Izvor: Tanjug

Potrošnja ribe kao prehrambene namirnice u Srbiji i dalje je vrlo skromna i iznosi svega pet do sedam kilograma po stanovniku, izjavio je danas sekretar Udruženja za poljoprivredu Privredne komore Srbije Milan Prostran. „Ta potrošnja je u primorskim zemljama i 10 puta veća“, kazao je Prostran novinarima, dodajući da se kod nas riba najviše jede u vreme posta i posnih slava, kao i u skladu sa drugim običajima našeg naroda. „Imamo oko 10.000 hektara pod ribnjacima i iz njih se godišnje ‘izvuče’ 6.000 do 8.000 tona ribe“, ukazao je Prostran i najavio da je cilj da se u sledećih pet godina površine pod ribnjacima povećaju bar na 15.000 hektara, a potrošnja ribe u zemlji znatnije poveća.

„Riba je vrlo zdrava namirnica, a riba koja se proizvodi u našim ribnjacima je vrlo kvalitetna i tražena na evropskom tržištu“, naglasio je Prostran na konferenciji za novinare, na kojoj je saopšteno da je kozumni šaran iz Ribarskog gazdinstva „Ečka“ u Lukinom Selu novi proizvod na tržištu koji će nositi žig „Zdrava hrana – zelena jabuka“. Dr Ivanka Miletić, član Stručnog saveta, naglasila je da je šaran iz „Ečke“ spada u posne ribe i ima duplo manje masti nego što je to evropskim standardima propisano. Nenad Radulović, generalni direktor Ribarskog gazdinstva „Ečka“ naglasio je da je „Ečka“ uspela da se vrati na evropsko tržište, pa se riba od 2008. izvozi u Austriju, Nemačku i Holandiju.

Ečki šaran je vrlo tražen jer nije utovljena i masna riba, a tom ribarskom gazdinstvu takav kvalitet postižu tako što se ishrana ribe obavlja na prirodan način, a samo se malo dopunjava gotovom hranom, naglasio je on i najavio nove proizvode od šarana, kao što su fileti.

I „Svislajn“ nosilac žiga „Zdrava hrana – zelena jabuka“ i „Grin choice“

Novi proizvod koji će nositi žig „Zdrava hrana – zelena jabuka“ i „Grin choice“ je i čokolada „daria“ proizvođača „Svislajn“ iz Vršca, a direktorka te kompanije Aleksandra Taušan rekla je da ova poslastica sadrži 70 odsto kakaoa i koru od pomorandže koja joj daje poseban ukus. „Svislajn“ ima široku paletu poslastica u svom proizvodnom programu, više od 120, a polovina od tih slatkiša stižu iz fabrika u Vršcu.

„Naša SL tehnologija je garancija vrhunskog kvaliteta, koja podrazumeva kontrolu sirovina, a naši proizvodi, sem u Srbiji, mogu se naći u zemljama regiona, u EU, SAD i Australije“, naglasila je ona. Kako je Taušan naglasila, „Svislajn“ je vodeći proizvođač konditorskih proizvoda u jugoistočnoj Evropi. Novinarima je predstavljena i publikacija „Sve o vodama“ koju zajednički, već osmi put, pripremaju članovi Stručnog saveta Programa „Zdrava hrana – zelena jabuka“ i Privredna komora Srbije. Ta publikacija ima za cilj da skrene pažnju na odnos prema izvorištima u našoj zemlji, objavljeno je na sajtu PKS.

Napravi novu temu u “Aktuelnosti”

Napišite komentar



<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">