Pokrajinski sekretarijat za polјoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo naložio je 20.02.013. godine uzorkovanje mleka koje se nalazi u maloprodajnim objektima na teritoriji AP Vojvodine. Ti uzorci kako je ranije rečeno, poslati su u referentne laboratorije u EU. U priloženim dokumentima možete videti rezultate tih analiza mleka na prisustvo aflatoksina. Podsećamo da je Vlada Republike Srbije pre nekoliko dana dozvolila pomeranje gornje dozvolјene granice ove materije sa 0,05 na 0,5 μg/kg.
Analizu HPLC metodom izvršila je akreditovana laboratorija u Nemačkoj – MUVA Kempten. Rezultati analize urađenih po HPLC metodu pokazale su da u svim uzorcima vrednosti aflatoksina M1 prelaze dozvolјeni EU maksimum od 0,05 μg/kg, dok 4 uzorka sardže koncentracuju aflatoksina M1 koja čak prelazi i sadasnju propisanu granicu u Srbiji od 0,5 μg/kg.
Laboratorija MUVA Kempten radila je anlaize i po ELISA metodu gde su utvrđene vrednosti koje ne prelaze 0,0120 μg/kg, jer je ovo granična vrednost koju laboratorija meri po ELISA metodu, dok su egzaktne vrednosti utvrđene HPLC metodom čije rezultate vam predstavlјamo.
Podsećamo da je u vreme uzorkovanja granica dozvolјenih aflatoksina M1 u mleku iznosila 0,05 μg/kg.
Rezultati analize laboratorije MUVA Kempten
Izvor: http://www.psp.vojvodina.gov.rs/