Zahvaljujući Foodscale Hub-u, prvom srpskom akcelerator programu za prehrambene startapove i kompanije, za manje od godinu dana izvezeno je nekoliko kvalitetnih srpskih proizvoda na tržišta Norveške i Nemačke u ukupnoj vrednosti od blizu milion evra
Početkom prošle godine, Darko Mandić, ekspert za međunarodnu prehrambenu industriju i trendove osnovao je Foodscale Hub, prvi srpski akcelerator program za prehrambene startapove i kompanije. Za manje od godinu dana postojanja, Foodscale Hub je podstakao izvoz nekoliko kvalitetnih srpskih proizvoda na tržišta Norveške i Nemačke u ukupnoj vrednosti od blizu milion evra, a uskoro su u planu i ugovori za tržišta SAD o kojima je Foodscale Hub razgovarao na upravo završenom sajmu hrane Winter Fancy Food Show u San Franciscku u Kalifornji.
”Najveće interesovanje na zapadnom tržištu vlada za organskom hranom, voćem i povrćem. Primer jednog uspešnog projekta je i izvoz prvog organskog bagremovog meda koji je iz Kragujevca došao na police 800 supermarketa u Norveškoj. U saradnji između nekoliko kompanija i sertifikacionih kuća, uz podršku Foodscale Hub-a, formiran je lanac snabdevanja najkvalitetnijim prirodnim medom iz Srbije, čiji kvalitet garantuju nemačke laboratorije iz Bremena”, kaže Mandić.
Prema njegovim rečima, do skoro je oko 90% srpskog meda izvoženo u rinfuznim buradima, pa su pojedini evropski pakeri mešali srpski med sa jeftinim i nekvalitetnim kineskim kako bi postigli što konkurentniju cenu. ”U Norveškoj su potrošači zahtevali da im se omogući da kupuju prirodan med visokog kvaliteta sa evropskog podneblja, zapakovan u ambalažu u kojoj su Norvežani navikli da kupuju tečne medove. Vodeći se tim zahtevima norveških potrošača nastao je srpsko-norveški brend meda “Honning AS”.
“Serbia” kao oznaka geografskog porekla
Ono što je najznačajnije za domaću prehrambenu industriju jeste da je “Serbia” kao oznaka geografskog porekla, a i kvaliteta posebno, istaknuta na prednjoj strani specijalno dizajniranih bočica i time otvorila vrata za poboljšanja imidža naše poljoprivrede i zemlje u celini”, kaže Mandić.
Iz Foodscale Hub-a ističu da postoji značajan potencijal za izvoz kvalitetnih srpskih prehrambenih proizvoda, ali da kompanije same nemaju adekvatne resurse u vidu znanja, mreže kontakta i finansija da se pozicioniraju kao dobavljači najvećih prehrambenih trgovinskih lanaca i konglomerata. ”Zato mi nudimo jedinstven koncept koji individualno sagledava mogućnost za povećanje izvoza svake kompanije i kreiramo najbolji lanac snabdevanja u kojem sve strane dobijaju najveću vrednost i priliku za rast i razvoj”, objašnjava Mandić.