Tehnologija voća i povrća – I dio
Vitamini
Plastenici
Gajenje salata, spanaća i blitve
Deklarisanje i označavanje namirnica
Kajsija
Tehnologije proizvodnje pekarskih i slastičarskih proizvoda
Ambalaža i pakovanje hrane
Zanatska prerada mesa, bolesti zoonoze i sistem kontrole bezbednosti hrane
Mikrobiologija
Tehnologija slada i piva
Moderna mikrobiologija namirnica – knjiga prva
Difuzione operacije
Pivara i njena oprema
Hemija vode
Tehnologija vina I
Tehnologija zamrzavanja voća
Trešnja i višnja
Žita bez glutena i pseudocerealije
Mikrobiološke analize namirnica u odnosu na evropsku zakonsku regulativu
Rakije od voća
Kontrola namirnica
Pivara i njena oprema
Hladno ceđena ulja
Nauka o ishrani čovjeka
Morate biti prijavljeni da biste pravili nove teme.