Organska proizvodnja jagodastog voća
Mikroflora sira
Savremeno voćarstvo
Autohtoni mliječni proizvodi sa osnovama sirarstva
Dunja
Proizvodnja sušene tjestenine
Opšti kurs fizičke hemije
Podeli: Mašina za keks
Čuvanje voća i povrća u hladnjačama sa kontroliranom atmosferom
Krompir
Upravljanje kvalitetom u procesima proizvodnje hrane
Abeceda rezidbe
idealna temperatura za čuvanje svežeg paradajsa
Mikrobiologija hrane
hemija hrane
Tehnologija mleka i koncentrovani i sušeni proizvodi
Orah i lijeska
Suva šljiva: sušenje, skladištenje, prerada i pakovanje
Tehnologija vode i otpadnih voda
Literatura za ispit iz ambalaze!!!
Tehnologija jakih alkoholnih pica
Hemija hrane
Hitno potrebna knjiga Tehnologija hladjenja
Literatura vezano za sistem menadzmenta kvalitetom
Pretplata na časopis Tehnologija mesa
Morate biti prijavljeni da biste pravili nove teme.