rinfuznom pakovanju i pritom na samoj ambalazi stoje podaci takodje o sastavu i rokovima trajanja
Nadam se da ce neko moci da mi razresi nedoumici
Hvala
Prema Zakonu o bezbednosti hrane proizvođač je odgovoran za svoj proizvod. Tako da kada on prodaje robu supermarketu sigurno mora priložiti i uvjerenje o zdravstvenoj ispravnosti, tako da marketima nije probem da to uvjerenje, odnosno izvještaj akreditovane laboratorije proslijede dalje.
To što je roba u originalnom pakovanje ne dokazuje da je ona zdravstveno ispravna.
Zdravko,
hvala Vam sad su  mi jasnije neke stvari.
Naime, sa mnogim dobavljacima imam problem jer mi ne dostavljaju papir o zdravstvenoj ispravnosti,cak me ubedjuju da nisu u obavezi da ga dostave,a inspekcija insistira na tome.
Hvala
Pozdrav
Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.
Magazin Tehnologija hrane počeo je sa profesionalnim radom 18. januara 2008. Danas smo jedan od najposećenijih portala posvećenih industrijskoj proizvodnji hrane na prostoru bivše Jugoslavije.
Sa ponosom ističemo činjenicu da je naš rad volonterski i potpuno nekomercijalan. Na ovaj način ispunjavamo svoju misiju širenja informacija i znanja.NEDELJNIK
Svim članovima elektronskom poštom šaljemo Nedeljnik sa aktuelnim informacijama iz prehrambene industrije.
FORUM
Članovi na forumu mogu da razmene svoja iskustva i pomažu jedni drugima.
ENCIKLOPEDIJA
Trudimo se da pružimo osnovne informacije o svim tehnologijama u prehrambenoj industriji. Konstantno radimo na dopunjavanju naše enciklopedije u čemu nam pomoć pružaju brojni saradnici.
LITERATURA
Promovišemo stručnu literaturu i časopise posvećene tehnologiji hrane. Svesni smo da je izdavaštvo na našim prostorima veoma nerazvijeno. Svaka nova knjiga i časopis su dragoceni i vredni pažnje.
PROPISI
Dajemo pregled propisa vezanih za prehrambenu industriju. Naša baza može poslužiti kao opšti informator o postojećim propisima.
STRUČNO ANGAŽOVANJE
Organizovanje inženjera tehnologije takođe je deo naše misije. Sa ovom namerom prepoznajemo zajedničke ciljeve sa stručnim udruženjima i učestvujemo u njihovom radu.
SARADNICI
dr Vladimir Tomović, dipl. inž.
dr Midhat Jašić, dipl. inž.
dr Ilija Đekić, dipl. inž.
mr Ivana Bakočević, dipl. inž.
Aleksandar Novaković, dipl. inž.
Biljana Pešović, dipl. inž.
Gordana Koprivica, dipl. inž.
Dušica Ivanov, dipl. inž.
Jelena Šarović, dipl. inž.
Milica Krčmar, dipl. inž.
Nevena Mišljenović, dipl. inž.
Nevena Nemet, dipl. inž.
ČLANOVI
Tehnologija hrane ima 39.521 registrovanih članova.
Glavni urednik
dr Zdravko Šumić, dipl. inž. tehnol.
00381 64 169 7426
zdravkosumic@gmail.com
.
Urednik
Predrag Dupalo, inž. tehnol.
00381 63 839 8439
predragdupalo@gmail.com
.
Adresa
Tolstojeva 39
21000 Novi Sad
Pratite vesti, literaturu, pravilnike, seminare i forum prehrambene industrije (trenutno članova: 39.521).