Interesuje me da li mi neko moze nesto vise napisati o tehnologiji proizvodnje kakao krema? Da li je nekom poznata literatura u kojoj mogu naci nesto vise o tome? Pozdrav svima na forumu.

Tehnologija konditorskih proizvoda Dr Milena Gavrilović Novi Sad,2003

Napisi mi sta te konkretno interesuje. Znam sve o tome.

Tehnologija konditorskih proizvoda Dr Milena Gavrilović Novi Sad,2003

zanima me da li negdje postoji ova knjiga da se downloaduje ili kupi u stampanom obliku?

knjiga se moze kupiti na tehnoloskom fakultetu u novom sadu u skriptarnici.Ja je imam i veoma je korisna.

MMM, u elektronskom obliku mislim da nema jer je i ja trazim. mozes preko nekoga ko studira da uzmes iz biblioteke sa tehnoloskog u NS-u. ja sam jedva nasao poslednju knjigu tada i kopirao. Ta knjiga je vrh, ima sve o konditorima.
pozdrav

MMM, u elektronskom obliku mislim da nema jer je i ja trazim. mozes preko nekoga ko studira da uzmes iz biblioteke sa tehnoloskog u NS-u. ja sam jedva nasao poslednju knjigu tada i kopirao. Ta knjiga je vrh, ima sve o konditorima.
pozdrav

Pozdrav svima…

Ukoliko su Vam potrebne konsultantske usluge za  tehnologiju proizvodnje konditorskih proizvoda, slobodno me kontaktirajte na mail: simicicmarko1901@gmail.com . Radimo kompletan konsalting, nabavku opreme, pustanje tehnologije, recepture, teh. uputstva, normative… Sistem, kljuc u ruke…

M&S

[Autor]

Članci