HOTEL&GASTROTEH i InGA na Zagrebačkom velesajmu

Uoči turističke sezone, od 19. do 22. veljače 2014. godine, na Zagrebačkom velesajmu održava se HOTEL&GASTROTEH, 6. međunarodni sajam gastronomije, hotelsko ugostiteljske opreme i cateringa i InGa, 6. međunarodni sajam hrane, pića i gastronomskih inovacija.

Početak godine vrijeme je kada se ugostitelji i hotelijeri intenzivno pripremaju za turističku sezonu stoga je ovaj sajam izuzetna prilika za okupljanje i povezivanje na jednom mjestu proizvođača i trgovaca hotelsko-ugostiteljske opreme, hrane i pića te distributera i ostalih čimbenike HoReCa sektora. Osim najznačajnijih hrvatskih tvrtki, veseli i ovogodišnji nastup inozemnih izlagača iz Njemačke, Albanije,Austrije, Italije, Slovačke, Slovenije, SAD-a i Turske.

Od najznačajnijih brendova koji će se predstaviti na ovim sajmovima izdvajamo:
– Winterhalter, Miele, Werner&Pfleiderer, Electrolux, Convotherm Elektrogeräte, Fenma, Weninox, Friulinox, Baron Cucine, Sigma, Rational, Irinox, Meiko, Orved, Hepp, Villeroy & Boch, Marotta Group, Ciani Arredamenti, Aktienbrauerei Kaufbeuren, B+V Stapelsuthl, Posiflex, Zebex, Argox, Motex, TVS i mnogi drugi
koji izlažu opremu i pribor za hotele, restorane, barove i druge ugostiteljske objekte.

ATRAKCIJE:
– CROTOP 10- državno natjecanje 10 najboljih hrvatskih kuhara
– Obaranje Guinnessovog rekorda u izradi najduže rolade na svijetu!

Udruga slastičara Hrvatske i Zagrebački velesajam priredit će atrakciju za sve posjetitelje –
ukupan iznos prikupljen prodajom rolade u sklopu ove akcije bit će doniran u humanitarne svrhe. „Sretna Hrana“ je veliki humanitarni projekt Udruge slastičara Hrvatske kojem je cilj, kroz svoje akcije, pomoći onima kojima je to najpotrebnije, bolesnoj djeci i socijalno ugroženim obiteljima.
– Celebrity sweet show- poznati dekoriraju najdužu roladu za humanitarnu akciju za štićenike Udruge Krugovi
–Interaktivne kulinarske radionice, Blogers Corner

–Gastro prezentacije i degustacije za posjetitelje

Osim brojnih prezentacija i degustacija na štandovima izlagača, na Sajmu će biti organizirano i nekoliko gastro poligona od kojih posebno ističemo i
-program HRVATSKOG KUHARSKOG SAVEZA u kojem će se predstaviti najpoznatiji hrvatski chefovi u pripremi autohtonih hrvatskih jela.

Eno-gastronomski doživljaj i ove će godine na svom izložbenom prostoru oplemeniti tvrtka MAM-VIN, te kroz:- projekt KUHAREVO VINO predstaviti najpoznatije hrvatske kuhare i vinare.

– Promocija i degustacija vrhunskog bavarskog piva- Aktienbrauerei Kaufbeuren
– Prezentacija inovativne ambalaže pića za ugostitelje

Prezentacije i degustacije HRVATSKIH OTOČNIH PROIZVODA: autohtoni tradicionalni prehrambeni proizvodi, zdrava i eko hrana- maslinovo ulje, sirevi, pršut, voće, med, kolači, rakije, vino itd.- koji su rezultat otočne tradicije, rade se u malim serijama i potječu s ograničenih otočnih lokaliteta.
U ovom terminu održava se i Zagrebački sajam nautike. Sajmovi čine zajedničku cjelinu gdje se na jednom mjestu mogu povezati svi proizvođači, distributeri i izlagači koji kroz srodnu tematiku mogu unaprijediti hrvatsku turističku ponudu.

Veselimo se susretu sa Vama!

STRUČNI I PRATEĆI PROGRAM

PAVILJON 8

19.02.2014., srijeda

*moguće uključivanje Udruga kuhara i iz drugih županija

20.02.2014., četvrtak

*moguće uključivanje Udruga kuhara i iz drugih županija

21.02.201., petak

*moguće uključivanje Udruga kuhara i iz drugih županija

22.02.2014., subota

*moguće uključivanje Udruga kuhara i iz drugih županija

Prezentacija Udruge slastičara Hrvatske

19.02.2014., srijeda

20.02.2014., četvrtak

21.02.201., petak

22.02.2014., subota

Uz razne prezentacije i brojne degustacije koje smo pripremili za nastavak uspješne suradnje na projektu HOTEL&GASTROTEH, Udruga će i pokušati oboriti svjetski rekord, te napraviti roladu/tortu od 150 metara. Dužinu će potvrditi službeni sudac koji će članovima i uručiti priznanje na samom sajmu. Atraktivnost ovog projekta, uz iskustvo prošle godine, ponovno nama i vama garantira vrhunski medijski prostor, te kvalitetnu prezentaciju Udruge slastičara Hrvatske, kao i partnera u projektu – Zagrebački Velesajam.

Celebrity Sweet Show 22. 2. 2014. – u kojem će nam osobe iz javnog života poput popularnih pjevača, voditelja i glumaca pomoći dekorirati najdužu roladu na svijetu. Dekoriranje prati atraktivan mini animacijski program članova Udruge i poznatih gostiju.
Nakon toga slijedi mjerenje od strane službenog suca ispred Guinnessove knjige rekorda, potom govori gradonačelnika, predsjednika USH i podjela najduže rolade svijeta.
Sva događanja na prostoru USH ujedno su promocija IPC EXPO 2015.