dobar dan postovani…zanima me dali mogu da stupim u kontakt s nekim od tehnologa za sir?

Koji sir vas zanima, ako mogu da pomognem?

dobro jutro Dragane,u pitanju su tvrdi i polutvrdi sirevi…

 

Jutro, koliko sam vas razumeo, treba vam veća količina sireva, iz svake grupe po neki ili vam je potrebna literatura?  Šta konkretno?

jutro evo ti moj e-mail javi mi se pa cu da objasnim,zanima me proizvodnja i izvoz  draga_na@hotmail.com

poštovanje dragana, što se tiče izvoza, nažalost, tu sam tanak i teško da vam mogu pomoći, a što se tiče izrade sireva, ostalo mi je nešto literature iz proizvodnje  nekih vrsta tvrdih, polutvrdih i mekih vrsta sireva a radi se uglavnom o industrijskoj proizvodnji. Literatura je na slovenačkom jeziku , jer sam nekad pohađao mlekarsku školu, koja se nalazila u Kranju. Sirarstvo mi je predavao pokojni dr Franc Forstnerič, pa pokušajte nešto iskopati, jer je on bio dr sirarstva, ako ne, pokušaću da vam pomognem koliko budem mogao.

i pored svega ovog haosa ti si nasao vremena da mi odgovoris.. hvala ti zaista,ja inace nezivim tamo malo sam podaleko volila bih da vas kontaktiram kad budem dolazila za Yu…

ok

[Autor]

Članci