• Autor
    Članci
  • Član 36.071

    Postovani,

    Planiram da krenem u proizvodnju energetskih plocica( poslastice od susenog voca, orasastih plodova, biljnih proteina..) bez secera i aditiva.

    Da li mozete da mi date savet za pakovanje, kako da produzim rok trajanja proizvoda?

    Hvala!

    Član 451

    Kolaci bez secera su danas sve vise u ponudi i sve vise zahtevniji. Tzv „Energetske plocice“ nisu tipican predstavnik ovih proizvoda, ali se mogu podvesti pod ovu grupu. Sto se tice pakovanja sa ciljem produzetka roka trajanja ima vise opcija. Najbolje je pakovanje MAP. Cak i ono ima vise modifikacija i izvedbi. Koji i kakav ce se nacin odabrati zavisi najvise od planiranog fizickog obima proizvodnje. Proizvodjaci opreme iz Kine nude svoje opcije, ali sam siguran da tehnologija iz Nemacke nudi najbolje resenje. Ovo govorim zato sto sam radio sa obe ove opcije.

    Milivoje Jovic, tehnolog-konsultant; 064-1941083

    Član 34.505

    Drago mi je da stenapredovali u proširenju tvojih znanja Gospodine Joviću. Sada se razumeti i u kolaće.

    Koliko sada naplačujete Vaše konsultanske usluge??? Da li još mora da se plati trošak povratne karte od Prokuplja i nazad, i ako Vi sve vreme živite u Beogradu. Ja sam bio izgleda jedina naivna budala koja je nasela na Vaše sveopšte znanje i troškove.

    Svako dobro Vam želim u daljem radu. Dok je Ovaca biće I CUNE.

Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.