Reklama

Beogradski internacionalni gastonomski master je stručna, obrazovna i poslovna manifestacija koja će se održati u Beogradu 28. i 29. septembra u Ustanovi kulture Palilula. Pored programa namenjenih šefovima-kuvarima planirani su edukativni sadržaji za restoratere, somelijere, barmene i bariste. Manifestacija ima za cilj unapređenje znanja i struke u oblasti gastronomije.

Organizatori: Asocijacija šefova-kuvara Srbije i Ustanova kulture Palilula
Suorganizatori: Prva privatna ugostiteljsko-turistička škola, Asocijacija restoratera Srbije, Udruženje somelijera Srbije, Udruženje barmena, Udruženje barista

PROGRAM

  • Svečano otvaranje
  • Master class časovi i predavanja vrhunskih šefova svetskih kuhinja, restoratera, somelijera , barmena i barista
  • Stručna predavanja
  • Izložbeni štandovi pripadnika patećih industrijskih grana
  • Prezenatacije i degustacije novih proizvoda i usluga
  • Modna revija
  • Izložba fotografija
  • Garden party

GARDEN PARTY – SADRŽAJ PROGRAMA:

  • Promocija srpske nacionalne kuhinje na atraktivan i moderan način (priprema jela pred publikom)
  • Karving – rezbarenje voća i povrća
  • Kreiranje poslastičarskih skulptura od šećera
  • Šou barmen majstora
  • Rezbarenje sante od 900 kg leda motornom testerom
  • DJ nastup
  • Koncert grupe Dirty mind dzez artist i nastup plesne grupe Fly

POSETIOCI MANIFESTACIJE – očekuје se prisustvo oko 2.000 posetilaca

  • Šefovi – kuvari, somelijeri, barmeni i baristi
  • Vlasnici i menadžeri restorana
  • Predstavnici industrije hrane i pića, vinarija, ugostiteljske opreme, mesne i mlekarske industrije
  • Horeca kupci
  • Učenici i studenti ugostiteljskih škola i fakulteta
  • Novinari koji prate gastronomiju i kulturu ishrane
  • Ljubitelji kulinarstva i gastronomije