• Autor
    Članci
  • Član 109

    Drage kolege,

    interesuje me koliko je značajan parametar redox potencijal i provodljivost mesa i da li je siguran pokazatelj kvaliteta? Sećam se da smo to spominjali na fakultetu, ali nigde nemogu da nađem nešto o tome.

Morate biti prijavljeni da biste odgovorili u ovoj temi.