Od 1. januara 2015. godine Evropska unija ukida kvote za proizvodnju mleka, što našu mlekarsku industriju može da dovede u tešku poziciju, istaknuto na Agrobiznis forumu u PKS.
Evropski proizvođači mleka trenutno plaćaju penale ako proizvode više mleka nego što im kvote propisuju, ali od sledeće godine više neće biti tih ograničenja u EU, rekao je Nenad Budimović, sekretar Udruženja za poljoprivredu, prehrambenu industriju, šumarstvo i vodoprivredu PKS. On je upozorio da će tržište, kad te kvote padnu 1. januara 2015, biti preplavljeno mlekom, zbog čega država treba da preduzme mere kako bi zaštitila naše mlečno govedaarstvo. Budimović je, kao primer mogućih posledica, naveo da je u Srbiju za 10 meseci 2014. uvezeno surutke, koja je nus proizvod pri proizvodnji sira, za čak 6,6 miliona dolara.
Na Agrobiznis forumu, koji se danas i sutra održava u PKS, Budimović je naveo da je od januara do oktobra ove godine vrednost izvoza naših poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda bila 2,4 milijarde dolara, što je 11,7 odsto više nego u istom periodu prošle godine. Suficit je za deset meseci povećan za 27,9 odsto, i to pre svega zahvaljujući povećanju izvoza proizvoda animalnog porekla – svinjskog mesa i sira feta, objasnio je Budimović. Takva kretanja uslovila je zabrana izvoza proizvoda iz EU na rusko tržište, što je poguralo naš izvoz naročito u julu, da bi se potom sve vratilo u uobičajene tokove. Proizvodnja i prerada hrane treba da postane nacionalno opredeljenje, zaključio je Budimović.
Na otvaranju Agrobiznis foruma učesnicima se obratio agrarni novinar Zaharije Trnavčević, koji je ukazao na značaj uvođenja novih znanja i tehnologija i udruživanja poljoprivrednika kako bi se u potpunosti iskoristili potencijali poljoprivrede koji su, prema njegovoj oceni, ravni značaju nafte za određene zemlje. On je ukazao da je neophodna primenjena nauka u poljoprivredi i obrazovani farmeri, koji će postati veliki robni proizvođači.Trnavčević smatra i da treba maksimalno iskoristiti zemljišne resurse, kako bi Srbija postala „zelena bašta Evrope“.
Predstavnik kompanije Elmer Profesional Đura Grčić smatra da je potrebno da promenimo stav na polju svesti poslovanja i postanemo ravnopravni član na tržištu. To možemo postići tako što ćemo ponuditi gotov proizvod, a ne samo sirovinu, rekao je Grčić.
Ataše za poljoprivredu ambasade Holandije Martin Veger je, na temu zadrugarstva, rekao da u toj zemlji postoji duga istorija udruživanja, ali da su marketing, prodaja, promocija i trgovina segmenti koji su uvek efikasniji i bolje idu zajedno. U vezi sa bezbednošću hrane Veger je naglasio da kontrolu u Holandiji vrši država, ali da su kompanije indvidualno odgovorne. Standardi kontrole, higijene, zdravlje biljaka i životinja, etiketiranje hrane vrše se kako bi se zaštitili potrošači i interesi proizvođača. Tržište diktira šta će se proizvoditi, a potrošač zahteva da hrana bude zdrava, bez aditiva i boja, uz održivu proizvodnju i zaštitu životinja, zaključio je Veger.
Agrobiznis forum od 2010. godine organizuju Udruženje za poljoprivredu, prehrambenu industriju, šumarstvo i vodoprivredu PKS, zajedno sa Međunarodnom Asocijacijom studenata (AIESEC), kako bi se podigao nivo svesti o značaju i potencijalu poljoprivrede u Srbiji, a mladi podstakli da započnu sopstveni biznis u poljoprivredi ili da se zaposle u ovom perspektivnom privrednom sektoru.
Kroz predavanja i radionice studenti su se upoznali sa temama kao što su: trgovina poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima, bezbednost hrane, uticaj interneta na razvoj poljoprirvede, evropske integracije u sektoru poljoprivrede, genetski modifikovani organizmi, primeri dobre poslovne prakse u poljoprivredi, navodnjavanje i druge.
M.S.