Izvor: http://www.mpt.gov.rs
Radi uspešne realizacije otkupa poljoprivrednih proizvoda inspektori Ministarstva poljoprivrede, trgovine, šumarstva i vodoprivrede kreću u preventivne i korektivne kontrole u skladu sa pozitivnim zakonskim propisima koji imaju za cilj praćenje i uređenje procesa otkupa.
Osnovni cilj ovih aktivnosti državnih organa je da otkup poljoprivrednih proizvoda i domaćih životinja bude realizovan uz što je moguće manje problema i da poljoprivredni proizvođači budu maksimalno informisani o svojim pravima prilikom otkupa, jer samo na taj način mogu biti i zaštićeni.
Otkupljivači su dužni da na registrovanom otkupnom mestu istaknu obaveštenje o svim bitnim uslovima za otkup: nazivu i poslovnom imenu, periodu godine kada se vrši otkup i radnom vremenu otkupnog mesta, vrsti proizvoda koji se otkupljuju, obaveštenje o otkupnoj ceni sa PDV-om po kategorijama kvaliteta (klasama) i roku plaćanja.
Prilikom otkupa, otkupljivač je dužan da izda ispravu koja sadrži podatke o otkupljivaču i poljoprivrednom proizvođaču, naziv, količinu i kvalitet, odnosno klasu otkupljenih proizvoda, ceni otkupljenih proizvoda po jedinici mere, datumu, roku i načinu isplate. Ovu ispravu potpisuje i poljoprivredni proizvođač. Važno je da, pre potpisivanja, poljoprivrednik bude siguran da su cene, količine, rok i način isplate jasno i nedvosmisleno navedeni jer svojim potpisom daje saglasnost na navedene uslove.
Propisana je i obaveza da na otkupnom mestu bude istaknuto obaveštenje resornog ministarstva o pravima i obavezama učesnika u otkupu sa telefonima nadležnih inspekcija kojima se poljoprivredni proizvođači mogu obratiti u slučaju da su njihova prava ugrožena od strane otkupljivača.
Inspekcijske službe su već prisutne na terenima gde se realizuje otkup poljoprivrednih proizvoda i domaćih životinja i sprovode kontrolu u skladu sa svojim nadležnostima. Zadatak inspekcije je da spreči neovlašćena lica da se bave otkupom poljoprivrednih proizvoda. To je interes kako legalnih otkupljivača, tako i samih poljoprivrednih proizvođača.
Ministarstvo poljoprivrede, trgovine, šumarstva i vodoprivrede kontroliše i preduzima mere u skladu sa svojim nadležnostima i pravnom regulativom. Država ne može da utiče na sve uslove na tržištu, pre svega na visinu otkupne cene koja se slobodno formira i u zavisnosti od uslova na tržištu može se i dnevno menjati, kao ni na poslovnu politiku učesnika u otkupu koji su slobodni da samostalno stupaju u ugovorne odnose. Samim tim i poljoprivredni proizvođač mora biti zainteresovan da zna sa kim stupa u poslovne odnose. Savetujemo poljoprivredne proizvođače da se blagovremeno informišu o otkupljivaču kojem prodaju svoje proizvode, da zahtevaju od otkupljivača da se pre predaje proizvoda izjasni po kojim uslovima se vrši otkup, da prilikom otkupa zahtevaju od otkupljivača ispravu kojom se dokumentuju ugovoreni uslovi otkupa, jer samo na taj način inspekcijske službe mogu preduzeti mere i obezbediti da se prava poljoprivrednih proizvođača zaštite.