Enciklopedija | Mikrobiologija hrane

Konidije su sive, tamnosmeđe, smeđe i crne, izdužene, višećelijske, septirane uzdužno i poprečno, rapave površine. Flašolike su kao kod altertnarije, ali obrnuto od užeg ka širem. Uži dio je sa donje strane, a gore se šire u lancima. Na vazdušnoj miceliji obrazuju se višećelijske konidije zadebljalih, ravnih ili hrapavih smeđih zidova. Pojedine vrste se razlikuju po fiziologiji, a ne po morfologiji.

Ulocladium

Napadaju žitarice, povrće, voće.

Spisak korišćene literature možete naći u Literatura – Mikrobiologija hrane.

Napravi novu temu u “Mikrobiologija hrane”

Napišite komentar



<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">