Poštovani,
Nakon 4 godine Srpsko vino u saradnji sa Udruženjem vinara i vinogradara Srbije – VIVIS, Privrednom komorom Beograda uz podršku Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva finansija i privrede – Sektora za turizam, Grada Beograda, Sekretarijata za privredu i Turističke organizacije Beograd, organizuju ova takmičenja, koja imaju ogroman značaj za vinodeljstvo i proizvodnju rakije u Srbiji.
Ovakva takmičenja imaju velikog značaja za podsticaj velikih, a posebno malih i porodičnih vinarija i proizvođača rakije, da tradiciju i kvalitet spravljanja vina i rakije, prenoseći s dede na unuka uz primenu savremenih tehnologija, dobiju zvaničnu potvrdu Komisije sastavljene od eminentnih stranih ocenjivača i šire publike.
Takmičenje za najboljeg somelijera Srbije je vrlo značajno za promovisanje zanimanja somelijera, koji bi trebalo da bude prisutan u svim restoranima i ugostiteljskim objektima u Beogradu i širom Srbije, jer se na taj način podiže usluga na jedan viši nivo, što strani gosti prepoznaju redovno, a domaći sve češće.
Takmičenja će se održati od 22. do 25. oktobra po strogim pravilima Međunarodne organizacija za vinovu lozu i vino – OIV, i Međunarodne asocijacije somelijera – ASI, kroz stručni i nepristrasni međunarodni sastav žirija, koji dolaze iz sledećih zemalja: Kipar, Rusija, Makedonija i Slovačka.
Pravo da pošalju vina i rakije na takmičenje imaju isključivo proizvođači iz Srbije i Republike Srpske.
Na takmičenju će se po prvi put pre senzorne ocene vina, uz podršku kompanije Apolo proing, uraditi analiza svih uzoraka na aparatu OenoFoss, poznate danske firme Foss, koji meri sve parametre u vinu, alkohol, ostatak šećera, vrste kiselina i ukupnu kiselinu, ph-vrednost.
Vinoljubci i ljubitelji dobre kapljice će imati zadovoljstvo da 26. i 27. oktobra, od 11 do 20 časova, u hotelu Putnik-Tulip In, degustiraju vina i rakije na „Srpskom festivalu vina i rakije – Srbija 2012“.
Proglašenje pobednika za najbolja vina i rakije će se održati u petak, 26.10.2012.god. u 12 časova u prisustvu zvaničnika i medija.
Finale takmičenja za najboljeg somelijera će se održati u četvrtak, 25.10.2012.god. sa početkom u 16 časova.
S poštovanjem,
Velibor Pešić
predsednik UO
SRPSKO VINO
Nacionalno takmičenje za najbolja vina – Srbija 2012
Poštovani,
Obaveštavamo Vas da će se održati Nacionalno takmičenje za najbolja vina Srbije, nakon 4 godine, koje organizuje Srpsko vino u saradnji sa Udruženjem vinara i vinogradara Srbije – VIVIS, Privrednom komorom Beograda uz podršku Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva finansija i privrede – Sektora za turizam i Grada Beograda, Sekretarijata za privredu i Turističke organizacije Beograd.
Ovakva takmičenja imaju velikog značaja za podsticaj velikih, a posebno malih i porodičnih vinarija, da dobiju zvaničnu potvrdu Komisije sastavljene od eminentnih stranih ocenjivača i šire publike, koja će imati zadovoljstvo da ih 26. i 27. oktobra u hotelu Putnik-Tulip In, degustira na „Srpskom festivalu vina i rakije – Srbija 2012“.
Istovremeno će se održati i nacionalno takmičenje za najbolje rakije i najboljeg somelijera Srbije u saradnji sa Udruženjem somelijera Srbije – SERSA.
Takmičenja će se održati 22. i 23. oktobra, po strogim pravilima međunarodne organizacije za vino i vinovu lozu – OIV, kroz stručni i nepristrasni međunarodni sastav žirija, koji dolaze iz sledećih zemalja: Italija, Kipar, Rusija i Slovačka.
Za svako registrovano vino mora da se pošalje najmanje 4 boce od po 0,75 litara.Boce moraju da se pošalju sa kompletnim etiketama, u obavezno zapečaćenom pakovanju i moraju da stignu na odredište, Srpsko vino, ul. Goce Delčeva br.9, 11070 Novi Beograd, do 20.10.2012 godine.
Koverat koji sadrži dokumentaciju o uzorku mora da bude u istom pakovanju gde su smeštene i boce. Osim toga, formular za registraciju može da se pošalje na faks + 381 11 2696-288 ili na mail: srpskovino.beograd@gmail.com
Pravo da pošalju vina na takmičenje imaju isključivo proizvođači iz Srbije i Republike Srpske uz uplatu kotizacije od 1.500,00 dinara po etiketi.
Svi proizvođači koji učestvuju na Srpskom festivalu vina i rakije 26. i 27. oktobra u hotelu Tulip In-Putnik, imaju mogućnost da daju 2 besplatna uzorka. Zakup stola na Festivalu iznosi 17.000,00 dinara.
Kotizacija za uzorke za sva vina preko broja besplatnih uzoraka, koja na takmičenje daju izlagači na Srpskom festivalu vina i rakije je 1.500,oo dinara po uzorku .
Uplata se vrši na račun SRPSKO VINO d.o.o. broj 285-2291000000098-65 koji se vodi kod Volks banke(Sberbank).
SRPSKO VINO
Velibor Pešić, predsednik UO
Nacionalno takmičenje za najbolje rakije – Srbija 2012
Poštovani,
Obaveštavamo Vas da će se održati Nacionalno takmičenje za najbolje rakije Srbije, koje organizuje Srpsko vino u saradnji sa Privrednom komorom Beograda uz podršku Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva finansija i privrede – Sektora za turizam i Grada Beograda, Sekretarijata za privredu i Turističke organizacije Beograd.
Ovakva takmičenja imaju velikog značaja za podsticaj velikih, a posebno malih i porodičnih proizvođača rakije, da dobiju zvaničnu potvrdu Komisije sastavljene od eminentnih domaćih ocenjivača i šire publike, koja će imati zadovoljstvo da ih 26. i 27. oktobra u hotelu Putnik-Tulip In, degustira na „Srpskom festivalu vina i rakije – Srbija 2012“.
Istovremeno će se održati i nacionalno takmičenje za najbolja vina, u saradnji sa Udruženjem vinogradara i vinara Srbije – VIVIS i najboljeg somelijera Srbije u saradnji sa Udruženjem somelijera Srbije – SERSA.
Takmičenja će se održati 22. i 23. oktobra, po strogim međunarodnim pravilima za jaka alkoholna pića, vinske destilate, voćne rakije, specijalna pića i likere. Na takmičenju će se ocenjivati jaka alkoholna pića, rakije od grožđa, vinjak, maline, kupine, jabuke, kajsije, viljamovke i divlje kruške, dunje, šljive, rakije sa dodatkom meda, travarice i likeri.
Za svako registrovano piće mora da se pošalje najmanje 2 boce od po 0,75 litara.Boce moraju da se pošalju sa kompletnim etiketama, u obavezno zapečaćenom pakovanju i moraju da stignu na odredište, Srpsko vino, ul. Goce Delčeva br.9, 11070 Novi Beograd, do 20.10.2012 godine.
Koverat koji sadrži dokumentaciju o uzorku mora da bude u istom pakovanju gde su smeštene i boce. Osim toga, formular za registraciju može da se pošalje na faks + 381 11 2696-288 ili na mail: srpskovino.beograd@gmail.com
Pravo da pošalju alkoholna pića na takmičenje imaju isključivo proizvođači iz Srbije i Republike Srpske uz uplatu kotizacije od 1.500,00 dinara po etiketi.
Svi proizvođači koji učestvuju na Srpskom festivalu vina i rakije 26. i 27. oktobra u hotelu Tulip In-Putnik, imaju mogućnost da daju 2 besplatna uzorka. Zakup stola na Festivalu iznosi 17.000,00 dinara.
Kotizacija za uzorke za sva pića preko broja besplatnih uzoraka, koja na takmičenje daju izlagači na Srpskom festivalu vina i rakije je 1.500,oo dinara po uzorku .
Uplata se vrši na račun SRPSKO VINO d.o.o. broj 285-2291000000098-65 koji se vodi kod Volks banke član grupacije Sberbanka Rusija.
S poštovanjem, Velibor Pešić
Predsednik UO
Prijavni list za Nacionalno takmičenje za najbolja vina Srbije 2012
Prijavni list za proizvod
Prijavni list za Nacionalno takmičenje za najbolje rakije Srbije 2012